Minibere BREWORX OPPIDUM 3004A-6000

Çmimi fillestar ishte: 871013 € – 994153 €.Çmimi aktual është: 653009 € – 733592 €. Duke përjashtuar taksën

Minibaret industriale BREWORX OPPIDUM 3004A-6000 Me brewhouse BREWORX OPPIDUM 3000 lejon prodhimin nga 3000 në 18000 litra birrë në ditë (nga një deri në gjashtë grupe në ditë). Ky konfigurim i fabrikës së birrës përfshin një sërë tankësh me kapacitet prodhues deri në 600 000 litra të birrës së fermentuar të lartë or 360 000 litra të birrës së fermentuar në fund në vit. Dizajni industrial dhe pajisjet e fuqishme të OPPIDUM brewhouse parashikon këtë birrari për prodhuesit e birrës me kërkesë për kapacitet të lartë të prodhimit të birrës.

Kontroll automatik procesi i valimit, procesi i fermentimit, procesi i maturimit, media.

Njoftim: Kjo ofertë nuk përfshin ndonjë shërbim që është i nevojshëm për shpërndarjen dhe instalimin e fabrikës së birrës (puna e instalimit, transportimi dhe akomodimi i punëtorëve, transporti i teknologjisë së birrës, fillimi, trajnimi i fabrikës së birrës We) Ne i llogarisim ato individualisht për secilin projekt - vetëm për Kërkesën tuaj.

 

 

Përshkrim

Print Friendly, PDF & Email

Minibaret industriale BREWORX OPPIDUM 3004A-6000 Me brewhouse BREWORX OPPIDUM 3000 lejon prodhimin nga 3000 18000 litra E birrës në ditë (nga një deri në gjashtë grupe në ditë). Ky konfigurim i fabrikës së birrës përfshin një sërë tankësh me kapacitet prodhues deri në 600 000 litra të birrës së fermentuar të lartë or 360 000 litra të birrës së fermentuar në fund në vit. Dizajni industrial dhe pajisjet e fuqishme të OPPIDUM brewhouse parashikon këtë birrari për prodhuesit e birrës me kërkesë për kapacitet të lartë të prodhimit të birrës.

Kontroll automatik procesi i valimit, procesi i fermentimit, procesi i maturimit, media.

microbreweries-breworx-Oppidum-001

 

Parametrat teknike:

 

Kapaciteti prodhues - çdo ditë:

  • 3000 litra birrë birre në ditë - një grumbull për 24 orë - lëndët e para burimore janë ekstrakt malt ose malt, kërcell, ujë i pijshëm dhe maja e birrës
  • 6000 litra birrë birre në ditë - dy tufa brenda 24 orësh - lëndët e para burimore janë ekstrakt malt ose malt, hop, ujë të pijshëm dhe maja birre
  • 9000 litra birrë birre në ditë - tre tufa për 24 orë - lëndët e para burimore janë ekstrakt malt ose malt, kërcell, ujë i pijshëm dhe maja e birrës
  • 12000 litra birrë birre në ditë - katër tufa brenda 24 orëve - lëndët e para burimore janë ekstrakt malt ose malt, hop, ujë të pijshëm dhe maja birre
  • 15000 litra birrë birre në ditë - pesë grupe për 24 orë - lëndët e para burimore janë ekstrakt malt ose malt, hop, ujë të pijshëm dhe maja e birrës
  • 18000 litra birrë birre në ditë - gjashtë tufa për 24 orë - lëndët e para burimore janë ekstrakt malt ose malt, kërcell, ujë i pijshëm dhe maja e birrës

 

Kapaciteti prodhues - në vit:

  • Birra e prodhuar duke përdorur metodën e fermentimit sipërfaqësor ......... 600 000 litra në vit
  • Birra e prodhuar duke përdorur metodën e fermentimit poshtë ...   360 000 litra në vit

 

 

Lënda e parë:

  • Lëndët e para klasike: Malt + plesht + ujë i pijshëm + maja birre + (opsione të tjera përbërës)
  • Përqendrimet e birrës: Ekstrakti i maltit + hops + ujë i pijshëm + maja e birrës + (opsione të tjera përbërës)
  • CO2 në shishe presioni (cilindra)
  • Larja dhe sanitimi i agjentëve

 

Sistemi I kontrollit :

  • Brewhouse - pajisje të ziera:
    • valvola dhe duartrokitje - kontroll automatik i kompjuterit
    • temperatura - kontroll automatik i kompjuterit
    • motorët, pompat - kontroll automatik i kompjuterit
    • koha - kontroll automatik i kompjuterit
  • Tanke - fermentimi, maturimi, birra e ndritshme:
    • temperatura - kontroll automatik i kompjuterit
    • koha - kontroll automatik i kompjuterit
  • Media - uji i nxehtë, uji i akullt, ftohja e mbeturinave, rezervuari i glikolit:
    • temperatura - kontroll automatik i kompjuterit
    • koha - kontroll automatik i kompjuterit

