PHE-40PSS: ploščni izmenjevalnik toplote (MINI hladilnik pivine) s 40 ploščami (nerjaveče jeklo AISI 304)

Hladilnik pivine z nerazstavljivo ploščo iz nerjavečega jekla MINI z 40 ploščami iz nerjavečega jekla (AISI 304). Hladilne plošče so spajkane s čistim bakrom. Hitrost hlajenja pivine je odvisna od temperature vode, ki vstopa v izmenjevalnik toplote, in hitrosti pretoka tako vode kot pivine.

Opis postopka ohlajevanja v šobah:

To je nujna oprema za pripravo pivine, ki jo proizvaja vsaka pivovarna. Enostopenjski ploščni izmenjevalnik toplote je namenjen hlajenju pivine od 90°C do 25°C (temperatura fermentacije za proizvodnjo piva "ale") z uporabo hladilnega medija s temperaturo od 12°C do 15°C ( hladna voda).

Če uporabljate dvojni sistem (dva kosa tega ploščnega izmenjevalnika toplote), je drugi sistem PHE namenjen hlajenju pivine s 25 ° C na 6 ° C (temperatura fermentacije za proizvodnjo vrste "lager" piva) z uporabo hladilni medij s temperaturo od -4 ° C (glikol).

Toplotni izmenjevalec ni opremljen s temperaturnimi in pretočnimi senzorji in krmilnimi elementi.

Tehnične specifikacije :

• Velikost: 190x73x112 mm (brez priključnih elementov)
• Število hladilnih plošč: 40
• Priključek hladilnega medija: dovod/izhod BSP 3/4″ zunanji navoj
• Priključek ohlajenega medija (pivska pivina): dovod/izhod BSP 1/2″ zunanji navoj
• Material: izdelan iz nerjavečega jekla (AISI 304) in spajkan s čistim bakrom
• Uporaba: priporočamo montažo v navpičnem položaju.

Velikost:

Aplikacije

Hlajenje ali segrevanje pivine do 50 lt/uro od 90 °C do 25 °C (enojni PHE sistem) ali od 90 °C do 6 °C (dvojni PHE sistem).

Kemično čiščenje:

Ploščni hladilnik priključite v protitoku, ko je kemično očiščen, sicer ne boste dosegli zahtevane učinkovitosti.

Priporočamo navpično namestitev, da zmanjšate nabiranje usedlin in olajšate čiščenje ploščnega izmenjevalnika toplote. Ploščnih hladilnikov ni možno mehansko čistiti, saj niso razstavljeni. Redno jih je treba kemično čistiti, da preprečimo zamašitev. Ploščni hladilnik se splakne v nasprotni smeri od normalnega toka delovne tekočine. Glede na vrsto onesnaženja za čiščenje uporabite kemikalije:

vodni kamen:

• Dušikova kislina 4% pri maks. 60°C
• Citronska kislina 4% pri maks. 60°C

Organske usedline:

• 2% raztopina natrijevega hidroksida pri maks. 40°C

Blato, kovinski oksidi:

• Dušikova kislina 8% pri maks. 60°C
• Citronska kislina 4% pri maks. 60°C

Naslednje snovi so prepovedane za čiščenje in uporabo v izmenjevalniku toplote:

• klorovodikova kislina – raztopine, ki vsebujejo HCl
• prosti klor v koncentraciji nad 0.5 ppm; (Cl2 < 0.5 ppm)
• kloridi za ogrevanje vode nad 100°C (Cl- = 0 ppm)
• katera koli snov, iz katere bi se odlagali alkalni ostanki ali fosfor