Opis
Ploščati filter iz nerjavečega jekla 400×400 mm s 20 ploščatimi okvirji iz Moplena (polipropilena) in črpalko. Zasnovan za uporabo s filtracijskimi kartoni 400×400 mm.
Ta filtracijski sistem vključuje uporabo filtrirnih plasti "kartonov", ki so vstavljene med plošče z okvirji iz Moplena. Uporablja se lahko za primarno in sekundarno filtracijo piva, vina ali jabolčnika pred postopkom polnjenja v stekleničenje.
Na voljo z dvojno filtracijsko ploščo za dvojno filtracijo (opcijsko).
Ploščni filtri 400×400 mm so namenjeni profesionalnim vinarjem in pivovarjem. Zaradi večje površine imajo ne le veliko večjo zmogljivost v litrih/uro kot filtri 200×200 mm, temveč tudi daljši čas delovanja (število litrov, ki jih je mogoče filtrirati, preden je treba plošče očistiti/zamenjati).
Priporočena uporaba:
Kartonski filter PLF-XMP4040-20 se uporablja za poliranje in sterilizacijo vin, penečih vin, olivnega olja, žganih pijač, piva, jabolčnika, izdelkov z nizko vsebnostjo alkohola in zeliščnih izdelkov. Ta profesionalni stroj je zasnovan za delo s 20 kartoni velikosti 40x40 cm z različnimi filtracijskimi lastnostmi. To vam bo omogočilo doseganje odlične ravni čiščenja in bistrenja, z delovno hitrostjo do 2000 litrov/uro vina in 350 litrov/uro olivnega olja.
Kartonski filter PLF-XMP4040-20 je posebej zasnovan za živilske tekočine in je zasnovan tako, da ohrani vse organoleptične lastnosti dekantirane pijače. Zahvaljujoč vhodnim in izhodnim regulacijskim ventilom ter vizualnemu kontrolnemu okencu lahko nadzorujete pretok izdelka. Poleg tega je opremljen s pipami za odvajanje zraka in ima možnost odvzema vzorcev predelanega izdelka.
Značilnosti:
- Celotne dimenzije: mm 1350 x 620 x 1220 (v)
- Teža: 250 Kg
- Število okvirjev za plošče: 20 kosov (400 x 400 mm)
- Filtrirna površina: 3,2 m²
- Urna proizvodnja: 1000–2000 l/uro (vino) / 350–500 l/uro (pivo) / 180–350 l/uro (olivno olje)
- Tlak: maks. 3 bare
- Napajanje: 220 V 50 Hz
- Horizontalno vizualno kontrolno steklo na izhodu
- Plošče so standardno nameščene v Moplenu
Filtri za krožnike pijač, izdelani v dveh različicah, imajo naslednje značilnosti:
1. PLF-XMP4040-20: Filter 400×400/20 s 20 ploščami iz nerjavečega jekla – največji pretok 1000–2000 l/h (vino) / 350–500 l/h (pivo)
Površina filtracije: 3.2 m²
Dimenzije: 1350 x 620 x 1220 (v) mm / 250 kg
2. PLF-XMP4040-40: Filter 400×400/40 s 40 ploščami iz nerjavečega jekla – največji pretok 2000–4000 l/h (vino) / 700–1100 l/h (pivo)
Površina filtracije: 6.4 m²
Dimenzije: 1710 x 620 x 1220 (v) mm / 385 kg
Tehnični opis:
Ti ploščati filtri so lahko opremljeni z ločilno ploščo za dvojno filtracijo. Z uporabo te plošče lahko istočasno izvajate predfiltracijo in fino filtracijo! Pri dvojni filtraciji je bolje uporabiti kartonske filtrirne plošče in čas delovanja je pogosto daljši kot pri enostavni filtraciji.
Z uporabo držal za filtrirne plošče Moplen in posebnih gumijastih tesnil je mogoče filtrirne plošče kemično sterilizirati ter očistiti in sterilizirati.
Sestavni deli:
E = vhod za tekočino, ki jo je treba filtrirati
U = izhod za filtrirano tekočino
UII = izhod za tekočino, filtrirano z dvojno filtracijo
1 + 3 = držala plošče filtra glave (samo z dvojno filtracijo)
2 = moplenska plošča za dvojno filtracijo
4 = tesnilni pokrov za opremo za parno sterilizacijo
5 = opazovalno steklo
6 = odzračevalni ventil + preskusna pipa
7 = vhod + izhod manometra
8 = nosilci filtrskih plošč
9 = glava nosilcev filtrske plošče
Nasveti za uporabo:
• Po sestavljanju kartonskih filtrirnih plošč in pred uporabo celotnega filtra in kartonskih filtrirnih plošč jih najprej 10–20 minut sperite s čisto vodo, nato pa jih razkužite, po možnosti z vročo vodo z največ 48 °C (vhod in izhod: glejte komponente) 20 minut ali s črpanjem razkužilne tekočine, kot je čisti alkohol ali dovoljeno razkužilo, 10–20 minut. Še enkrat temeljito sperite s čisto vodo, da odstranite morebitne ostanke.
• Na začetku postopka filtracije se prvih nekaj litrov vina/piva razredči z ostanki vode za izpiranje. Po želji lahko to vino/pivo natočite nazaj v rezervoar nefiltrirane tekočine. Skozi kontrolno steklo lahko vidite, kdaj pride vino/pivo nerazredčeno.
• Odvisno od glave bo morda treba napolniti telo črpalke. V ta namen je na voljo tesnilni pokrov, ki ga je mogoče odviti. Očitno ga morate znova zapreti in po polnjenju zagnati črpalko.
