Mikrobreweri MODULO LITE-ME 252SEA-CF1875G

Paketa e Microbrewery MODULO LITE-ME 252SEA-CF1875G Me brewhouse BREWORX LITE-ME 250 Lejon prodhimin nga 250 në 1000 litra E birrës në ditë. Ky konfigurim i fabrikës së birrës përfshin grupin e tankeve me kapacitet prodhues deri në 187.500 litra të birrës së lartë të fermentuar or 112.500 litra të birrës së fermentuar në fund në vit - por vetëm nga përqendrohet në birrën e birrës, jo nga malti. Dizajni i thjeshtë me pajisje të pavarura lejon montimin e lehtë nga klienti pa specialistët tanë. Ky konfigurim nuk përfshin një punë të montimit - një klient kryen montimin e lehtë duke përdorur manualin e përdoruesit.

Kontroll automatik e procesit të vlimit - brewhouse.

Kontroll manual e procesit të fermentimit dhe maturimit, mediave dhe tankeve me mbështetës të PLC kontrollorëve.

Parametrat teknike:

Kapaciteti prodhues - çdo ditë:

• 250 litra birrë birre në ditë - një grumbull brenda 12 orësh - lëndët e para burimore janë ekstrakti i maltit, kërcimi, uji i pijshëm dhe majaja e birrës
• 500 litra birrë birre në ditë - dy tufa brenda 24 orësh - lëndët e para burimore janë ekstrakti i maltit, kërcimi, uji i pijshëm dhe majaja e birrës
• 750 litra birrë birre në ditë - tre tufa brenda 24 orëve - lëndët e para burimore janë ekstrakti i maltit, kërcimi, uji i pijshëm dhe majaja e birrës
• 1000 litra birrë birre në ditë - katër tufa brenda 24 orëve - lëndët e para burimore janë ekstrakti i maltit, kërcimi, uji i pijshëm dhe majaja e birrës

Kapaciteti prodhues - në vit:

• Birra prodhohet duke përdorur metodën e fermentimit sipërfaqësor.187.500 litra në vit
• Birra e prodhuar duke përdorur metodën e fermentimit nën fund ....112.500 litra në vit

Lënda e parë:

• Përqendrimet e birrës: Ekstrakti i maltit + hops + ujë i pijshëm + maja e birrës + (opsione të tjera përbërës)
• CO2 në shishe presioni (cilindra)
• Larja dhe sanitimi i agjentëve

Sistemi I kontrollit :

• Brewhouse - pajisje të ziera:
  • valvola dhe duartrokitje - kontroll automatik i kompjuterit
  • temperatura - kontroll automatik i kompjuterit
  • motorët, pompat - kontroll automatik i kompjuterit
  • koha - kontroll automatik i kompjuterit
• Tanke - fermentimi, maturimi, birra e ndritshme:
  • temperatura - kontrollues PLC
  • koha - kontrolli manual
• Media - uji i nxehtë, uji i akullt, ftohja e mbeturinave, rezervuari i glikolit:
  • temperatura - kontrollues PLC
  • koha - kontrolli manual

Hapësira e kërkuar për ndërtim:

• Sipërfaqja e dysheme min .: 62 m²
• Lartësia e dhomës min: 2.4 m

Lidhje elektrike:

• Fole elektrike: 400V 3ph / 50 Hz
• Konsumi elektrik: 55 kW

Sistemi i ngrohjes - brewhouse:

• Elementet e ngrohjes elektrike

Sistemi i ftohjes:

• Ftohja e ujërave të pijshëm: Pini ujë të ftohtë + Ujë ftohës me akull
• Ftohja e rezervuarëve: Uji ftohës me akull (opsionalisht glikol)