Opis
Kompakten hladilnik in prezračevalni sistem za 1500 litrov pivine na uro, ki je pritrjen na ploščo iz nerjavečega jekla z LED indikatorji temperature.
Monoblok sistem za natančno hlajenje in prezračevanje vroče pivine. To je potrebna oprema za pripravo pivine po postopku kuhanja vroče pivine in pred začetkom postopka fermentacije piva.
Enostopenjski ali dvostopenjski tabularni izmenjevalnik toplote, namenjen za hlajenje pivine od 90 ° C do 25-7 ° C z uporabo vode pri temperaturi 15 ° C in 1 ° C pred začetkom procesa fermentacije piva. Ploščni izmenjevalnik toplote in prezračevalna sveča sta pritrjena na ploščo iz nerjavečega jekla, ki je opremljena s temperaturnimi senzorji in digitalnimi zasloni.
Temperaturni senzorji omogočajo natančno nastavitev pretoka medija. Krmilni elementi se uporabljajo za preklop funkcij sistema za hlajenje pivine na ročno ali avtomatsko delovanje.
Ponujamo kompaktni hladilnik-prezračevalnik pivine v dveh različicah:
Enostopenjski ploščni izmenjevalnik toplote:
Ta različica vključuje en krogotok za vodo, en krogotok za pivino, en dovod za sterilni zrak ali kisik, štiri termo senzorje in štiri LED indikatorje temperature:
– Temperatura hladne vode na vstopu v vodo (običajno -1-15°C)
– Temperatura tople vode na izhodu (običajno 80-85°C)
– Temperatura pivine na vstopu v pivino (običajno 90 °C)
– Temperatura pivine na izhodu iz pivine (običajno 7-25 °C)
Manometer prikazuje tlak sterilnega zraka na vstopu v prezračevalno svečo.
Dvostopenjski ploščni izmenjevalnik toplote:
Ta različica vključuje dva kroga za vodo, en krog za pivino, en dovod za sterilni zrak ali kisik, šest termo senzorjev in šest LED indikatorjev temperature:
– Temperatura hladne vode na vstopu v 1. stopnjo (običajno 15°C)
– Temperatura tople vode na izhodu iz 1. stopnje (običajno 80-85°C)
– Temperatura ledene vode na vstopu v 2. stopnjo (običajno 1°C)
– Temperatura hladne vode na izhodu iz 2. stopnje (običajno 15°C)
– Temperatura pivine na vstopu (običajno 90 °C)
– Temperatura pivine na izhodu (običajno 7-25°C)
Manometer prikazuje tlak sterilnega zraka na vstopu v prezračevalno svečo.
Tehnična specifikacija in oprema |
Enostopenjski hladilnik pivine | Dvostopenjski hladilnik pivine |
Število komor (plošč) – skupno | 60 | 60 |
Število komor (plošč) – 1. stopnja | - | 32 |
Število komor (plošč) – 2. stopnja | - | 28 |
Temperatura vroče pivine (vstopna odprtina za pivino) | 90 ° C | 90 ° C |
Temperatura hladne pivine (izstopna odprtina za pivino) | 25°C (voda pri 15°C) / 7°C (voda pri 1°C) | 25 °C (1. voda pri 15 °C) / 7 °C (2. voda pri 1 °C) |
Temperatura hladne vode (1. stopnja / dovod vode) | 15°C (za pivo zgornjega vrenja) / 1°C (za pivo spodnjega vrenja) | 25 ° C |
Temperatura tople vode (1. stopnja / izhod vode) | 80-85 ° C | 80-85 ° C |
Temperatura ledene vode (2. stopnja / dovod vode) | 1 ° C | |
Temperatura tople vode (2. stopnja / izhod vode) | 3-5 ° C | |
Prezračevalna sveča DN10 z elektromagnetnim ventilom | Da | Da |
Manometer (sterilni tlačni zrak ali medicinski kisik) | 0 - 4 bara | 0 - 4 bara |
Digitalni termometer DIXELL XT11S | 4 kosov | 6 kosov |
temperaturni senzor | 4 kosov | 6 kosov |
Ventil za regulacijo pretoka hladne vode | DN 25 (1″) | DN 25 (1″) |
Dovod pivine (vrsta povezave) | DN 40 (DIN 11851 ali DIN 32676) | DN 40 (DIN 11851 ali DIN 32676) |
Izhod pivine (vrsta povezave) | DN 40 (DIN 11851 ali DIN 32676) | DN 40 (DIN 11851 ali DIN 32676) |
1. stopnja: dovod hladne vode (vrsta povezave) | BSP 1″ / zunanji navoj | BSP 1″ / zunanji navoj |
1. stopnja: izhod tople vode (vrsta priključka) | BSP 1″ / zunanji navoj | BSP 1″ / zunanji navoj |
2. stopnja: dovod ledene vode (vrsta povezave) | BSP 1″ / zunanji navoj | - |
2. stopnja: izhod ledene vode (vrsta povezave) | BSP 1″ / zunanji navoj | - |
Vhod tlačnega zraka (vrsta povezave) | BSP 1/2″ / zunanji navoj | BSP 1/2″ / zunanji navoj |
Terminal za daljinsko upravljanje | ja | ja |
Kontaktor za zagon črpalke ledene vode | ja | ja |
Oskrba z električno energijo | Standardni vtič EU: 1-fazni 230V/50Hz/16A | Standardni vtič EU: 1-fazni 230V/50Hz/16A |
Dimenzije (A x B x C) | 1200 x 600 x 420 mm | 1415 x 800 x 420 mm |
Teža | 180 kg | 210 kg |
Mnenja
Obstaja še ni komentarja.