BM-100 : BREWMASTER Makinë kompakte për prodhimin e drerit – shtëpia e birrës me infuzion 130L

Makina e birrës me përmasa më të vogla që synon përgatitjen e lehtë të 100-130 l kantarion në një grumbull duke përdorur metodën e pirjes me infuzion. Pajisje praktike dhe e lehtë për prodhimin e birrës për t'u përdorur për të gjithë prodhuesit e birrës në shtëpi. Makina jonë e birrës BREWMASTER BM-100 me përdorimin e disa fermentorëve të thjeshtuar të mushtit lejon të përgatisë një birrë të mirë të punuar me dorë, duke përdorur produkte të freskëta sipas çdo lloj recete. Makina e prodhimit të lythit është prodhuar prej çeliku inox. Sasia maksimale e maltit 21.0 kg për tufë. Makina e prodhimit të lythit është plotësisht e prodhuar nga çelik inox AISI 304.
130 litra wort të prodhuara është vëllim i mjaftueshëm për të prodhuar rreth 100 litra birrë pasi të keni përfunduar procesin e fermentimit dhe të pjekurisë.

BREWMASTER BM-100 prodhon 100 deri në 130 litra lyth të holluar për një grumbull

Shtëpia e re e birrës Brewmaster 100 Liter është një sistem i pirjes së lythit për prodhimin e afërsisht 100-120 litra birrës dhe ofron avantazhin që nuk kërkohet vinç ose pajisje ngritëse për filtrimin e lythit. Prandaj, instalimi është plotësisht fleksibël dhe procesi i plotë i pirjes së lythit mund të kryhet edhe i vetëm.
Shtëpia e birrës vjen me një kornizë çeliku inoks në kazanët, kontrollet janë lehtësisht të arritshme dhe mund të rregullohen në lartësi dhe pjerrësi.
Pajisja e furnizuar e pompimit e bën të lehtë pompimin e lythit në një rezervuar fermentimi pas procesit të zierjes.
Braumeister ndodhet në një lartësi shumë të përshtatshme me një raport të favorshëm lartësi-gjerësi, duke e bërë pastrimin e tij të lehtë.

Dizajni i ri që nga viti 2025:

Parametrat dhe pajisjet teknike:

• Spirale ngrohëse: 3x 2000W fuqi ngrohëse
• Pompë: 3x27W – shpejtësia e rregullueshme
• Lidhja e energjisë: 400V (min. 16A për mbrojtjen e siguresave)
• Lidhja totale: 7 kW
• Ftohja: përafërsisht. Sipërfaqe xhakete dyshe 0.6m2, me ujë akull përafërsisht. 50 minuta në 25°C
• Kontroll i ri plotësisht automatik i pirjes me ekran me prekje
• Spirale ngrohëse: 3x 2000W fuqi ngrohëse
• Pompë: 3x27W – shpejtësia e rregullueshme
• Lidhja e energjisë: 400V (min. 16A për mbrojtjen e siguresave)
• Lidhja totale e energjisë: 7 kW
• Ftohja: përafërsisht. Sipërfaqe xhakete dyshe 0.6m2, me ujë akull përafërsisht. 50 minuta në 25°C
• Kontroll i ri plotësisht automatik i pirjes me ekran me prekje
• Maks. Sasia e maltit: 21 kg
• Sistemi më i fundit i kontrollit të ekranit me prekje
• Udhëzuesi i birrës – shfaqja e sasive dhe përbërësve të saktë gjatë procesit të birrës
• Matje shumë e saktë e temperaturës
• Ndihmë gjatë procesit të birrës
• Pushimet e pompës me rregullim fleksibël
• Moduli i integruar Wi-Fi për përditësimet e softuerit "over the air" dhe sinkronizimin e recetave
• Baza e të dhënave e integruar e përbërësve
• Funksioni i kohëmatësit - për fillimin e vonuar të prodhimit
• Të dhënat nga hidrometrat e pjerrësisë mund të lexohen gjithashtu në programin e fermentimit
• IP 65 - rezistencë e lartë ndaj ujit
• 5 reen ekran me prekje
• Dalje të tjera: 24V dhe CAN për shtesa të ardhshme
• Maks. Sasia e maltit: 21 kg – e shpërndarë në 3 tuba malti
• Bërë prej çeliku inox përfshirë. kornizë në rrota
• Kontroll i rregullueshëm
• Vëllimi i pirjes 100-120 litra birrë të përfunduar (birrë normale) = përafërsisht. 130 litra mulli
• Maks. Sasia e maltit 21kg – e shpërndarë në 3 tuba malti
• përfshirë. xhaketë e dyfishtë për ftohje
• përfshirë. pajisje pompimi për nxjerrjen e lythit
• Kg 70: Peshë
• Pesha në transport: 100 kg

