HTJC-500MG: Rezervuari përzierës-homogjenizues / tenxhere me reçel frutash 500L

HTJC-500MG është një rezervuar përzierës me dy mure i projektuar si tenxhere me bllokim frutash në të cilën media ngrohëse është glicerinë për ushqim. Mund të përdoret gjithashtu për përzierjen dhe homogjenizimin e materialit tjetër ushqimor me densitet të ulët në lëngje.

Makineria ka një njësi të përzierjes së integruar, e cila siguron që materialet ushqimore të mos ngjiten. Motori i përzierjes së poshtme me kruajtës silikoni të ushqimit për të parandaluar djegien e materialit ushqimor në muret e nxehta të rezervuarit. Makina kontrollon automatikisht temperaturën e ngrohjes. Këmbët e makinës prej gome të rëndë. Sistemi automatik i kontrollit. Kërkon mirëmbajtje minimale.

HTJC-500MG ka vëllim të përdorshëm 500 litra dhe është bërë prej çeliku inox ushqimor AISI 304 ose AISI 316L (sipas versionit të zgjedhur).

Detajet teknike te rezervuarit perzierje-homogjenizues (tepe reçeli me fruta) 500 litra

• Vëllimi i përdorshëm: 500L / Kapaciteti 600 kg
• Agjitator: Motor 0.75 kW / kuti ingranazhesh 1:100 / Shpejtësia e rrotullimit: 14.5 rpm (deri në 22 rpm nëse është instaluar inverteri i frekuencës)
• Ngrohje : 2x 6 kW dhe 2x 12 kW / gjithsej 36 kW
• Kërkesat elektrike: 37 kW, 3 hf 400V / 50Hz, 32 A
• Temperatura maksimale: 140°C
• Materiali: Çelik inox AISI 304 ose AISI 316L (sipas versionit të zgjedhur)
• Përmasat: 1700 x 1500 x 1600 mm
• Pesha: kg 700
• Rezervuari i përzierjes me dy mure / tenxhere me reçel në të cilën glicerina për ushqim përdoret si mjet për transferimin e nxehtësisë
• Elektronikë e certifikuar IP65
• Kontroll automatik i temperaturës (PLC HMI Schneider me një LCD me prekje)
• Lehtë për të pastruar
• Kërkon mirëmbajtje minimale
• Lidhja e tubit të hyrjes / tubit: DN 65
• Lidhja e tubit të daljes / tubit: Valvula flutur DN 100 DIN 11851
• Treguesi i nivelit të mbushjes
• Kabllo furnizimi me energji elektrike 2m (me spinën 3ph 400V 32A 5-pin)

Përparësitë dhe karakteristikat kryesore:

HTJC-500MG ofron (në krahasim me llojet më të vogla HTJC) disa përparësi të rëndësishme:

• Struktura e izoluar - lejon që glicerina të ruajë një temperaturë prej 50°C për ditë të tëra, duke rezultuar në kursime të konsiderueshme të energjisë
• Elemente ngrohëse të ndërrueshme individualisht
• Invertori i frekuencës përfshihet si standard
• Sistemi i kontrollit PLC
• Ruajtja e recetave për procese të personalizuara
• sensor temperatura
• Sensori i temperaturës së xhaketës së ngrohjes
• Kohëmatësi i integruar
• Funksionim i programueshëm, p.sh.: → ngroheni në 60°C për 45 minuta, pastaj gatuajeni në 99°C për 70 minuta
• Falë sistemit të kontrollit të bazuar në softuer, ne mund të programojmë pothuajse çdo proces të personalizuar që mund të kërkojë klienti.
• Për më tepër, me aftësitë e aksesit në distancë, mund të ofrohet mbështetje në nivelin e prodhuesit nëse është e nevojshme.

Periudha e dorëzimit:

• Versione të bëra nga materiali AISI 304 … 8-10 javë
• Versione të bëra nga materiali AISI 316 … 10-12 javë

Glicerina si medium ngrohjeje

Mjeti ngrohës me të cilin është mbushur makina përbëhet nga 80% glicerinë e pastër dhe 20% ujë.
Xhaketa ngrohëse mund të rimbushet lehtësisht me glicerinë. Në murin anësor ka një pikë lidhjeje të mbyllur përmes së cilës kushdo mund ta rimbushet nëse është e nevojshme.
Makina dorëzohet në gjendje të mbushur (përafërsisht për 85% të kapacitetit total të mbështjellësit ftohës).
Nuk mund të mbushet plotësisht (100%) sepse duhet të marrim parasysh diapazonin e zgjerimit të ujit dhe glicerinës.
Nuk kërkohet zëvendësim i glicerinës pas çdo përdorimi derisa të mos avullohet më shumë se 20% e vëllimit të përgjithshëm - jetëgjatësia e saj është zakonisht afërsisht 1000 orë pune.

Përmasat:

Sipërfaqja e brendshme e bakrit opsionale:

Pajisjet opsionale: