CIP-51 : Stacioni i pastrimit dhe dezinfektimit 1×50 litra (makina e lëvizshme CIP)

Stacion celular CIP 1×50 litra | Makinë pastrimi në vend

Pajisjet për pastrimin dhe dezinfektimin e enëve, zorrëve dhe rrugëve të tubacioneve në birraritë dhe impiantet e tjera të prodhimit të ushqimit, me një rezervuar 50 litra, pompë dhe ngrohje

CIP-51 është një makinë mobile për sanimin dhe sterilizimin e anijeve dhe rrugëve të tubacioneve. Ky është një sistem i pajisur plotësisht për fabrikat e birrës dhe fabrikat e tjera të prodhimit të ushqimit: Cleaning-In-Place. Pajisja CIP siguron ngrohjen dhe qarkullimin e solucioneve alkaline dhe acide duke përdorur një pompë përmes sistemit të tubave, zorrëve dhe dushit sanitar që spërkat me solucione kimike sanitare në muret e brendshme të enës së dezinfektuar. Pajisja përbëhet nga një enë çeliku inox me vëllim nominal 50 litra dhe një enë neutralizimi (23 l), një pompë centrifugale, panel kontrolli elektrik, valvola manuale si dhe të gjithë tubat e instalimit. Kontroll dixhital i temperaturës në intervalin 0-60 °C (opsionale deri në 80 °C me vulën speciale të pompës). Ky lloj stacioni CIP rekomandohet për pastrimin dhe sanimin e rezervuarëve të fermentimit, rezervuarëve të magazinimit, rezervuarëve të ujit me vëllim nga 0 deri në 2000 litra dhe të gjitha rrugëve të tubacioneve dhe objekteve të tjera që vijnë në kontakt me pije ose ushqim.

Stacioni CIP CIP-51 me një vëllim të përdorshëm të 1 × 50 litra përdoret për pastrimin, kanalizimet dhe sterilizimin e enëve dhe tubave në fabrikë birre. Ky lloj i stacionit CIP rekomandohet për pastrimin dhe sanimin e tankeve me vëllim nga 0 në litra 2000.

Njësi CIP me zgjidhje pastrimi në një rezervuar 50L dhe anije neutralizuese 23L

Një princip i procesit të pastrimit dhe sanitimit bazohet në qarkullimin e një zgjidhje alkaline ose acide përmes një dushi sanitar që e spërkat atë mbi muret e anijes dhe në hapësirën e tij. Është e pajisur edhe me një rrjedhjeje me rregullim dixhital të temperaturës që varion nga 0 ° C deri në 80 ° C.

CIP përbëhet nga një rezervuar kryesor për tretësirë ​​alkaline ose acid dhe një anije që përdoret për neutralizimin e zgjidhjeve. Qarkullimi i zgjidhjeve sanitare sigurohet nga një pompë dhe një sistem i lidhjes së tubave.

Funksionet e anijeve (2):

Pajisja CIP-51 është e instaluar në një kornizë të ngurtë të siguruar nga rrota të kyçur. Materiali i përdorur është çelik inox 1.4301 (AISI 304) ose 1.4404 (AISI 316) sipas variantit të përzgjedhur. Kontenieri i

Përshkrimi i ciklit pastrimi-sanitizues

Cikli i pastrimit-sanitizimit zakonisht përbëhet nga këto hapa:

1. Pre-shpëlarje  - shpëlarja e pajisjeve të prodhimit duke përdorur ujë të ftohtë ose të nxehtë.
2. Pastrim - pastrimi i pajisjeve të prodhimit duke përdorur ujë të nxehtë të qarkulluar.
3. shpëlarje - shpëlarje e plotë e pajisjeve të prodhimit duke përdorur ujë të ftohtë ose të nxehtë.
4. Dezinfektimi kimik (higjiena) - larja e teknologjisë duke përdorur tretësirë ​​pastruese alkaline dhe më pas në përqendrimin e dëshiruar.
5. shpëlarje - shpëlarje e plotë e pajisjeve të prodhimit duke përdorur ujë të ftohtë ose të nxehtë.
6. Neutralizimi - kryhet pas përfundimit të disa cikleve pastruese dhe sanitare - përzierja e tretësirës sanitare alkaline dhe pastaj acidike për të arritur pH neutral të tretësirës dhe shkarkimin e tyre në kanal.