• Pri dvojni filtraciji je težko določiti razmerje med predfiltri in finimi filtri. Izkušnje bodo povedale. Priporočamo razmerje 1/3 predfiltrov proti 2/3 finih filtrov. Vendar je to le navedba.
• Pri velikih serijah lahko po določenem času filtrirne plošče ponovno splaknete s čisto vodo, da podaljšate njihov čas delovanja.
• Po filtriranju celotno enoto temeljito očistite in sperite s čisto vodo ter pustite, da se vse dobro posuši. Pustite, da se ohišje črpalke izprazni skozi izpust na dnu. Polnilno odprtino in izpust pustite nekaj časa odprti, da lahko vsa vlaga izhlapi iz ohišja črpalke. Na ta način boste preprečili rast gliv v ohišju črpalke. Prav tako pustite vse ventile v odprtem položaju.
Moplen (polipropilen) okvirji za plošče
in kemično čiščenje ter sterilizacija filtra
Moplen ploščni okvirji so profesionalna rešitev za filtracijo pijač – kemično so sanitarni in primerni za dvojno filtracijo (groba filtracija + mikrofiltracija)
Moplen (polipropilen) je kemično odporen na večino alkalnih, nevtralnih in šibko kislih snovi, ni pa odporen na močna oksidacijska sredstva (npr. koncentrirane hipoklorite ali kromovo kislino).
Ključni dejavniki za sanitacijo vključujejo:
- izogibanje koncentriranim oksidantom
- upoštevanje priporočene koncentracije razkužila
- po kemični dezinfekciji vedno temeljito sperite s pitno vodo
Priporočene vrste kemičnih sredstev:
Za varno kemično sanacijo Moplena se lahko uporabijo naslednja sredstva:
Vodikov peroksid (H₂O₂)
Aktivno oksidacijsko sredstvo, ki je nežno do polipropilena.
Priporočena delovna koncentracija: 3–5 % za standardno dezinfekcijo.
Čas stika: 10–20 minut, odvisno od proizvajalca.
Citronska kislina
Šibka organska kislina, primerna tudi za odstranjevanje vodnega kamna.
Priporočena koncentracija: 0.5–2 % raztopina.
Alkalni detergenti (blago alkalni)
Tekoči detergenti s pH vrednostjo 9–11, primerni za odstranjevanje organskih umazanij. Uporabljajo se lahko pri topli temperaturi (največ 40 °C), vendar niso primerni za visoke koncentracije.
Primeri: DeLaval čistilo za posodo ali penasto čistilo.
Doziranje: 0.5–3 % raztopina (5–30 ml/l vode), odvisno od stopnje umazanije. Kvarterne amonijeve spojine (QAC)
Razkužilo širokega spektra, primerno za površine, ki pridejo v stik z živili.
Priporočena koncentracija: v skladu z navodili proizvajalca (običajno 0.1–0.5 % delovna raztopina).
Pred uporabo QAC je potrebno temeljito mehansko čiščenje.
Postopek kemične sanacije
- Najprej mehansko očistite filter, da odstranite prah in grobe delce; po želji ga na kratko sperite z vodo pri najvišji temperaturi 90 °C.
- Razkužilno delovno raztopino pripravite natančno v skladu s priporočeno koncentracijo proizvajalca.
- Celoten okvir in površino filtra temeljito navlažite z razkužilno raztopino; raztopina lahko kroži ali pa vanjo potopite filter.
- Pustite delovati priporočeni čas (običajno 10–30 minut).
- Po preteku časa delovanja temeljito sperite s pitno vodo (najmanj 5 l, odvisno od velikosti filtra), da odstranite morebitne ostanke kemikalij.
- Pustite, da se filter popolnoma posuši; ne izpostavljajte ga visokim temperaturam (> 50 °C) ali neposredni sončni svetlobi.
Dodatna priporočila
- Kroženje izdelkov: Med redno sanacijo je priporočljivo izmenično uporabljati različne vrste razkužil (npr. H₂O₂ in QAC), da se zmanjša odpornost mikrobov.
- Varnost: Pri delu z razkužilnimi kemikalijami nosite rokavice in zaščitna očala.
- Omejitve materiala: Ne uporabljajte močnih oksidantov, koncentriranih hipokloritov, perklorove kisline ali kromove kisline.
- Spremljanje učinkovitosti: V obratovalnih pogojih je priporočljivo voditi evidenco koncentracije in časa izpostavljenosti za namene higienskega nadzora.
Priporočeni koncentrati tekočin
| Kemikalije | Dovoljena koncentracija/temperatura | Čas za stik | Opombe |
| H₂O₂ / Topla voda | 3–5 % / 40 °C | 50-60 minut | Varno za polipropilen |
| H₂O₂ / Vroča voda | 3–5 % / 90 °C | 10-12 minut | Sterilizacija |
| Citronska kislina | 0.5–2 % / 20 °C | 10-20 minut | Odstranjuje vodni kamen |
| Alkalni detergenti | 0.5–3 % / 40 °C | 10-30 minut | Odstranjuje maščobe in obloge |
| Kvartarne amonijeve spojine | 0.1–0.5 % / 20 °C | Po navodilih proizvajalca | Površinska dezinfekcija |
Lastnosti vseh vrst:
- Moplen okvirji filtrov
- Vhodno-izhodna oprema DN40
Standardni dodatki:
- Ogledno steklo za cevi
- Centrifugalna črpalka
Dodatna dodatna oprema:
Double Filtration Plate – The special Moplen frame 400 x 400 mm for double filtration … € 369,- / pc
Glava/konec nosilca plošče z gumijastim obročem … € 15,-
Mnenja
Obstaja še ni komentarja.