Produkte » BWM: Makinat e birrës Brewhouse » LITE-ECO: Makina për prodhimin e wort » BREWORX LITE-ECO 600 : Makinë për prodhimin e lythit 660L deri në prodhimin e lythit nga koncentratet e maltit
TANI zbritje!

BREWORX LITE-ECO 600 : Makinë për prodhimin e lythit 660L deri në prodhimin e lythit nga koncentratet e maltit

 22119 -  47568 Duke përjashtuar taksën

Makinë Wort krijoj BREWORX LITE-ECO 600 është një makinë kompakte e ushqimit e cila përfshin të gjitha pajisjet e nevojshme për të prodhuar 660 litra Wort (për prodhimin litra rreth 600 birrë) në një grumbull prej ekstraktit te maltit ose koncentrat Wort (birrë përqendrohet). Makina nuk është e pajisur me rezervuarin filtrues prandaj nuk është e mundur të prodhohet wort nga mënyra klasike e maltit. Një dizajn industrial i thjeshtuar i makinës lejon një punë efektive gjatë tërë procesit të prodhimit të miellit duke përdorur kontrollues të thjeshtë PLC hap për ngrohjen e enëve. Transferimi i nxehtësisë nga spiralet e ngrohjes elektrike në xhaketë e brendshme të anijeve siguron naftë.

Kjo makine brew wort është një pajisje kryesore e Breweries BREWORX Lite-ECO 600 por mund të përdoret gjithashtu edhe me prodhuesit e tjerë të llojit.

zgjedhja e qartë

Përshkrim

Print Friendly, PDF & Email

BREWORX LITE-ECO 600: Shtëpi birre e thjeshtuar kompakte për restorante me madhësi të mesme

Makinë Wort krijoj BREWORX LITE-ECO 600 është një makinë kompakte e ushqimit e cila përfshin të gjitha pajisjet e nevojshme për të prodhuar 660 litra Wort (për prodhimin litra rreth 600 birrë) në një grumbull prej ekstraktit te maltit ose koncentrat Wort (birrë përqendrohet). Makina nuk është e pajisur me rezervuarin filtrues prandaj nuk është e mundur të prodhohet wort nga mënyra klasike e maltit. Një dizajn industrial i thjeshtuar i makinës lejon një punë efektive gjatë tërë procesit të prodhimit të miellit duke përdorur kontrollues të thjeshtë PLC hap për ngrohjen e enëve. Transferimi i nxehtësisë nga spiralet e ngrohjes elektrike në xhaketë e brendshme të anijeve siguron naftë.

 

 

Breweries me makinën e birrës BREWORX Lite-ECO 600

microbreweries liteeco 001 300x300 - BREWORX LITE-ECO 300: Makinë për prodhimin e Wort

Kjo makinë për prodhimin e uthullit është një pajisje kryesore e birrarisë BREWORX Lite-ECO 600, birraritë MODULO Lite-ECO 500, por mund të përdoret edhe me birrari të llojeve të tjerë.

 

 

Përfitimet e makinës skuqëse BREWORX Lite-ECO

  • Prodhimi i lehtë i wort nga concentrates pa shumë vite përvojë të operatorit
  • Lehtë për të arritur një cilësi të qëndrueshme të birrës pa ndikimin e cilësisë së paqëndrueshme të lëndëve të para
  • Mulli i drithërave të maltit nuk është i nevojshëm - nuk përdoret maltat - duke kursyer kostot, nuk ka probleme me ruajtjen dhe përgatitjen e maltit
  • Kohë e shkurtër e mësimit për operatorët në procesin e prodhimit të birrës cilësore
  • Kursime të rëndësishme në punë
  • Kursime të konsiderueshme të energjisë deri në 50% në prodhimin e wort nga koncentrati
  • Reduktimi i volumit të mbeturinave të ngurta në prodhim deri në 90% - nuk ka kokrra të maltuara në procesin e prodhimit të birrës
  • Nuk nevojitet gjenerator me avull
  • Ftohësi i lythave dhe aeratori i lythave mund të përfshihen në sistemin kompakt (pajisje shtesë)
  • Makina kompakte e dorëzuar me të gjithë komponentët e montuar në një kornizë çeliku nuk kërkon punë montimi në vend
  • Çmimi më i ulët i blerjes
  • Kthimi më i shpejtë i investimeve

Makinë e pajisur plotësisht kompakte për bërjen e lythave BREWORX LITE-ECO 600:

(Kondensatori i avullit dhe ftohësi / aeratori i integruar i lythave janë pjesë opsionale që nuk përfshihen në një çmim bazë ...)

