PLF-SSP4040 : Ploščati filter 400×400 mm s ploščami iz nerjavečega jekla in črpalko

Ploščati filter 400×400 mm z inox ploščami in črpalko. Na voljo z 11, 19, 29 ali 39 kosi nerjavečih plošč (okvirjev) za filtrirne kartone 400×400 mm.

Ta sistem za filtriranje vključuje uporabo filtrirnih slojev "kartonov", ki so nameščeni med ploščami z okvirji iz nerjavečega jekla. Uporablja se lahko za primarno in sekundarno filtracijo piva, vina ali jabolčnika pred postopkom polnjenja. Sterilizirati z vročo paro. S kompletom za dvojno filtracijo - komplet za dvojno filtracijo. Dobavljivo z držali za filtrirne plošče SST za dvojno filtracijo (neobvezno).

Ploščati filtri 400×400 mm so namenjeni profesionalnim vinarjem in pivovarjem. S svojo večjo površino nimajo samo veliko večje zmogljivosti kot filtri 200×200 mm v litrih/uro, temveč tudi daljši čas delovanja (število litrov, ki jih je mogoče filtrirati, preden je treba plošče očistiti/zamenjati). Spodnja tabela prikazuje zmogljivost (odvisno od uporabljenih filtrirnih plošč) različnih modelov.

Ploščni filtri za pijačo, izdelani v štirih različicah, imajo naslednje značilnosti:

1. Filter 400×400/11 z 11 kosi plošč iz nerjavečega jekla – maksimalni pretok 600-1200 L/h (vino) / 200-300 L/h (pivo)

Površina filtracije: 1.7 m²

Dimenzije: 1250x700xh920 mm

2. Filter 400×400/19 z 19 kosi plošč iz nerjavečega jekla – maksimalni pretok 1000-2000 L/h (vino) / 350-500 L/h (pivo)

Površina filtracije: 2.9 m²

Dimenzije: 1450x700xh920 mm

3. Filter 400×400/29 z 29 kosi plošč iz nerjavečega jekla – maksimalni pretok 1600-3000 L/h (vino) / 500-800 L/h (pivo)

Površina filtracije: 4.5 m²

Dimenzije: 1700x700xh920 mm

4. Filter 400×400/39 z 39 kosi plošč iz nerjavečega jekla – maksimalni pretok 2000-4000 L/h (vino) / 700-1100 L/h (pivo)

Površina filtracije: 5.5 m²

Dimenzije: 2000x700xh920 mm

Tehnični opis:

Ti ploščati filtri so lahko opremljeni z ločilno ploščo za dvojno filtracijo. Z uporabo te plošče lahko istočasno izvajate predfiltracijo in fino filtracijo! Pri dvojni filtraciji je bolje uporabiti kartonske filtrirne plošče in čas delovanja je pogosto daljši kot pri enostavni filtraciji.
Z uporabo držal za filtrirne plošče noryl in posebnih gumijastih tesnil lahko ploščni filter sterilizirate s paro pri 120°C.

Sestavni deli:
E = vhod za tekočino, ki jo je treba filtrirati
U = izhod za filtrirano tekočino
UII = izhod za tekočino, filtrirano z dvojno filtracijo
ESV = dovod pare (samo s parno sterilizacijo)
USV = izhod pare (samo s parno sterilizacijo)
1 + 3 = držala plošče filtra glave (samo z dvojno filtracijo)
2 = plošča iz nerjavečega jekla za dvojno filtracijo
4 = tesnilni pokrov za opremo za parno sterilizacijo
5 = opazovalno steklo
6 = odzračevalni ventil + preskusna pipa
7 = vhod + izhod manometra
8 = nosilci filtrskih plošč
9 = glava nosilcev filtrske plošče

Nasveti za uporabo:

