Sistemi i Kontrollit Automatik BHAC-2 për brewhouses Classic, Lite-ME, Tritank1200L-5000L

Sistemi i kontrollit automatik për brewhouses Breworx Classic, Lite-ME, Tritank

BHAC2 është sistem automatik i kontrollit për shtëpinë e birrës me mbështetje kompjuterike dhe shumica e operacioneve kontrollohen automatikisht - sipas një programi të specifikuar nga një panel qendror kontrolli.

Ky sistem kontrolli bashkëpunon me brewhouses tona Breworx Classic, Breworx Lite-ME Breworx Tritank me vëllime të përdorshme nga 1200 në 5000 litra.

Sistemi automatik i kontrollit BHAC2 për fabrikën e birrës përfshin:

1. Kontrolluar automatikisht proces i nxehtë i pirjes - menaxhim plotësisht i automatizuar i të gjithë proceseve të prodhimit të birrës
2. Sistem automatik për kontrollin e kohës në temperaturat e fermentimit dhe procesit të maturimit
3. Sistemi automatik për kontrollin e medias

Sistemi i kontrollit mund të funksionojë në dy mënyra:

1. Kontroll i plotë manual
2. Kontrolli gjysmë-automatik

Operatori mund të kalojë lirshëm ndërmjet dy mënyrave.

Kontrolli i operacioneve dhe proceseve kur zgjidhet sistemi i kontrollit automatik:

Pse të zgjidhni sistemin AC për kontrollin e birrës? Arsyet kryesore janë:

• Eliminimi i gabimeve njerëzore - makinë me saktësi dhe me kohë të kryejnë detyrat e nevojshme
• Shpenzimet e kursimit për pronarin - vetëm një punonjës është i nevojshëm për të manipuluar në fabrikë birre
• Minimizoni numrin e kushteve të gabimit në birrari - gjithçka është ende nën kontroll
• Monitorimi dhe regjistrimi e procesit të prodhimit në kujtesën e kompjuterit
• Minimizimi i kërkesave për vëmendjen e vazhdueshme të operatorit - reagimi i hershëm i makinës
• Cilësi e qëndrueshme e birrës - procedurat standarte të prodhimit gjithmonë respektohen
• Gjashtë receta të para-programuara - për prodhimin e llojeve më të njohura të birrës: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
• Mënyra manuale e shpërhapjes - për prodhimin e të gjitha llojeve të tjera të birrës
• Mënyra e posaçme sanitare - për pastrimin automatik, sanitizimin dhe sterilizimin e fabrikës së birrës, gypave, armaturave dhe pajisjeve të tjera të birrës

Përshkrim:

Njësia e kontrollit është zhvilluar në platformën e PC me një sistem operativ dhe program kontrolli.

Në çmimin e automatizimit të pajisjes me dy enë të vluar përmban një asamble të plotë të pajisjeve të përfshira pneu-aktuator dhe elementët e instalimit të pajisjes së vluar. Automatizimi gjithashtu përmban sistemin e opration duke përfshirë licencën dhe softuerin e birrës.

Softueri mundëson ndryshimin e recepteve direkt përmes panelit të kontrollit ose nëpërmjet instalimit nëpërmjet portës USB. Softueri dhe pajisjet e valëzuara janë të dyja të dizajnuara për të krijuar të gjitha birrat botërore në mënyrë të zierjes dhe në mënyrën e infuzionit. Gjithashtu në mënyrë të zierjes është e mundur të krijosh një ose dy copëza.

Sekuenca e procesit si herë, shpejtësia e pompave, vëllimet individuale të rimbushjes së ujit ose vëllimet e tejmbushjes, temperaturat dhe shkallën e rrjedhjes së secilës media mund të vendoset operatori pas futjes së fjalëkalimit të përdoruesit në nivelin e tretë.

Brewerouse i kontrolluar automatikisht me kontrollimin e pjesës më të madhe të operacioneve të krijimit nga kompjuteri - sipas një programi të specifikuar nga një panel qendror kontrolli (ekran me prekje). Brewer zgjedh një recetë dhe fillon një program që kontrollon procesin e prodhimit. Brewer kontrollon ecurinë e procedurave dhe kryen teste laboratorike, trajton kushte jo standarde dhe siguron përgatitjen e lëndëve të para për procesin e prodhimit të birrës.