 

 

Makina e karremit të birrës është një pajisje ushqimore për prodhimin e lythave (produkt intermedia në prodhimin e birrës). Një ndërtim i birrës lejon prodhimin e lythave duke përdorur vetëm koncentrat malti ose koncentrat lythash, HOPS dhe ujë. Prodhimi i lythave nga malti nuk është i mundur.

Të gjithë komponentët janë të lidhur fort në një kornizë kompakte vetë-mbështetëse.
Seti i gatimit transportohet në gjendje të montuar duke përfshirë të gjitha instalimet elektrike dhe tubacionet, valvulat, sensorët dhe pajisjet e tjera. Vetëm disa pjesë janë shpërndarë për transport të lehtë dhe ato janë mbledhur thjesht dhe shpejt nga klienti në një vend duke përdorur udhëzimet tona të montimit.

 


Makineria e krijimit të wortës BREWORX LITE-ECO 600 përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm:

Tanke funksionale:
  • Rezervuari i vluar i Wort - rezervuar i nxehtë elektrik për zierjen e mushtit (dhe përzierjen e ujit me koncentratet e mushtit).
  • Rezervuari rrotullues - ky rezervuar është i pajisur me hyrjen tangjenciale për ndarjen përfundimtare centrifugale të hopit del nga wort.
Pajisjet themelore:
  • Paneli i kontrollit (sistemi i kontrollit manual - butonat dhe rregullatorët e thjeshtë, sistemi automatik i kontrollit - ekrani me prekje)
  • Sistemi i ngrohjes me vaj me ngrohje spirale elektrike 4x 4kW
  • Të gjitha lidhjet e tubave dhe telave (hyrja e ujit të ftohtë, hyrja e glukolit, mbushja dhe kullimi i vajit, prodhimi i lythave, prodhimi i ujërave të zeza, kabllo furnizimi elektrik me lidhës fazor 3)
  • Pompë centrifugale
  • Të gjitha valvolat dhe armatura të kontrolluara mekanikisht dhe automatikisht
  • Kabineti elektrik i paneleve
  • Komandimi i kompjuterit (versioni i vetëm me sistemin e kontrollit automatik)
  • Korniza kryesore për transport të lehtë të makinerisë së paravendosur
Pajisjet opsionale (për shtesë):
  • Shkëmbyes kompakt i nxehtësisë së pllakës - grupi përfshin si ftohësin e lejeve dhe aeratorin e integruar të lythave
  • Kondensatori i avujve nga procesi i krijimit të lythave me sistemin e rregullimit të ventilatorit dhe çelikut inox
  • Pompë centrifugale speciale EBARA DWO 150 e projektuar për temperatura të larta deri në 115 ° C me sistemin e ftohjes së vulës së boshtit me jetë shumë të gjatë dhe mbrojtje të lëngshme kundër rrjedhjes
  • Rritja e fuqisë së ngrohjes nga 6kw - zgjedhjet speciale të ngrohjes
  • Ndërprerës elektrik me një kuti prej çeliku inox
  • Fluksi i induksionit (vetëm për versionet automatike)

Sistemi i ngrohjes progresive

 

Makina e krijimit të lythave BREWORX LITE-ECO 600 është e pajisur me një sistem ngrohjeje shumë efektiv. Ky sistem përbëhet nga spiralet e ngrohjes elektrike, dhoma e naftës dhe turbina e tubit pa pjesë të rrotullueshme. Ky sistem progresiv i ngrohjes siguron transferim shumë të shpejtë të nxehtësisë në gjethe me humbje minimale dhe qarkullim të shpejtë të lythave brenda rezervuarit të zierjes së lythave. Kjo shpejton procesin e krijimit të lythave dhe siguron prodhimin më shumë tufa me lëng në ditë. Mungesa e pjesëve të rrotullueshme si nxitësi minimizon sasinë e dështimeve të sistemit dhe rrit besueshmërinë e të gjithë sistemit. Ky model i birrës rrit efikasitetin e kanalizimeve të kontejnerëve dhe sistemit të ngrohjes dhe zvogëlon sasinë e zgjidhjeve sanitare dhe konsumin e ujit gjatë procesit të pastrimit.

