MTOM-1 Menaxheri i Oksigjencës së Karburantit (OxyBoy / OxyMan)

MTOM-1 është menaxheri i kutive të lëvizshme për menaxhimin e oksigjenimit të pijeve në një rezervuar. MTOM-1 kontrollon një avion për oksigjenimin ose ventilimin e pijeve në rezervuar. Compatible me Guri oksigjenues ACOS-02 ,  JOX-01 jet oksigjenimi. ose JOX-02 Furnizuesi i oksigjenit të pijeve të kripës .

Dy versione janë në dispozicion - OXYBOY dhe OXYMAN.

La OXYBOY dhe OXYMAN janë të dizajnuara për aplikimin e oksigjenit në formë të gazit si duhet dhe verë. Ato mund të aplikohen në Mikro- dhe Makro-oksigjenim. OXYBOY dhe OXYMAN janë të lëvizshëm me mundësi të varur.

Diferenca midis OXYBOY dhe OXYMAN

I. OXYBOY

La OXYBOY mund të aplikojnë doza më të vogla të oksigjenit (në krahasim me OXYMAN) - deri në 30 kub cm / minutë, por është tepër e saktë. OXYBOY është optimale për oksigjenimin e mikro-oksigjenit dhe për makro-oksigjenimin e tankeve më të vegjël.

La OXYBOY mund të përshtatet për të kryer, Cliquage 'veprimin e dozimin e një sasi të madhe të Oksigjenit në fuqi në më shumë gjatë një kohe shumë të shkurtër. Ky opsion anashkalon dozën e brendshme të programuar në njësi për të lejuar që sasia maksimale e Oksigjenit të nxitet në duhet, në një rritje më të madhe të mundshme të gazit. Në këtë opsion, elementi i dozimit shmanget duke lejuar dozimin direkt të Oksigjenit në shiritin 1,5-2,0. Doza është sipas kohës vetëm (doza për një kohë të caktuar që mund të vendoset në njësi). Dhënia e një avioni të fortë të oksigjenit në verë ose birrë për makro-oksigjenim para / në fillim të fermentimit. Oksigjeni i tepërt do të shpëtojë nga lart (hapja) e rezervuarit.

Shiko Cliquage aksesor - Për t'u porositur me njësinë tuaj OxyBoy. Mund të rindërtohet edhe pas prodhimit.

II. OXYMAN

Elementi më i madh i dozës së OXYMAN lejon aplikimin e 6.66 herë sa më shumë Oksigjen si OXYBOY - deri në 200 kub cm / minutë. OXYMAN prandaj është ideale për aplikimet makro-oksigjenuese, ose mikro-oksigjenimi në tanke më të mëdha.

Vera, musht ose oksigjenimi i birrës përmirëson një cilësi të fermentimit.

Çfarë është oksigjenimi mikro-makro?

MACRO-oksigjenimi - gjatë fillimit të fermentimit: Stengthens qelizat e maja dhe qelizat e tyre ri-gernateded. Çdo brewer, cidermaker ose winemaker ka frikë nga një fermentim i mbërthyer për shkak të dobësimit të qelizave të majave. Makro-kau në këtë fazë kontribuon në zhvillimin e qelizave të forta të majave që mund ta mbajnë mirë fermentimin në një fund të plotë. Ndihmon për të stabilizuar ngjyrën e verës së kuqe dhe shijen e birrës.

MICRO-oksigjenimi - pas fermentimit: Përmirëson aromën e verës dhe aromën që aspirojnë plakjen në një fuçi, me më shumë kontroll mbi sasinë e oksigjenit. Oksigjeni lidh taninat
(Fenolet) që stabilizojnë ngjyrën e verës dhe i japin një shije të plotë dhe aromë të gojës.
Oxygenation Wine mund të përmirësojë cilësinë e birrës.

MAKRO-HIGJIZIM - gjatë fillimit të fermentimit birrë, musht ose verë: Ka të njëjtin efekt pozitiv në maja si në verë.

JET-OXYGENATION (CLIQUAGE) - Një avion i oksigjenit në rezervuar në fillim të fermentimit për efekt të ngjashëm si Maco-Ox. Sasia e kontrolluar manualisht nga operatori.

Si punon ? Pse të përdorni procesin e oksigjenimit në fabrikë birre / cideria?

Makro- Oxygenation - gjatë fillimit të fermentimit: Ka të njëjtin efekt të dobishëm në maja si në verë (shih këtu më lart).

Makro-Oxygenation bëhet vetëm në fillim të fermentimit për të forcuar maja kur fillon të shumëfishohet. Maja konsumon oksigjen dhe sheqer si ushqim, dhe prodhon alkool dhe nxehtësi. Përderisa ka oksigjen në rezervuar - ata shumëfishohen në mënyrë aerobike dhe rigjenerojnë qelizat më të mëdha dhe më të forta të cilat mund ta sjellin fermentimin në një përfundim më të mirë. Rreziku i qelizave të majave duke u lodhur dhe mos përfundimi i fermentimit të plotë është zvogëluar në mënyrë drastike.

Maja që nuk marrin doza shtesë të oksigjenit, shumë shpejt konsumon të gjithë oksigjenin në rezervuar dhe fillon të shumëfishohet jo-aerobik. Qelizat e rigjeneruara janë më të vogla dhe më të dobëta. Në të njëjtën kohë ata fillojnë prodhimin e alkoolit që është helm për ta, kështu që rigjenerimi është më i ngadalshëm dhe më i dobët në praninë e alkoolit pa oksigjen shtesë.

Sasitë e oksigjenit i takojnë vetë fabrikës për të vendosur sipas përvojës së tij, madhësisë së birrës, llojit të birrës dhe maja që përdor.

Çfarë keni nevojë për përdorimin e procesit të oksigjenimit të pijeve?

1. JOX-01 jet oksigjenimi or Diffuser JOX-02 oxygenation or Guri oksigjenues ACOS-02 - për secilën tank

2. (Optionaly) JOX-01FV Valvula përplasje ... për secilin tank

3. MTOM-1 - ky menaxher i oksigjenimit (OxyBoy ose OxyMan) - për çdo rezervuar

4. MTOM-1TSK - Sensor temperature sensor për menaxherin e oksigjenimit - për çdo rezervuar (OxyBoy / OxyMan)

5. MTOM-1OBC -  Cliquage - Aksesor opsional (vetëm për OxyBoy)

    

   1. • Spurting një sasi të madhe të MTOM-1 në më të gjatë një kohë shumë të shkurtër
      • Adaptimi teknik i njësive ekzistuese MTOM-1 për të qenë në gjendje të kryejë Cliquage është e mundur. Njësia duhet të kthehet tek ne për ta bërë këtë përshtatje në laboratorin tonë.