Përshkrim
CIP-AM2 është një sistem kontrolli automatik për sistemet e lëvizshme Cleaning In Place me dy rezervuarë. Automatizimi përfshin të gjitha funksionet e nevojshme për pastrimin dhe higjienën e përsosur të të gjithë kontejnerëve dhe opsionalisht gjithashtu tubacionet dhe zorrët në një fabrikë birre duke përdorur një program të veçantë, sensorë, valvola të motorizuara dhe kompjuter industrial PLC me ekran pa prekje. Ky sistem kontrolli është i pajtueshëm vetëm me makinat CIP-102 dhe CIP-202.
Sistemi i kontrollit automatik përfshin:
I. Pajisje fizike
- Njësia e procesorit PLC: Siemens Simatic S7-1200
- Ekrani: Ekran Weintek 10" (ekran me prekje)
- Konvertues frekuence – Invertek E3
- Centrali elektrik Siemens me energji elektrike
- Matës rrjedhjeje – SM8020
- Valvola të motorizuara – 7 copë servovalvë 1″ + 2 copë servovalvë 5/4″
- Sensorë termikë – 1 copë PT100
- Sensori i përçueshmërisë - LDL200
- Sensori me tub të plotë – IFM LMT100
- Sensori i nivelit – 2 copë INDCOM SF141
- Matësi i rrjedhës së induksionit – IFM SM8120
- button ndaluar emergjente
- Dozimi i pompave peristatike - 2 copë
- Kompleti i kabllove - IFM
- Mbajtëse për bombolat e ruajtjes me kimikate të koncentruara – 2 copë
II. Softuer (operacione manuale dhe automatike):
Veprimet manuale:
- Vetëpastrimi i stacionit CIP (nëse makina është e pajisur me pajisje opsionale për vetëpastrim)
- Largimi i llumit nga rezervuarët CIP
Operacionet automatike:
- Mbajtja automatike e nivelit të solucionit dezinfektues në depozita
- Dozimi automatik i kimikateve të përqendruara nga bombola në rezervuarë
- Ruajtja automatike e cilësisë së solucioneve dezinfektuese gjatë procesit të pastrimit
- Ngrohja automatike dhe mbajtja e solucioneve kimike në temperaturën e kërkuar
- Cikli automatik i shpëlarjes - me ujë (nëse është lidhur një zorrë uji)
- Cikli automatik i pastrimit – me solucione kimike nga rezervuarët
- Zbulimi automatik kur shpërndarjet e sanitimit qarkullojnë
- Rrjedhja automatike e sistemit të gypave
- Pastrim dhe dezinfektim automatik i tubave dhe zorrëve (opsionale, nëse makina është e pajisur me pajisje opsionale për pastrimin e zorrëve dhe linjave të tubave)
- Njohja dhe kontrolli i cilësisë së zgjidhjes së sanitizimit
Menuja kryesore:
Modaliteti manual:
Modaliteti automatik:
Menuja e cilësimeve:
Alarmet:
Projektuar vetëm për makineritë e lëvizshme CIP:
Pyetjet e bëra më shpesh:
P: A duhet të programoj diçka apo gjithçka është programuar tashmë për t'u nisur bazuar në atë që ju dërgova?
A: Çdo gjë është programuar tashmë nga ne. Kohët dhe temperaturat bazë janë vendosur, kështu që njësia mund të përdoret menjëherë.
P: Nëse po, a duhet të zgjedh një program pastrimi dhe gjithçka do të ndodhë automatikisht, apo duhet t'i mbush rezervuarët me ujë më parë?
A: Pas aktivizimit të CIP, HMI do të pyesë nëse tretësirat duhen përgatitur - domethënë, të lihet uji brenda dhe të dozohen tretësirat kimike në përqendrimin e duhur. Ky proces mund të fillojë më pas në mënyrë të pavarur në menynë e proceseve automatike.
P: A do të fillojë automatikisht stacioni CIP të mbushet me ujë, të dy tretësirat kimike do të hollohen automatikisht dhe më pas do të fillojë ngrohja dhe cikli i pastrimit do të fillojë vetvetiu?
A: Po, cikli i përgatitjes do të fillojë pas ndezjes së pajisjes.
P: Nëse duhet të arrij një përqendrim të ndryshëm të dëshiruar të tretësirave kimike në rezervuarë, si duhet të veproj? Ku duhet ta fus përqendrimin e dëshiruar të alkalit dhe acidit?
A: Në manual, në kapitullin 7, ka një pamje të ekranit që tregon vlerat e përçueshmërisë për rezervuarët e majtë dhe të djathtë. Këtu operatori vendos përçueshmërinë e dëshiruar dhe gjithashtu mund të vendosë kufij.
P: Çfarë ndodh nëse përqendrimi i tretësirave kimike ulet gjatë pastrimit? A do ta ndalojë CIP pastrimin dhe do t'i shtojë koncentrate tretësirës apo duhet ta bëj vetë?
A: Tretësirat përgatiten para fillimit të ciklit të sanitizimit. Gjatë ciklit të sanitizimit, përçueshmëria do të ulet në varësi të ndotjes së rezervuarit, etj. Por nuk është e mundur të ndërpritet cikli i sanitizimit dhe të rifillohet përgatitja e tretësirës. Nëse marrim një shembull model të sanitizimit të rezervuarit - përgatitja e tretësirave (përqendrimi + temperatura) dhe fillimi pasues i ciklit. Rezervuari shpëlahet së pari me ujë disa herë dhe më pas tretësira e sanitizimit pompohet në të dhe fillon një cikël qarkullimi i mbyllur. Nëse do të doja të ndërprisja ciklin në këtë pikë dhe të ridozoja tretësirat, do të duhej ta pompoja të gjithë tretësirën përsëri në rezervuar dhe të filloja dozimin. Kjo nuk ka kuptim. Përqendrimi i tretësirës nuk do të bjerë aq rrënjësisht sa të duhet të dozohet përsëri. Megjithatë, nëse operatori përcakton se përçueshmëria (përqendrimi) ka rënë, ai mund ta përsërisë procesin e sanitizimit.
P: Nuk e kuptoj se çfarë tregon në të vërtetë matësi i përçueshmërisë dhe si të punohet me të.
A: Matësi i përçueshmërisë tregon përçueshmërinë e tretësirave sanitare. Në varësi të llojit të tretësirës sanitare dhe temperaturës, është e nevojshme të zbulohet se çfarë përçueshmërie duhet të ketë tretësira. Për shembull, për një tretësirë NaOH (kapëse) me një përqendrim prej 2% në një temperaturë prej 60°C, përçueshmëria është 120 - 140 mS/cm. Për këtë arsye, vlera e përçueshmërisë për një rezervuar të izoluar është vendosur në 114 mS/cm si parazgjedhje. Pra, varet vërtet se cilat tretësira sanitare dëshironi të përdorni, në çfarë temperaturash dhe në çfarë përqendrimesh. Pastaj duhet ta rregulloni vetë vlerën e përçueshmërisë. Përqendrimi i tretësirave sanitare, qoftë acid apo alkalik, nuk duhet të kalojë 5% (Është i kufizuar me materialet e përdorura).
Vlerësime
Nuk ka komente ende.