Përshkrim
Paketa e Microbrewery MODULO CLASSIC 1002SSA-CF7500G Me brewhouse BREWORX CLASSIC 1000 Lejon prodhimin nga 1000 në 4000 litra E birrës në ditë. Ky konfigurim i fabrikës së birrës përfshin grupin e tankeve me kapacitet prodhues deri në 750.000 litra të birrës së lartë të fermentuar or 450.000 litra të birrës së fermentuar në fund në vit. Dizajni i thjeshtë me pajisje të pavarura lejon montimin e lehtë nga klienti pa specialistët tanë. Ky konfigurim nuk përfshin një punë të montimit - një klient e siguron vetë atë sipas manualit të asamblesë.
Kontroll automatik e procesit të vlimit - brewhouse.
Kontroll manual e procesit të fermentimit dhe maturimit, mediave dhe tankeve me mbështetës të PLC kontrollorëve.
Parametrat teknike:
Kapaciteti prodhues - çdo ditë:
- 1000 litra birrë birre në ditë - një grumbull brenda 12 orësh - lëndët e para burimore janë ekstrakt malt ose malt, hop, ujë të pijshëm dhe maja e birrës
- 2000 litra birrë birre në ditë - dy tufa brenda 24 orësh - lëndët e para burimore janë ekstrakt malt ose malt, hop, ujë të pijshëm dhe maja birre
- 3000 litra birrë birre në ditë - tre tufa brenda 24 orëve - lëndët e para burimore janë ekstrakti i maltit, kërcimi, uji i pijshëm dhe majaja e birrës
- 4000 litra birrë birre në ditë - katër tufa brenda 24 orëve - lëndët e para burimore janë ekstrakti i maltit, kërcimi, uji i pijshëm dhe majaja e birrës
Kapaciteti prodhues - në vit:
- Birra e prodhuar duke përdorur metodën e fermentimit sipërfaqësor ......... 750.000 litra në vit
- Birra e prodhuar duke përdorur metodën e fermentimit nën fund .... 450.000 litra në vit
Lënda e parë:
- Lëndët e para klasike: Malt + plesht + ujë i pijshëm + maja birre + (opsione të tjera përbërës)
- Përqendrimet e birrës: Ekstrakti i maltit + hops + ujë i pijshëm + maja e birrës + (opsione të tjera përbërës)
- CO2 në shishe presioni (cilindra)
- Larja dhe sanitimi i agjentëve
Sistemi I kontrollit :
- Brewhouse - pajisje të ziera:
- valvola dhe duartrokitje - kontroll automatik i kompjuterit
- temperatura - kontroll automatik i kompjuterit
- motorët, pompat - kontroll automatik i kompjuterit
- koha - kontroll automatik i kompjuterit
- Tanke - fermentimi, maturimi, birra e ndritshme:
- temperatura - kontrollues PLC
- koha - kontrolli manual
- Media - uji i nxehtë, uji i akullt, ftohja e mbeturinave, rezervuari i glikolit:
- temperatura - kontrollues PLC
- koha - kontrolli manual
Hapësira e kërkuar për ndërtim:
- Sipërfaqja e dysheme min .: 126 m2
- Lartësia e dhomës min: 3.8 m
Lidhje elektrike:
- Fole elektrike: 400V 3ph / 50 Hz
- Konsumi elektrik: 115 kW
Sistemi i ngrohjes - brewhouse:
- Gjenerator elektrik me avull
Sistemi i ftohjes:
- Ftohja e ujërave të pijshëm: Pini ujë të ftohtë + Ujë ftohës me akull
- Ftohja e rezervuarëve: Uji ftohës me akull (opsionalisht glikol)
Vlerësime
Nuk ka komente ende.