Përshkrim
Stacion mikrofiltrimi për filtrim sekondar absolut të birrës, mushtit ose pijeve të tjera të ngjashme. Kapaciteti i filtrimit 500 - 1000 litra në orë.
Stacioni i mikrofiltrimit MFCS-1000 shërben për të filtruar birrë ose musht dhe në këtë mënyrë të zgjasë periudhën e konsumit. Pajisja e mikrofiltrimit përdoret gjithmonë si filtrim sekondar i pijeve. Stacioni i mikrofilterimit duhet të klasifikohet gjithmonë si një pajisje e dytë e filtrit pas një filtrimi primar. Efekti i saj absolut mbi stabilizimin e pijeve e zëvendëson pasterizimin.
Mikrofiltrimi është i përbërë nga enë prej çeliku inoks të filtrimit në të cilat janë të vendosura dy lloje të qirinjave të veçantë të mikrofiltrimit të polipropilenit me një sipërfaqe të depërtueshme në nivelin e mikrofiltrimit të mikroneve 2.4 (6pcs) dhe 0.45 microns (3pcs).
I gjithë mikrofilteri është ruajtur në një kornizë prej çeliku inoks të bërë nga materiali i klasës 1.4301 (AISI 304)
Mikrofilteri i veçantë i polipropilenit plotëson të gjitha kërkesat për prodhimin e ushqimit në BE (1935 / 2004 / EC) dhe SHBA (CFR Titulli 21)
Çmimi i stacionit të mikrofiltrimit përfshin një grup të elementeve të filtrimit (qirinjtë e filtrimit të thellë pa emër).
Mikrofiltrimi sekondar = zëvendësim për pasterizimin (i quajtur “pasterizimi i ftohtë”)
Përfitimet e mikrofiltrimit:
- Kosto më të ulëta të blerjes
- Kosto më të ulëta operative
- Aroma e birrës nuk ndikohet negativisht nga pasterizimi
Stacioni i mikrofiltrimit MFCS mund të pajiset me nivele të ndryshme të cilësisë së filtrimit të garantuar - sipas llojit të elementeve të filtrit terminal të zgjedhur:
A) Elementet Prepor NG:
- Kapja absolute e maja
- Reduktimi i baktereve
B) Elementet Bev. PH:
- Kapja absolute e maja
- Përgjimi absolut i baktereve që dëmtojnë birrën
C) Elementet PF-PES B:
- Kapja absolute e maja
- Reduktimi i baktereve
Specifikime teknike
- versioni standard
Asambleja e stacionit të mikrofiltrimit përbëhet nga 11 elementë qiri filtrues të membranës:
- Parafiltri FMS - 6 copë elemente qiri filtrues 2,40 μm
- Filtri i fundit FMS - 3pcs i elementëve filtrues 0,45 μm
- Seksioni sanitar i ujit CIP & – 2 copë elementë mikrofiltrimi të ujit 1.0 μm
Versioni opsional me filtrin e karbonit (12 filtra qirinjsh)
(streha shtesë për elementët e filtrimit të 12-të është opsionale për shtesë 1/12 e çmimit standard të filtrit)
1. Seksioni i produktit - komplet mikrofiltrimi 9x FMS
Asembilimi i filtrit përbëhet nga filtra 9 qiri
- Parafiltri FMS - 6 copë e filtrimit të elementëve të qirinjve 2,40 μm
- Filtri përfundimtar FMS - 3 copë e elementeve filtruese 0,45 μm
Filtri i vendosur është montuar në një kornizë të përbashkët dhe është i lidhur me tuba me pajisje
Ndërtimi i filtrave:
- Foleja e hyrjes / daljes me montim të pirgjeve
- Materiali - çelik inox AISI 304
- Sipërfaqja e jashtme: bluarje + lustrim
- Sipërfaqja e brendshme: lustrim
2. Seksioni sanitar i ujit & - CIP me njësinë e filtrimit të ujit - 2x FMS
Seksioni CIP - për të arritur pastërtinë maksimale të filtrave të terminalit dhe mikrofiltrave dhe pajisjeve të tjera që lidhen me procesin e mbushjes.
