Moduli i posaçëm CMM (ftohja e sistemit kompakt të sistemit dhe menaxhimi i ujit) i cili integron njësinë për ftohjen e mbeturinave përbëhet nga një shkëmbyes nxehtësie, një rezervuar me ujë të ftohtë dhe një frigorifer të pavarur të ujit për ftohjen e mbeturinave, gurin për ajrosjen e mbeturinave dhe nxehtësinë rezervuar uji në një kornizë të përbashkët me këmbët e rregullueshme. Uji i ngrohtë që marrim nga ftohja e mbeturinës në fazën e parë të ftohjes (në shkëmbyesin e nxehtësisë së pllakës të integruar në vendbanim) mblidhet në një rezervuar të izoluar prej çeliku inoks dhe është gati për përdorim. Më shpesh brewers përdorin ujë të nxehtë për përgatitjen e grumbullit të ardhshëm të pjekjes, por edhe kur larë dhe sanitizing pajisje të tjera në microbrewery. Ky rikuperim i nxehtësisë së mbetjeve nga ftohja e miellit kontribuon në kursime të konsiderueshme në kostot e prodhimit.