 

 

Hapësira e kërkuar për ndërtim:

  • Sipërfaqja e katit min: nga 220 në 290 m2
  • Lartësia e dhomës min: 7.0 m

 

 

Lidhje elektrike:

  • Fole elektrike: 400V 3ph / 50 Hz
  • Konsumi elektrik:
    • për fabrikë birre me gjenerator elektrik me avull ose elemente ngrohëse elektrike ... 320 kW
    • për fabrikë birre me gjeneratorin e avullit të gazit ... 93 kW

 

 

Sistemi i ngrohjes së shtëpisë së birrës - opsionet:

  • Gjenerator elektrik me avull
  • Gazi gjenerator me gaz - rekomandohet

 

 

Sistemi i ftohjes:

  • Ftohja e Wort: Pini ujë të ftohtë të trajtuar + Ice ftohjes me ujë (me glycol)
  • Ftohja e tankeve: Uji i ftohjes me akull (me glikol)

 


 

 

Fermentimi i mbyllurMicrobreweries BREWORX OPPIDUM CF

Fermentimi dhe maturimi në tanke cilindrike konike është një mënyrë efektive dhe moderne për prodhimin e birrës, e cila është shumë e qëndrueshme ndaj kontaminimit të pijeve fermentuese me organizma të padëshiruar. Kontrolli i saktë i fermentimit dhe maturimit çon në rezultate të përhershme të cilësisë së vazhdueshme dhe karakteristikave ndijore të birrës. Kjo skemë e birrës është veçanërisht e përshtatshme për prodhimin e llojeve të birrës duke përdorur maja e sipërme, por është e mundur që të prodhohen të gjitha llojet e birrës së fermentuar në fund.

Vizatimi i birrës BREWORX OPPIDUM CF (fermentimi i mbyllur):

skemë-MP-bwx-Oppidum-CF-002-en

1. Brewhouse: 1.1 Brewhouse: Kazan Mash primar, 1.2 Brewhouse: Kazan Mash dytësor, 1.3 Brewhouse: Lauter tun, 1.4 Brewhouse: Rezervuar depozitë Wort, 1.5 Brewhouse: Wort kazan, 1.6 Brewhouse: Whirlpool, 1.7 rezervuar me ujë të nxehtë (kazan), 1.8 Rezervuar uji i trajtuar me akull, 1.9 Shkëmbyes nxehtësie Wort, 1.10 Trajtimi i ujit, 2. Fermentimi: 2.1 Fermentimi, 2.2 Rezervuarë maturimi, 2.3 Rezervuarë shërbimi, 3. Gjenerator i nxehtë me avull, 4. Ftohje: 4.1 Njësia e ftohjes së glikolit + Rezervuari i ujit për ftohje akulli , 4.2 Shkëmbyes i nxehtësisë në pllaka për ftohjen e prodhimit të lëngut / ujit të nxehtë, 4.3 Shkëmbyes nxehtësie në pllakë për ftohjen e ujit në akull, 6. Sanitar: 6.1 Pompë CIP e lëvizshme, 6.2 * Stacion CIP, 7. Prodhimi i gazrave industriale: 7.1 Kompresor, 7.2 Ajrimi i Wort guri, 7.3 Birra që shtyn gaz inerte, 8. Menaxhimi i majasë: 8.1 Rezervuari i majasë, 8.2 * Stacion i përhapjes për rritjen e sforcimeve të majave, 9. Filtrimi i birrës: 9.1 * Filtri primar dhe sekondar, 10. Shishja dhe shitja e birrës: 10.1 * Larja e KEG dhe Maskë mbushëse, 10.2 * Shpërndarja dhe shitjet e birrës * 10.3 Trokitje e birrës.

 


 

SISTEMI I KONTROLLIT PËR BREWERY BREWORX OPPIDUM

kontrollit-sistemet-fabrikë birre-001

 

Sistemi i kontrollit AC (kontrolli automatik):

Brewhouse automatik i kontrolluar me mbështetje kompjuterike dhe shumica e operacionit të kontrolluar nga kompjuteri sipas programit të përzgjedhur në panelin qendror të kontrollit. Paneli i kontrollit është i dizajnuar me prekje në të cilën brewmaster zgjedh një recetë dhe fillon programin që kontrollon procesin e prodhimit. Brewmaster kontrollon dhe bën teste laboratorike, siguron përgatitjen e lëndëve të para dhe brewhouse për këtë proces.

 

Brewhouse-automatike-kontrollit-auv3-kontrollit-panel

 

 

Vlerësime

Nuk ka komente ende.

regjistrohen vetëm në klientët që kanë blerë këtë produkt mund të lënë një shqyrtim.