Parametrat teknike:
- Parafiltri FMS - 6 copë elemente qiri filtrues 2,40 μm
- Filtri i fundit FMS - 3pcs i elementëve filtrues 0,45 μm
- Uji CIP Seksioni sanitar & - 2 copë elementë të mikrofiltrimit të ujit
Performanca maksimale e filtrimit me elemente të montimit dhe filtrimit:
- Prepor NG… .. 1000 litra në orë
- Bevpor PH 600 .. XNUMX litra në orë
Elementët e filtrimit (material filtrimi harxhuese):
A1) Birra - kapja e plotë e majave, zvogëlimi i baktereve
Element para filtrimit PEPLYN Plus 3 mik. (Niveli i filtrimit 1st)
Elementi i filtrimit përfundimtar Prepor NG (2nd niveli i filtrimit)
Element para filtrimit PP100 T30 / 3 P7 2.40 μm (Niveli i filtrimit 1st)
Elementi i filtrimit përfundimtar PF-PES B 0.45 μm (2nd niveli i filtrimit)
A2) Birra - kapja e majasë absolute, përgjimi absolut i baktereve që janë të dëmshme për birrën
Element para filtrimit Prepor NG (Niveli i filtrimit 1st)
Elementi i filtrimit përfundimtar Bev. PH (2nd niveli i filtrimit)
B) Uji - kapja e plotë e majasë, zvogëlimi i baktereve
Element para filtrimit Prepor PP (Niveli i filtrimit 1st)
Elementi i filtrimit përfundimtar Bev. PH (2nd niveli i filtrimit)
Element para filtrimit PP100 T30 / 3 P7 2.40 μm (Niveli i filtrimit 1st)
Elementi i filtrimit përfundimtar PF-PES B 0.45 μm (2nd niveli i filtrimit)
Procesi i CIP - pastrimi i stacionit të mikrofiltrimit
Për higjienën e stacionit të mikrofiltrimit nevojitet një stacion i jashtëm CIP.
Procesi i pastrimit dhe pastrimit të njësisë së mikrofiltrimit:
1. Një njësi e jashtme CIP, për qarkullimin e solucioneve sanitare, dhe uji duhet të lidhen me stacionin e mikrofiltrimit.
2. Qarkullimi i solucionit pastrues alkalik në drejtim të filtrimit.
3. Nxirrja në drejtim të drejtimit të filtrimit me ujë, kullimi i ujit të përdorur në kanalizim.
4. Qarkullimi i tretësirës sanitare acidike në drejtim të filtrimit.
5. Nxirrja në drejtim të drejtimit të filtrimit me ujë, kullimi i ujit të përdorur në kanalizim.
6. Duke përdorur një pompë në njësinë CIP, përmbytni të gjitha fishekët e filtrit të filtrit MF me solucionin ENOL.
7. Rigjenerimi i fishekëve të filtrimit për një maksimum prej 12 orësh.
8. Nxirrja në drejtim të drejtimit të filtrimit me ujë, kullimi i ujit të përdorur në kanalizim.
9. Mikrofiltri tani është gati për ciklin e mëtejshëm të filtrimit.
Stacioni CIP duhet të lejojë:
- Përgatitja (ngrohja dhe përzierja) e zgjidhjeve sanitizuese
- Qarkullimi i kontrolluar i zgjidhjeve sanitizuese brenda pajisjeve të sanituara ose të dezinfektuara, tubacioneve etj.
- Përdorimi i ujit të filtruar, mikrobiologjikisht të pastër për ujitje të fundit
Efikasiteti (agresioni) i procesit të sanitizimit të pastrimit varet nga:
- Përqendrimi i zgjidhjes së sanitizimit
- Temperatura e zgjidhjes së sanitimit
- Intensiteti kinetik që vepron në sipërfaqe
- Koha e aplikimit të zgjidhjes së kanalizimeve
Pajisjet themelore të rekomanduara të stacionit pastrues CIP për t'u përdorur me stacionin e mikrofiltrimit:
- Enë ruajtëse për zgjidhjet sanitizuese me ngrohje të kontrolluar
- Komplet filtri uji - për burim të vazhdueshëm të ujit të filtruar për shpëlarjen e elementeve të filtrit dhe përgatitjen e solucioneve pastruese
- Pompë qarkulluese sanitare e pajisur me një valvul kontrolli
- Pompë e produktit e pajisur me një valvul kontrolli
- Lidhjet e tubacioneve të armaturës
- Stacioni CIP është i lidhur me stacionin e mikrofiltrimit me zorrë
- Instalime në kabinetin e çelikut inox
- Pajisje të tjera (sipas nevojave të aplikacioneve specifike)
Ne rekomandojmë të përdorni ndonjë nga stacionet CIP që prodhojmë: Stacionet tona CIP
Vlerësime
Nuk ka komente ende.