CIP-32 : Stacioni i pastrimit dhe dezinfektimit 2×30 litra (makina e lëvizshme CIP)

Stacion celular CIP 2×30 litra | Makinë pastrimi në vend

Pajisjet për pastrimin dhe dezinfektimin e enëve, zorrëve dhe rrugëve të tubacioneve në birrari dhe fabrika të tjera të prodhimit të ushqimit, me dy rezervuarë 30 litra, pompë dhe ngrohje

Stacioni CIP 2×30 litra është një makinë e lëvizshme për higjienën dhe sterilizimin e enëve dhe rrugëve të tubacioneve. Ky është një sistem i pajisur plotësisht për fabrikat e birrës dhe fabrikat e tjera të prodhimit të ushqimit: Cleaning-In-Place. Pajisja CIP siguron ngrohjen dhe qarkullimin e solucioneve alkaline dhe acide duke përdorur një pompë përmes sistemit të tubave, zorrëve dhe dushit sanitar që spërkat me solucione kimike sanitare në muret e brendshme të enës së dezinfektuar. Pajisja përbëhet nga dy kontejnerë të veçantë me vëllim nominal 30 litra, një pompë centrifugale, panel kontrolli elektrik, valvola manuale dhe të gjithë tubat e instalimit. Kontroll i thjeshtë i temperaturës në intervalin 0-60 °C. Ky lloj stacioni CIP rekomandohet për pastrimin dhe sanimin e rezervuarëve të fermentimit, rezervuarëve të magazinimit, rezervuarëve të ujit me vëllim nga 0 deri në 1200 litra dhe të gjitha rrugëve të tubacioneve dhe objekteve të tjera që vijnë në kontakt me pijet ose ushqimet.

Njësi celulare CIP me solucione pastrimi në dy rezervuarë 30L

Një princip i procesit të pastrimit dhe sanitimit bazohet në qarkullimin e një zgjidhje alkaline ose acide përmes një dushi sanitar që e spërkat atë mbi muret e anijes dhe në hapësirën e tij. Është e pajisur edhe me një rrjedhjeje me rregullim dixhital të temperaturës që varion nga 0 ° C deri në 80 ° C.

CIP përbëhet nga dy rezervuarë kryesorë për zgjidhje alkaline dhe acide. Qarkullimi i solucioneve sanitare sigurohet nga një pompë dhe një sistem tubash lidhës.

Funksionet e rezervuarëve të brendshëm:

Pajisja CIP-32 është e instaluar në një kornizë të ngurtë të siguruar nga rrota të kyçur. Materiali i përdorur është çelik inox 1.4301 (AISI 304). Kontejnerët (enët): nuk janë të pajisura me izolim.

Si funksionon stacioni CIP 2×30 litra:

Detergjenti acid ose alkalik pompohet në një rezervuar të jashtëm (fermentues) për t'u pastruar kimikisht, prej andej ai qarkullohet nëpërmjet një shtese CIP dhe më pas pompohet përsëri në enën e brendshme pas përdorimit.
Në një sistem të mbyllur, kur pastrohet për shembull një ftohës me pjata, detergjenti kimik derdhet nga rezervuari i magazinimit në pajisjen e pastruar dhe më pas direkt përsëri në rezervuarin e magazinimit.
Rrjedha e pasme e detergjentit kimik derdhet thjesht përmes një zorre përmes kapakut pa presion në rezervuarin e brendshëm të magazinimit.

Përshkrimi i ciklit të rekomanduar të pastrimit-sanitizimit

Cikli i pastrimit-sanitizimit zakonisht përbëhet nga këto hapa:

1. Pre-shpëlarje  - shpëlarja e pajisjeve të prodhimit duke përdorur ujë të ftohtë ose të nxehtë.
2. Pastrim - pastrimi i pajisjeve të prodhimit duke përdorur ujë të nxehtë të qarkulluar.
3. shpëlarje - shpëlarje e plotë e pajisjeve të prodhimit duke përdorur ujë të ftohtë ose të nxehtë.
4. Dezinfektimi kimik (higjiena) - larja e teknologjisë duke përdorur tretësirë ​​pastruese alkaline dhe më pas në përqendrimin e dëshiruar.
5. shpëlarje - shpëlarje e plotë e pajisjeve të prodhimit duke përdorur ujë të ftohtë ose të nxehtë.

Lidhja 1 – qark i mbyllur (pastrimi i tubave, këmbyesve të nxehtësisë etj.)