Operacionet manuale përpara fillimit të pjekjes:

• Mulliri i maltit (bluarje)
• Nxjerrja e maltit (mashing)

Operacionet automatike:

• Ngrohja (kontrolli i saktë i temperaturës sipas recetës së përzgjedhur)
• Proçedurat e zierjes ose infuzionit përfshirëse. të gjitha pompat
• Filtrim (Lautering)
• Vlim me hop + dozimin e hop (duke shtuar hop në një rast para pirja)
• Whirpooling (ndarja e Wort nga HOPS)
• Ftohja e birrës së re + ngopja me ajër
• Hedhja e draff nga rezervuari i filtrimit të lythave
• Sanitizimi i gypave të bërthamës dhe barirave (procesi CIP)

Programi i kontrollit funksionon në gjuhën çeke, rusisht dhe anglisht.

Hardware

Computer Weintek MT6100i

Ekran TFT me ngjyra cilësore, diagonale 10 inç, rezolucion 800 × 480 piksel, shkëlqim i lartë 300 cd / m2, jetë e gjatë shërbimi
Paneli i përparmë me mbrojtje të lartë IP65
3x COM: RS232
1x USB 2.0, 1x USB 1.1
CPU dhe logjika kryesore: 32 Bit RISC 400 procesor Mhz
DRAM: 64MB DDR2
Fuqia: 11 në 32 V DC, 1.5A maksimale në 24V DC, duke përfshirë përshtatësin AC 100 në 240 V AC / 12 V DC
3x COM: RS232
Host 1x USB 1.1
1x USB 2.0
EMC: Certifikuar CE / FCC Klasa A

Paneli LCD

TFT LCD me rezolucion 800 x 480 pixels dhe 65 536 ngjyra
Ndriçimi 300 cd / m2
Këndi i shikimit: 130 ° horizontalisht
Backlights: LED
Pllakë me prekje: Ndjeshmëria e pozicionit analog resistive me një rezolucion 800 x 480 pixels, pastërtia më e mirë se 80%. Kohëzgjatja e të paktën një milion prekje në një vend

përmasat

gjerësia 271 mm, lartësia 212 mm, thellësia 50 mm
peshë 1,4 kg

Kufijtë e operimit

Temperatura e punës: 0 - 45 ° C
Temperatura e ruajtjes: -20 - 60 ° C
Lagështia: 10 - 90% st 40 ° C jo-kondensuese
Vibrimi: 10 - 25 Hz, maks. Mbingarkesa 2 G

Njësia operative PLC- Mitsubishi FX3U

FX3U është procesori më i fuqishëm i familjes FX. Kjo seri kombinon avantazhet e një kompakt me fleksibilitetin e një sistemi të kontrollit modular dhe është gjithashtu një nga sistemet më të shpejta me një kohë të ciklit të vetëm mikrosekondave 0.065 / udhëzimeve logjike.

Rotorë

Valvulat Pnematic për sistemin e shpërndarjes së pajisjeve të valëzuara

Valvulë ZA 24-EE55 / ZA 26-EE63 / ZA 23-EE55
Madhësia e rradhës ¾ "(DN20)
Mbyllja e PTFE
Min. temperatura - 30 ° C
Max. temperatura 180 ° C
Min dhe Max presioni 0 - 16 bar
Presioni i punës Min dhe Max 6 - 8 bar
Pesha: 2, 355kg
Valvola është bërë në formë çeliku inox grade 1.4408

Valvulat pneumatike për një sistem kurrizor të pajisjes së valëzuar

Valvolat janë të pajisura me aktuatorë pneumatikë.
Avantazhi i padiskutueshëm i valvulave të AWH janë një strehim mbajtës, që minimizon veshin e akseve, kështu që valvulat janë shumë të qëndrueshëm.
Dërgesa përmban gjithashtu të gjitha certifikatat e miratimit dhe testimit të materialit të përdorur si EHEDG, ATEX, APZ 3.1 sipas DIN EN 10204, FDA dhe rregullorja ES 1935 / 2004

Terminali i valvulave FESTO plug-in VTUG

Shkalla e rrjedhjes 120 - 630 l / min
Gjerësia 10, 14 mm
Lidhjet M5, M7, G 1 / 8
Push-in lidhjet 3, 4, 6, 8 mm
Lidhjet me shumë pole, rrjetet industriale, IO-Link, I-Port
Fuqia 24 V DC
Prsurim - 0,9 ... 10 bar
Shkalla e mbrojtjes IP40 / IP67
Pllakë lidhëse metalike
variante:
- valvola në pllakën lidhëse me dalje në trupin e valvulës
- valvola në pllakën e lidhësit