Përshkrim
Pasterizues i thjeshtë grupi për lëngje frutash pa gaz, i cili përbëhet nga një rezervuar inox 170 litra dhe një ngrohës elektrik i zhytur. Ngrohja e shpejtë e lëngut para fillimit të fermentimit në procesin e prodhimit të mushtit (atëherë është e nevojshme të pomponi lëngun e ngrohtë në një rezervuar tjetër - fermentues).
Me ngrohësin e fuqishëm të zhytjes së sheshtë (3200 W, 230 V), lëngu i frutave i freskët i shtypur mund të nxehet drejtpërdrejt deri në 85°C deri në 90°C dhe më pas mund të ruhet në të njëjtën enë pa e dekantuar.
Përndryshe, është e mundur të mbushni lëngun e pasterizuesit në shishe ose në kutitë e qeseve direkt nga rezervuari menjëherë pas ngrohjes.
Ky grup është një mënyrë e thjeshtë për të prodhuar lëngje frutash të pasterizuara me jetëgjatësi duke përdorur një numër minimal të pajisjeve të nevojshme.
Falë kapakut lundrues, lëngjet e frutave të ruajtura në enë mund të ruhen dhe të mbahen të freskëta për muaj të tërë pa filluar të fermentohet lëngu.
Ena mund të mbushet sipas dëshirës dhe nuk duhet të jetë plotësisht e mbushur pasi kapaku lundrues noton gjithmonë lart dhe kështu përshtatet me përmbajtjen. Unaza mbyllëse e bërë nga vaji vazelinë i pastër mjekësor dhe i sigurt për ushqimin e mban oksigjenin në ajër larg lëngut dhe kështu formon një vulë ajri.
Këto kontejnerë lëngje janë tërësisht të prodhuara në Evropë dhe kanë cilësinë më të mirë të përpunimit.
Specifikimet e produktit - grupi përbëhet nga:
Depozita e lëngjeve të frutave me kapak lundrues dhe fund të sheshtë 170 litra
- AISI 304 çelik inox, sipërfaqja e jashtme dhe e brendshme IIId (2R)
- Hapja e sipërme me buzë forcuese
- Fundi i sheshtë i rezervuarit
- Kapak lundrues çelik inox me dorezë topash
- Kapak rrëshqitës prej çeliku inox me dorezë topash dhe ventilim
- Lidhës me fileto të salduar ¾” për të rrjedhur lëngun e pastër në fund
- Fije e brendshme G 3/4″ (BSP) me boshllëkun plastik
- Rubineti i kullimit nga polietileni me mandrelin e zorrës 10 mm
- 1 litër vaj vazelinë (për mbylljen e kapakut lundrues)
Ngrohës i sheshtë inoks me zhytje 3.2 kW me termometër
Valvul kullimi inoks për rezervuarët e pijeve me dado kyçëse, mashkull BSP-G 3/4″, mandrelë zorrësh 10mm ose valvul topash inoks me dy bashkues mashkull BSP 3/4″
Baza statike inox për depozita me fund të sheshtë dhe diametër 44-55 cm
Përparësitë
- Dy pajisje të dobishme në një - ju kurseni hapësirën, kohën dhe paratë tuaja
- Ngrohja e shpejtë e lëngut para fillimit të fermentimit (atëherë është e nevojshme të pomponi lëngun e ngrohtë në një rezervuar tjetër - fermentues)
- Përpunim i shpejtë i lëngut të frutave pa pompuar lëng midis më shumë pajisjeve
- Tubi i kullimit është i salduar pa bulona për higjienë të përsosur
- Enë me sipërfaqe të lëmuar, me fund pasqyrë për pastrim të lehtë
- Të çarat e ventilimit për ajrim ideal
- Bërë në BE
Përmasat:
- Lartësi: 77 cm
- Diametri: 55 cm
- Pesha: kg 15
Vlerësime
Nuk ka komente ende.