 

Përshkrimi i rezervuarit të valëzuar:

  1. Elementet e ngrohjes spirale elektrike
  2. Dhoma e vajit - sistemi termotransferues
  3. Sistemi i naftës-tub i turbinës së ngrohjes
  4. Sanitizing balls dush
  5. Rezervuari në valë të lagur me hops
  6. Avullore - tub dalës
  7. Tub mbushës dhe ikjes së vajit
  8. Sheshi i inspektimit me derë qelqi

 

 

 

 

Ndarja e lehtë e HOPS nga malt në rezervuarin e vorbullës

Tank i vorbullës është një enë e dytë e birrës. Qëllimi i tij është ndarja e HOPS nga malt pas procesit të zierjes së miellit përpara ftohjes. Ndarja është e siguruar nga rotacioni i shpejtë i wort brenda tank. Rrotullimi i wort është shkaktuar me pompimin e wort nga tank në valë wort në rezervuar vorbull përmes një tub tangentional hyrëse. Hops kumulon në boshtin e rezervuarit dhe wort është thithur nga tubi i daljes në kufirin e rezervuarit drejtpërdrejt në shkëmbyesin e nxehtësisë së pllakave ku wort ftohet duke përdorur ujë akull përpara procesit të fermentimit.

 

Përshkrimi i rezervuarit të vorbullës:

  1. Hapësira e brendshme e rezervuarit
  2. Tub tangentional i hyrjes (hundë)
  3. Sanitizimi i topit të dushit
  4. Tub i daljes së venave
  5. Sheshi i inspektimit me derë qelqi
  6. Avullore - tub dalës
  7. Kondensator i avullit të mbeturinave
  8. Tub kanalizimi
  9. Pompë centrifugale

 

 

Opsionet dhe pronat

 

Dy lloje të lëndëve të para për prodhimin e mbeturinave:

  • Përqëndrohuni : Përqëndrohuni + ujë i pijshëm (opsione të tjera përbërës)
  • Ekstrakt malti : Ekstrakt malti + plesht + ujë i pijshëm (opsione të tjera përbërës)

 

Tre kapacitetet prodhuese të makinës së birrës:

  • 660 litra birrë birre në ditë - një grumbull brenda orëve 12
  • 1320 litra birrë birre në ditë - dy batch brenda orëve 18
  • 1980 litra birrë birre në ditë - tre batch brenda orëve 24

Sistemet e disponueshme të kontrollit:

Ne ofrojmë këtë makinë për krijimin e lythave të pajisur me një nga këto nivele të sistemit të kontrollit:

 

MC: sistemi i kontrollit manual

Në versionin manual, të gjitha pajisjet pajisje funksionojnë me dorë.

  • Hapat e temperaturës kontrollohen nga një kontrollues PID i cili siguron një gradient të saktë ngrohjeje në bashkëpunim me pompën në mënyrë që gradienti i ngritjes së temperaturës të mos tejkalojë kufijtë e lejuar.
  • Do temperaturë duhet të futet me dorë dhe nuk është e mundur të programoni disa hapa paraprakisht. Shpejtësia e pompës kontrollohet ose manualisht nga një konvertues frekuence ose nga një kontrollues PID sipas procesit të zgjedhur.
  • Ky variant nuk është i pajisur me PLC dhe panelin me prekje.
  • Ky variant nuk ka nje matës të rrjedhës së induksionit.