Më shumë informacione: Të gjitha në lidhje me procesin Cleaning-In-Place

Parameters

• Gjerësia 1 090 mm
• Lartësia 1 302 mm
• Thellësia 645 mm
• Enë për NaOH ose HNO3 80 litra
• Kazan 12 l
• Elementet e ngrohjes 2x 2200 W
• Anija e neutralizimit 23 l
• Tubacionet e shpërndarjes DN 25
• Armatura (dalje / hyrje) DN 32, 1.4301
• Pompë centrifugale, tip EBARA CD 70/05 0.37 kW 80 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L)
• Shkarkimi i pompës 21 m
• Centrali elektrik
• Lidhja kryesore elektrike 3 * 400V / 50Hz 16A
• Shkelësi i rrymës 230V 16A
• Rregullatori dixhital Dixel XR 10 D
• Kontaktor i ngrohjes 230V 16A
• Nxjerrësi i motorit 230V
• Prova NTC 6 mm
• Kabllo 5x 1.5 5m

Lidhjet e tubave:

(Versioni standard – të gjitha lidhjet mund të jenë të llojit të ndryshëm sipas kërkesave të klientit)

garanci

• Pajisjet CIP 50 36 muaj
• Instalimi elektrik 24 muaj
• Pump 24 muaj

material

• Version CIP-51-304 : Pjesët e brendshme të pompave dhe dhomat e ngrohjes janë bërë nga çeliku inox AISI 316. Tuba, pajisje, kornizë dhe tanke janë bërë nga çeliku inox AISI 304.
• Version CIP-51-316 : Të gjitha pjesët janë bërë nga çeliku inox AISI 316.

Pajisjet opcionale - çmimet:

Temperatura maksimale e tretësirave kimike:

• Temperatura e tretësirave kimike është maksimumi 60°C … e përfshirë në çmimin bazë
• Temperatura e solucioneve kimike është maksimumi 80°C … shtesë për një vulë të pompës speciale … ​​290 Eur

Izolimi i rezervuarëve (për të kursyer energjinë e solucioneve të nxehta)

• Izolimi i rezervuarëve me lesh mineral dhe xhaketë të jashtme të bërë nga AISI 304…. 627 Eur (1 rezervuar)
  
• Izolimi i rezervuarëve me lesh mineral dhe xhaketë të jashtme të bërë nga AISI 316…. 941 Eur (1 rezervuar)
  

Set pastrimi tubash (kjo pajisje lejon pastrimin kimik të tubave dhe zorrëve pa një rezervuar të jashtëm në qark)

• Pako pastrimi e zorrës e bërë nga AISI 304 659 Eur
• Pako pastrimi e zorrës e bërë nga AISI 316 942 Eur

Rregullimi i shpejtësisë së rrjedhës:

• Kontrollues frekuence për rregullimin e shpejtësisë së pompës (pa matje të shpejtësisë së rrjedhjes) ... 810Eur
• Kontrolluesi i frekuencës për rregullimin e shpejtësisë së pompës me masën e shpejtësisë së rrjedhës – vendosja e shpejtësisë së dëshiruar të rrjedhës së qëndrueshme është e mundur … 2110 Eur

Matësi i përçueshmërisë:

Matësi i përçueshmërisë është një pajisje që lejon monitorimin e përçueshmërisë elektrike aktuale të tretësirës kimike. Duke përdorur tabelën e konvertimit, është e mundur të caktohet një vlerë specifike e përçueshmërisë elektrike të matur aktualisht në mS/cm në vlerën e pH-it të tretësirës kimike dhe kështu të monitorohet përqendrimi aktual i tretësirës alkaline dhe acidike. Nëse përqendrimi bie nën vlerën kritike, është e nevojshme të rritet përqendrimi duke shtuar acid ose sodë të koncentruar.

Ne ofrojmë dy variante të seteve me sensorin e përçueshmërisë elektrike dhe njësinë numerike të shfaqjes së vlerës së matur:

• Matës përçueshmërie MTES77 (një produkt profesional evropian i rekomanduar me saktësi dhe parametra teknikë të garantuar): Sensor përçueshmërie Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400mS/cm) me njësinë numerike të ekranit Transmitter M200  … 3980,- Eur

• Matës përçueshmërie XNQEC100 (një produkt i lirë kinez i një prodhuesi të panjohur me saktësi të përdorshme, pa garanci për parametrat teknikë): sensor përçueshmërie (2 – 200mS/cm) me njësinë numerike të ekranit JISHEN CM230S  … 880,- Eur

Më shumë informacion rreth sensorëve të përçueshmërisë:

Sensori i përçueshmërisë XNQEC100 me çmim të lirë nuk është projektuar kryesisht për aplikime profesionale CIP që kërkojnë matje të saktë të vlerës aktuale të pH-it të tretësirave kimike. Ne rekomandojmë të zgjidhni sensorin e përçueshmërisë XNQEC100 vetëm si një pajisje matëse treguese që lejon të shihet nëse tretësirat kimike janë në gjendje relativisht të mira apo të këqija (për të vendosur se kur është e nevojshme dozimi i ardhshëm i koncentrateve kimike).

