Depozita fermentimi me majë të hapur

Rezervuarët e fermentimit me majë të hapur janë fermentues të thjeshtë pa presion pa mbulesë të sipërme, me kapak të lëvizshëm, me kapak të sipërm lundrues ose me një puset të sipërm pa presion të ngjitur në kapakun e sipërm.
Ato shërbejnë për fermentimin pa presion të pijeve alkoolike si birra, vera, kombucha, mushti etj.
Rezervuarët më të lirë të fermentimit të hapur nuk janë të pajisur me një xhaketë ftohëse dhe ato nuk janë të izoluara.
Fermentuesit më të shtrenjtë të hapur janë të pajisur me një xhaketë ftohëse. Rezervuarët e fermentimit të hapur profesional kanë gjithashtu izolim dhe një sistem matjeje dhe kontrolli të temperaturës.