 

AC: sistemi automatik i kontrollit

Në variantin plotësisht automatik, të gjitha hapat kontrollohen nga PLC dhe ato mund të vazhdojnë plotësisht automatikisht. Sistemi i kontrollit plotësisht automatik përfshin këto karakteristika:

  • Mbushja e rezervuarëve me ujë sipas vëllimit të synuar të synuar.
  • Procesi i zierjes së Wort - automatizimi i hapave dhe kohërave të temperaturës brenda të gjithë procesit të zierjes së lythave.
  • Pompimi i lythit të ftohur - rregullimi automatik i shkallës së rrjedhjes sipas temperaturës së kamxhikut të matur në daljen e shkëmbyesit të nxehtësisë.
  • Fillimi / ndalesa e kondensatorit të avullit. - automatik sipas presionit të avujve në rezervuarë.
  • Ky variant është i pajisur me një PLC dhe një ekran me prekje, të gjitha valvulat automatike kontrollohen nga një element pneumatik.
  • Të gjitha valvulat janë të pajisura me aktivizues pneumatikë.
  • Kontrolli i largët është i disponueshëm përmes pajisjeve mobile Android ose iOS
  • Fluksi i induksionit
  • Sensorë të tubave bosh

 

Specifikime teknike

 

Rezervuar për procesin e zierjes së miellit

  • Kapaciteti i shfrytëzueshëm 697 l
  • Përmasat 1100 mm, lartësia 1680 mm
  • Ngrohja - zona termotransferuese 4.50 m2
  • Këmbyes nxehtësie tubi Wort me termotransferim i siguruar nga spiralja e ngrohjes së vajit 4x 4kW / 4.50 m2
  • Ndriçimi 12V 35W (opsionalisht)
  • 3x Dush Sanitar DN 20
  • Uji dhe tubi i hyrjes së lagrave DN 25
  • Udha e daljes Wort DN 40
  • Tub me dalje me avull DN 100, pajisje 1x spërkatëse
  • sensor temperatura
  • Izolimi 50 mm pambuku mineral plastik
  • Çeliku i jashtëm çeliku inox 1 mm (opsionalisht bakri 1 mm)
  • Shufra matëse me çertifikimin / direktivën ČMI-cz 71 / 316 / EEC

 

Rezervuar për ndarjen e hops nga wort

  • Kapaciteti i shfrytëzueshëm 660 l
  • Dimensionet Ø 900 mm, lartësia 1565 mm
  • Ndriçimi 12V 35W (opsionalisht)
  • Treguesi mekanik i temperaturës 0-120ºC çelik inox
  • 1x Dush Sanitar DN 20
  • Uji dhe tubi i hyrjes së lagrave DN 25
  • Udha e daljes Wort DN 40
  • Tub me dalje me avull DN 100, pajisje 1x spërkatëse
  • Gotë e sigurtë DN 50
  • sensor temperatura
  • Gryka tangente DN 25
  • Izolimi 50 mm pambuku mineral plastik,
  • Çeliku i jashtëm çeliku inox 1 mm (opsionalisht bakri 1 mm)

 

Frigorifer dhe aerator i wort

  • Shkëmbyesi i nxehtësisë pjatë çeliku inoks
  • Numri i dhomave: 20
  • Numri i dhomat në fazën 1st të ftohjes: 10
  • Numri i dhomave në fazën 2nd të ftohjes: 10
  • Temperatura e mbeturinës në hyrjen e fazës 1st të ftohjes: 95 ° C
  • Temperatura e mbetjeve në daljen e fazës 1st të ftohjes: 25 ° C
  • Temperatura e ujit të ftohtë në hyrje: max. 15 ° C (e rekomanduar)
  • Temperatura e ujit të ngrohtë në dalje: 65-70 ° C
  • Temperatura e mbeturinës në hyrjen e fazës 2nd të ftohjes: 25 ° C
  • Temperatura e mbetjeve në daljen e fazës 2nd të ftohjes: 7 ° C
  • Temperatura e ujit akull në hyrje: max. 0-2 ° C (rekomandohet)
  • Temperatura e ujit akull në dalje: 3-5 ° C
  • Oksigjenimi i mushtit - nga qiriu i bërë nga çeliku i pandryshkshëm i sinteruar DN 25, lidhja kërkohet që DN10 të zorrë nga një kompresor ajri me filtrim bakteriologjik të ajrit të karbonit

 

Tubacionet, armatura

  • Linja primare DN 40
  • Drain line DN 50
  • Linja sanitare DN 25, valvula 3x DN 20
  • Furnizimi me ujë dhe linjat shtesë DN 25
  • Filtri i birrës WNUMX L / hr
  • Pompë centrifugale e lagur DWO 150 Ebara 750 W

 