Lidhja 2 - pastrimi i rezervuarëve:

Më shumë informacione: Të gjitha në lidhje me procesin Cleaning-In-Place

Description:

• Depozita 1: Rezervuari 30 litra për ruajtjen e acidit (detergjent kimik acid)
• Rezervuari 2: Rezervuari 30 litra për ruajtjen e lyerjes (detergjent kimik alkalik)
• CP: Paneli i kontrollit / kutia e ndërprerësit elektrik
• PMP: Pompë centrifugale
• HS : Sistemi i ngrohjes
• IN1 : Hyrja për kthimin e detergjentit kimik acid në rezervuarin nr.1
• IN2 : Hyrja për kthimin e detergjentit kimik alkalik në rezervuarin nr.2
• IN3 : Hyrja për kthimin e detergjenteve kimike në një pompë ose rezervuarë
• IN4 : Hyrja për ujë
• OUT1 : Kullimi i rezervuarit Nr.1
• OUT2 : Kullimi i rezervuarit Nr.2
• OUT3 : Prizë për detergjentët kimikë në një pajisje të jashtme për t'u pastruar

Parameters

• Gjerësia 1 200 mm
• Lartësia 1 100 mm
• Thellësia 570 mm
• Pesha 60 kg
• Enë për acid : 30 l
• Enë për salcë : 30 l
• Elementet e ngrohjes 1x 1000 W
• Tubacioni i shpërndarjes DN 25 (DIN 11851 ose DIN 32676 ose BSP 1″ ET)
• Pajisjet e lidhjes së zorrës (dalja / hyrja) DN 25, 1.4301 DIN 11851 / DIN 32676
• Pompë centrifugale, tip 0.88 kW 4500 l/h 4.5 bar, 230V/50Hz (AISI 316L)
• Shkarkimi i pompës deri në 45 m
• Centrali elektrik
• Lidhja elektrike kryesore 1*230V/50Hz – mbrojtje minimale 10A (RCD)
• Klasa e mbrojtjes: IP 44
• Çelësi i ndezjes/fikjes së ngrohjes (me një rregullim të thjeshtë të temperaturës)
• Çelësi i ndezjes/fikjes së pompës (pa rregullimin e rrjedhës)
• Kabllo rryme: 3 m
• Materiali: çelik inox AISI 304

Koha e dorëzimit:

• Përafërsisht 5 javë

garanci

• Muaj 24

Lidhjet e tubave:

(Versioni standard – të gjitha lidhjet mund të jenë të llojit të ndryshëm sipas kërkesave të klientit)

Pse të përdoret CIP për pastrimin dhe sanitimin e pajisjeve të birrës?

Avantazhet e stacioneve tona CIP krahasuar me pastrimin e thjeshtë dhe teknologjinë sanitare me një pompë:

1. Më pak punë përgatitore: Zgjidhjet e sanitimit përgatiten gjithmonë në kontejnerët CIP dhe ato janë në dispozicion në hollimin e dëshiruar për disa cikle pastrimi dhe sanitimi. Përgatitja e tyre para çdo cikli pastrimi dhe sanitizimi nuk është i nevojshëm.
2. Rritja e sigurisë në punë: Kufizimi i frekuencës së manipulimit me zgjidhje të sanitimit zvogëlon gjasat e djegjes së operatorit gjatë trajtimit të acideve dhe alkaleve të përqendruara.
3. Ruajtja e kohës dhe energjisë: Ngrohja e vazhdueshme e pastrimit dhe sanitimit të zgjidhjes gjatë cikleve të pastrimit dhe sanitimit dhe mbajtja e tyre në një rritje të temperaturës së parashikuar në mënyrë të konsiderueshme efikasiteti i pastrimit dhe kanalizimeve, duke rezultuar në kursimin e kohës së funksionimit të pajisjeve dhe kursimin e konsumit të energjisë elektrike. Të gjitha proceset e pastrimit, operacionet e pompave, ngrohja e zgjidhjeve sanitizuese dhe uji, të gjitha ato marrin shumë më pak kohë, kërkojnë më pak punë njerëzore dhe energji elektrike.
4. Efikasitet i larte i pastrimit dhe kanalizimeve: Krahasuar me pastrimin dhe sanitimin e pajisjeve të përpunimit të ushqimit me pompë të thjeshtë të qarkullimit, ka ende të njëjtën temperaturë të zgjidhjeve të sanitimit gjatë gjithë kohës së ciklit CIP, nëse njësia jonë CIP përdoret për këtë operacion. Pastrimi dhe kanalizimi me ujin e nxehtë dhe zgjidhjet dezinfektuese është padyshim më efektiv sesa procedura e njëjtë me zgjidhjet e ftohta, prandaj kontejnerët dhe pajisjet janë krejtësisht të pastra pas cikleve të dezinfektimit dhe larjes dhe gjithashtu janë të pastra nga papastërtitë organike dhe të tjera, gjë që është e dëshirueshme jo vetëm në industria e pirjave, por edhe në çdo proces tjetër të prodhimit të pijeve ose ushqimit. Ky është një parakusht për pajtueshmërinë me kërkesat ligjore të higjienës.
5. Neutralizimi i thjeshtë dhe efikas i zgjidhjeve acide dhe alkalike pas përdorimit: Enë neutralizuese (pjesë e stacionit CIP) lejon të lehtë, të sigurt dhe krejtësisht të neutralizojë acidin e përdorur dhe sanksionin alkaline para derdhjes në kanalin. Plotëson plotësisht kërkesat e ligjeve për mbrojtjen e mjedisit dhe parandalon dëmtimin e sistemeve të kanalizimeve dhe komponentëve të tjerë të ndërtesës. Për më tepër, kjo rrit sigurinë kur merret me tretjen e përdorimit të përdorur dhe sanitacionin.