• Po sestavljanju kartonskih filtrirnih plošč in pred uporabo celotnega filtra in kartonskih filtrirnih plošč najprej 10 – 20 minut izpirajte s čisto vodo in nato dezinficirajte, po možnosti s paro ali vročo vodo pri največ 120 °C (dovod in odvod: glejte komponente) 20 minut ali s črpanjem skozi razkužilno tekočino, kot je čisti alkohol ali dovoljeno razkužilo, 10 – 20 minut. Še enkrat temeljito sperite s čisto vodo, da izperete morebitne ostanke.
• Na začetku postopka filtracije se prvih nekaj litrov vina/piva razredči z ostanki vode za izpiranje. Po želji lahko to vino/pivo natočite nazaj v rezervoar nefiltrirane tekočine. Skozi kontrolno steklo lahko vidite, kdaj pride vino/pivo nerazredčeno.
• Odvisno od glave bo morda treba napolniti telo črpalke. V ta namen je na voljo tesnilni pokrov, ki ga je mogoče odviti. Očitno ga morate znova zapreti in po polnjenju zagnati črpalko.
• Pri dvojni filtraciji je težko določiti razmerje med predfiltri in finimi filtri. Izkušnje bodo povedale. Priporočamo razmerje 1/3 predfiltrov proti 2/3 finih filtrov. Vendar je to le navedba.
• Pri velikih serijah lahko po določenem času filtrirne plošče ponovno splaknete s čisto vodo, da podaljšate njihov čas delovanja.
• Po filtriranju celotno enoto temeljito očistite in sperite s čisto vodo ter pustite, da se vse dobro posuši. Pustite, da se telo črpalke izprazni skozi izhod na dnu. Odprtino za polnjenje in izpust pustite odprta nekaj časa, da lahko vsa vlaga izhlapi iz telesa črpalke. Na ta način boste preprečili rast gliv v ohišju črpalke. Prav tako pustite krogelne ventile v "odprtem" položaju.

Okviri iz nerjavečega jekla

Okvirji iz nerjavečega jekla so profesionalna rešitev za filtracijo pijač - kemično so primerni za sterilizacijo z vročo paro, uporabni za dvojno filtracijo (groba filtracija + mikro filtracija)

Lastnosti vseh vrst:

• AISI 304 okvir za filtriranje iz nerjavečega jekla
• Vhodno-izhodna oprema DN40

Standardni dodatki:

• Ogledno steklo za cevi
• Centrifugalna črpalka

Dodatna dodatna oprema:

Rezervna plošča – noril 400 x 400 mm … € 49,- / kos

Glava/konec nosilca plošče z gumijastim obročem … € 15,-

PLOŠČITNI KIT ZA DVOJNO FILTERIRANJE

Komplet za dvojno filtracijo je namenjen razdelitvi matrične plošče na dva dela. Na eni strani bo kupec namestil filtrirne škatle ene vrste (osnovna filtracija), na drugi strani pa filtrirni karton druge vrste (fino filtriranje).

Zakaj izbrati ploščni filter za filtracijo pijače?

Filtracija pijače skozi ploščni filter je najcenejši in najlažji način, da se znebite večine živih kvasovk v pivu ali jabolčniku. Uporablja se v mikro pivovarnah majhne in srednje velikosti, za katere so stroški opreme glavni parameter odločitve.

Ti filtri so narejeni iz nerjavečega jekla, zato so odporni na agresivne snovi. Sestavljene so iz dveh končnih jeklenih plošč, od katerih je ena drsna na vodilnih zatičih, krmiljena s tlačnim vijakom ali hidravličnim elementom. Med njimi so okvirji iz nerjavečega jekla s filtrirnimi celuloznimi blazinicami (škatle) izbrane poroznosti in števila plošč glede na zahtevano čistost in skupno pretočno filtrirano tekočino.

Med prehodom pijače skozi filtracijske plošče se nečistoče, ki jih vsebuje pijača, zajamejo. Hitrost pretoka se postopoma zmanjšuje, odvisno od nasičenosti filtrskih plošč zaradi nečistoč (kvasovk).

Ploščast filter je premičen na kolesih in je opremljen z manometri za nadzor tlaka, ventilom za odvod zraka in pretočnimi pipe iz nerjavečega jekla. Filter omogoča stalno filtriranje in dvojno filtriranje z različnimi stopnjami čistosti z uporabo dveh vrst škatel v enem prehodu skozi telo filtra. To je priročen način, zlasti v smislu manjšega obsega dela pijače in lažjega dela.

Prednosti ploščatega filtra:

• Nizki stroški nakupa
• Enostaven za uporabo
• Uporaba primarne in sekundarne filtracije - izbira filtrirnih elementov

Slabosti ploščatega filtra:

• Višji stroški potrošnega materiala v primerjavi s filtri kieselguhr - filtrirne škatle so namenjene samo za večkratno uporabo
• Po vsaki uporabi je potrebno razstaviti celoten filter, odstraniti filtrske plošče, prav tako pa tudi popolno čiščenje in saniranje filtra