Përfitimet:

• Shumë lehtë për t'u përdorur, pastruar dhe mirëmbajtur.
• Në mbështetje të njësisë së pirjes, ne mund të ofrojmë një gamë të gjerë të aksesorëve (filtra hopi, rezervuarët e ftohjes cilindrike dhe konike të ftohjes pasive ose të ftohura, këmbyesit e nxehtësisë ftohëse, ..) të cilat do t'ju udhëheqin në një pjekje të përsosur të birrave tuaj të përsosur!
• Shtë një zgjidhje ideale për birraritë e vogla artizanale, pijet, agroturizmat, institutet e hotelierisë dhe për çdo aktivitet që dëshiron të ofrojë birrën e tyre të zanatit për klientët e tyre.

Lidhjet e tubave:

• Lidhjet e xhaketës së pasme të ftohjes BSPP 1″ mashkull (2x)
• Rubineti i daljes 1″ vertikale poshtë me valvul disku DIN 11851 DN25

përmasat

• Diametri: 90 cm
• Lartësi: 110 cm
• Arkë druri: 120 x 120 x 125 cm (gjatësia x gjerësia x lartësia)
• Shipping Pesha: kg 100

Video:

Procesi i fermentimit / pjekjes së birrës:

Menjëherë pas përfundimit të zierjes së lythës, temperatura e lythës është sjellë në nivelin e temperaturës së fermentimit nga një ftohës wort ose nga një xhaketë dyshe; wort gjithashtu është i përzier me maja dhe fermentohet në një rezervuar fermentimi të përshtatshëm (aksesor opsional).

Fermentimi parësor i birrës

Për fermentimin parësor të birrës mund të përdorni enë të thjeshta plastike ose fermentimi çeliku inox të pajisur me bllokimin e ajrit.

>> Anije të rekomanduara për fermentimin primar të birrës

Fermentimi sekondar i birrës - maturimi

Për pjekurinë e birrës mund të përdorni fermentuesit e çelikut inox të pajisur plotësisht për gjysmë profesional procesin e prodhimit të birrës.

>> Rezervuarë presioni për fermentimin sekondar të birrës

>> Komplete komplet me nje fermentues per fermentimin sekondar te birres

>> Komplete të plota me më shumë fermentues për fermentimin sekondar të birrës

Konsumimi:

Pas disa javësh birrë të kondicionuar në shishe ose në një rezervuar të pjekjes së birrës me presion (aksesor opsional), birra e ftohur mirë mund të konsumohet.

Pajisje të disponueshme:

1. MM-160BT: Mulli i grurit të maltit - makinë për shtrydhjen e kokrrave të maltit, 160 kg / orë

Mulli i kokrrës së maltit Brewtech - me kapacitet prodhimi deri 160 kg (350 lb) në orë, për shtrydhjen e imët të kokrrave të maltit para se të pihet birra. Cilësia e lartë e të gjitha materialeve të mullirit elektrik për përgatitjen e maltit nga kokrrat e keqtrajtuara, rrotullat me fyell, rregullimi i boshllëkut pa mjet dhe rrotullat e shpejtësisë diferenciale janë vetëm disa karakteristika që e vendosin këtë mulli të bluarjes së maltit zgjidhjen më të mirë për birrën që prodhon në mikrobrujeri .

2. SBT2: Set i mjeteve të birrës për the BREWMASTER breweries

Set i mjeteve të birrës për BREWMASTER . Ky grup përfshin:

1. Hydrometer dhe cilindri i marrjes së mostrave plastike - Hidrometri është një mjet bazë matës për matjen e përqindjes së alkoolit në birrën e prodhuar. Ky grup përfshin një hidrometër jokalibrues me korrigjimin e temperaturës dhe cilindër plastik mbështetës.
2. Lopatë e madhe - për heqjen e lehtë të maltit nga makina me valë-valë pas procesit të filtrimit të worts.
3. Set pastrimi - një sërë mjetesh për pastrimin e lehtë të makinës me valë-valë, tanke dhe hoses.
4. Fuçi i Maltit - enën plastike për grumbullimin e lehtë të maltit të grirë nën mekanizmin e mullit
5. Bërxollë prej druri - për përzierjen e rastit të lehtë të bariut gjatë procesit të pirja