Sonda e sensorit XNQEC100 është menduar vetëm për shfaqjen e vlerave treguese, me një devijim të saktësisë së matjes prej afërsisht ±10%, varësisht nga niveli i ndotjes së sondës. Për të arritur lexime më të sakta, është e nevojshme të:
– pastroni rregullisht sondën duke përdorur rrjedhën e qarkullimit
– aplikoni tretësira pastrimi si alkaline ashtu edhe acidike
– më pas kryeni një shpëlarje të plotë të tubave me ujë të nxehtë

Për sistemet profesionale CIP që kërkojnë matje me saktësi të lartë të përçueshmërisë elektrike të tretësirave kimike, një sensor toroidal i mbyllur (Mettler Toledo MTES77, IFM LDL220) është më i përshtatshëm nga pikëpamja teknologjike.

Pse të përdoret CIP për pastrimin dhe sanitimin e pajisjeve të birrës?

Avantazhet e stacioneve tona CIP krahasuar me pastrimin e thjeshtë dhe teknologjinë sanitare me një pompë:

1. Më pak punë përgatitore: Zgjidhjet e sanitimit përgatiten gjithmonë në kontejnerët CIP dhe ato janë në dispozicion në hollimin e dëshiruar për disa cikle pastrimi dhe sanitimi. Përgatitja e tyre para çdo cikli pastrimi dhe sanitizimi nuk është i nevojshëm.
2. Rritja e sigurisë në punë: Kufizimi i frekuencës së manipulimit me zgjidhje të sanitimit zvogëlon gjasat e djegjes së operatorit gjatë trajtimit të acideve dhe alkaleve të përqendruara.
3. Ruajtja e kohës dhe energjisë: Ngrohja e vazhdueshme e pastrimit dhe sanitimit të zgjidhjes gjatë cikleve të pastrimit dhe sanitimit dhe mbajtja e tyre në një rritje të temperaturës së parashikuar në mënyrë të konsiderueshme efikasiteti i pastrimit dhe kanalizimeve, duke rezultuar në kursimin e kohës së funksionimit të pajisjeve dhe kursimin e konsumit të energjisë elektrike. Të gjitha proceset e pastrimit, operacionet e pompave, ngrohja e zgjidhjeve sanitizuese dhe uji, të gjitha ato marrin shumë më pak kohë, kërkojnë më pak punë njerëzore dhe energji elektrike.
4. Efikasitet i larte i pastrimit dhe kanalizimeve: Krahasuar me pastrimin dhe sanitimin e pajisjeve të përpunimit të ushqimit me pompë të thjeshtë të qarkullimit, ka ende të njëjtën temperaturë të zgjidhjeve të sanitimit gjatë gjithë kohës së ciklit CIP, nëse njësia jonë CIP përdoret për këtë operacion. Pastrimi dhe kanalizimi me ujin e nxehtë dhe zgjidhjet dezinfektuese është padyshim më efektiv sesa procedura e njëjtë me zgjidhjet e ftohta, prandaj kontejnerët dhe pajisjet janë krejtësisht të pastra pas cikleve të dezinfektimit dhe larjes dhe gjithashtu janë të pastra nga papastërtitë organike dhe të tjera, gjë që është e dëshirueshme jo vetëm në industria e pirjave, por edhe në çdo proces tjetër të prodhimit të pijeve ose ushqimit. Ky është një parakusht për pajtueshmërinë me kërkesat ligjore të higjienës.
5. Neutralizimi i thjeshtë dhe efikas i zgjidhjeve acide dhe alkalike pas përdorimit: Enë neutralizuese (pjesë e stacionit CIP) lejon të lehtë, të sigurt dhe krejtësisht të neutralizojë acidin e përdorur dhe sanksionin alkaline para derdhjes në kanalin. Plotëson plotësisht kërkesat e ligjeve për mbrojtjen e mjedisit dhe parandalon dëmtimin e sistemeve të kanalizimeve dhe komponentëve të tjerë të ndërtesës. Për më tepër, kjo rrit sigurinë kur merret me tretjen e përdorimit të përdorur dhe sanitacionin.