Gjeneruesit e azotit për prodhimin e gazit azotit nën presion nga ajri duke përdorur membranat speciale. Azoti është i domosdoshëm si një gaz inert për presionin e tankeve gjatë transportit të një produkti pije ndërmjet dy anijeve nga diferencat e presionit. Azoti zëvendëson karbondiooksid shumë të shtrenjtë në industrinë e prodhimit të pijeve si gaz të lirë të innert.