Instalimi elektrik

  • Çelës elektrik çeliku inox
  • Kalo kryesore 3x63A me butonin qendror të ndalimit
  • Nisësin motorik 3x 2.5A-4A
  • Konvertuesi i frekuencës Fronic mini 1.5 kW
  • Rregullatori digjital i temperaturës Dixel XR20D
  • Instalime elektrike
    • 5x 1,5 18 m
    • 5x 2.5 10 m
    • 3x 1 48 m

 

 

Përmasat dhe pesha

  • Pesha 850 kg
  • Madhësia bazë Madhësia minimale 2 400 mm
  • Lartësia 2 250 mm
  • Gjerësia 3 450 mm
  • Thellësia 1 400 mm

Ky sistem i birrës është montuar në një kornizë të ngurtë të bërë nga 1.4301, mbështetëse të rregullueshme të 8 pc të instaluara në pjesën e poshtme të saj.

 

Lidhjet me:

  • Udha e daljes Wort DN 40
  • Ajri i pastër nën presion DN 10
  • Pirja e hyrjes së ujit të ftohtë DN 25 / G 1
  • Ftohja e hyrjes së ujit të ftohtë DN 25 / G 1
  • Kanalizimi i kanalizimit DN 50
  • DN 100 (vetëm nëse kondensuesi i avullit nuk është i përfshirë)
  • Tub mbushës / shkarkues vaji G 1 ″ DN 25
  • Elektro 3x400V / 50Hz / 63A 20 kW

 

transport

Kjo pajisje zakonisht transportohet në gjendje të mbledhur.

 


 

Pajisje shtesë:

 

Opsione të rekomanduara dhe pajisje shtesë për përmirësimin e makinerisë së krijimit të lythave Breworx LITE-ECO 600 Çmimet (EUR)
| WCA: Ftohës dhe aerator i integruar i lythave me kapacitet rrjedhës deri në litra 500 në orë

Integrimi i ftohësit kompakt dhe aeratorit në makinën e krijimit të lythave lejon ftohjen dhe ajrimin e lythave pa përdorimin e pajisjeve të jashtme. Ai lejon gjithashtu rregullimin matës dhe të saktë të temperaturës së daljes së lythit në fund të ciklit të prodhimit të lythave, përpara fillimit të fermentimit të birrës, duke përdorur sistemin automatik të kontrollit të birrës.

6618
| BVP: Kondensator i integruar i avullit të mbeturinave me ventilatorin e çelikut inox dhe rregullimin automatik

Kjo pajisje përdoret për kondensimin dhe largimin e avujve të mbeturinave të gjeneruara në tanke gjatë procesit të krijimit të lythave. Kondensatori i avullit lejon thithjen e avullit nga ena me anë të ventilatorit dhe kondensimin pasues në një shkëmbyes tubi nxehtësie. Nga shkëmbyesi i nxehtësisë, atëherë shkon vetëm lëngu i kondensuar me temperaturë thelbësisht më të ulët, të cilat nuk shkurtojnë jetën e tubit të mbeturinave të birrës. Pirja e ujit të nxehtë (si ftohës) që del nga shkëmbyesi i nxehtësisë mund të mblidhet në rezervuarin e ujit të nxehtë për përdorim të mëvonshëm.

5760
Pompë centrifugale speciale - Pompë speciale e krijuar për temperatura të larta deri në 115 ° C me sistemin e ftohjes së vulës së boshtit me jetëgjatësi shumë të madhe dhe mbrojtje të lëngshme kundër rrjedhjeve (aksesor opsional) 3040
Rritja e fuqisë së ngrohjes nga 6kw - zgjedhjet speciale të ngrohjes me fuqi më të lartë të ngrohjes sigurojnë shpejtimin e procesit të krijimit të lythave. Shumë e dobishme nëse planifikoni të prodhoni më shumë se vetëm një grup lythash në ditë. Koha më e shkurtër e secilës grumbull të lythave kursen kohën dhe punën tuaj. 610

 

 

Informacion shtesë

peshë 850 kg
përmasat 3450 1400 × × 2250 mm
Sistemin e kontrollit

AC - automatike, MC - manual

Ftohës me kantallona

Jo po

Kondensator me avull

Jo po

Vlerësime

Nuk ka komente ende.

regjistrohen vetëm në klientët që kanë blerë këtë produkt mund të lënë një shqyrtim.