Komorni parni pasterizator (za 480-1200 steklenic/pločevink na 1 paleti)

Opis

Komorni parni pasterizator PCH-480 je idealna oprema za pasterizacijo napolnjenih in zaprtih steklenic ali aluminijastih pločevink, ne glede na to, ali vsebujejo sadni sok, kis, jabolčnik, konzerve ali čatni ter celo konzervirano sadje ali zelenjavo.

Kabineti-pasterizatorji za pijače nudijo varno in enostavno uporabo, upravljajo se preko digitalne plošče za nastavitev temperature segrevanja in časa hlajenja. Napolnjene in zaprte steklenice ali pločevinke damo v pasterizator, pijača ne teče skozi dele pasterizatorja, zato je potreba po čiščenju opreme drastično zmanjšana.

Napolnjene in zaprte steklenice ali pločevinke se postavijo v omaro, nivo temperature in trajanje je mogoče programirati preko digitalne nadzorne plošče in prilagoditi čas segrevanja in čas hlajenja. Čas pasterizacije je običajno ena ura, po kateri se postopek samodejno ustavi. Z zmogljivostjo 480 litrov je serija komornih pasterizatorjev PCH-480 idealna za majhne in srednje velike proizvajalce, ki potrebujejo učinkovito metodo pasterizacije v steklenicah.

Ključne lastnosti:

Velika zmogljivost – do 480-1200 steklenic ali pločevink na uro (več za manjše posode)
Izvedba iz nerjavečega jekla z izoliranim ohišjem
Elektronska regulacija temperature in časa
Zmožen pasterizirati široko paleto izdelkov
Samodejno uravnavanje temperature s posameznimi senzorji za vodo in temperaturo izdelka
Primeren za uporabo s številnimi vrstami izdelkov in velikostjo embalaže
Cirkulacija zraka z visoko učinkovitimi Airblower iz nerjavečega jekla
Injektiranje s paro v zračnem kanalu za mešanje parne vode
Pnevmatsko aktiviran parni ventil
Izhod kondenzata na spodnji strani dvorane DN 70
4 kosi nastavljivih nog
Poraba pare: cca.:. 90-150 kg/h pri tlaku 1 bar
Poraba tlačnega zraka : pribl.:. 50-120 litrov / uro pri tlaku 5 barov
Poraba električne energije: 4kW / 16A / 3-faza / 400V

Tehnične specifikacije

Model	PCH-480ST / z direktnim ogrevanjem s paro
Načelo pasterizacije	Vpihovanje vroče pare v notranjost pasterizatorja, kjer so steklenice ali pločevinke s pijačo shranjene na paleti v plastičnih ali kovinskih transportnih košarah. Temperaturo merimo s termosondo, ki je nameščena v lažni steklenici med ostalimi steklenicami s pijačo. Para se proizvaja z zunanjim uparjalnikom (ki ni vključen v ceno pasterizatorja), znotraj pasterizatorja pa para kroži s pomočjo ventilatorja. S tem dosežemo skoraj enako temperaturo v celotnem prostoru pasterizatorja.
kapaciteta	Do 480 kosov 1L, do 800 kosov 0.50L, do 1200 kosov 0.33L pločevink/steklenic v eni seriji Notranji prostor znotraj pasteurizatorja: 1300 x 900 x 1800 (L x Š x V) Največ 40 paketov 400 x 300 x 300 s steklenicami na Europalette
Ogrevalna moč	Minimalna moč zunanjega uparjalnika je 60kW. Priporočena zmogljivost 60-100 kW (90-150 kg pare na uro pri 1-2 barih)
Električna napetost	400V / 16A / 4 kW (brez zunanjega uparjalnika)
Zunanji parni generator	Potrebno : električni uparjalnik, plinski uparjalnik, dizelski uparjalnik / 90-150 kg pare na uro pri 1-2 barih
Zunanji zračni kompresor	Potrebno: Zunanji zračni kompresor / 120 litrov na uro pri 5 barih (aktivacija parnega ventila)
Krmilni sistem	Avtomatski krmilni sistem, ki temelji na PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens
Material	Standardna izvedba: Nerjaveče jeklo AISI 304 / Opcijsko: AISI 316L (za doplačilo 20%)
Potreben prostor (mm)	dolžina 1800 širina 1200 Višina 2000
Teža	900 kg

Kako deluje pasterizator s parno komoro:

Za glavno komoro je še ena komora za steklenice ali pločevinke, kjer se nahaja ventilator za zrak. Para iz parnega generatorja se pod pritiskom vpihuje v ta prostor, kjer se para s temperaturo približno 110 °C meša z zrakom in ga segreva, pri čemer se kondenzira v majhne kapljice vode.
Ta segreti zrak se v prostor s steklenicami ali pločevinkami vpihuje s pomočjo 4 loput, kjer so nameščeni 4 temperaturni senzorji, lopute pa se odpirajo in zapirajo glede na nastavljeno želeno temperaturo. Poleg tega se parni ventil takoj zapre, ko je želena temperatura presežena.
Na ta način se zahtevana temperatura zraka v celotnem prostoru parnega pasterizatorja zelo natančno regulira (običajno med 60 in 90 °C, odvisno od živila ali pijače).
V lažni steklenici, ki je med pravima steklenicama ali pločevinkama, je nameščen še en temperaturni senzor. Ta senzor se uporablja za merjenje temperature v steklenici in za izračun izpostavljenosti pasterizacijskih enot.

Če ne želite uporabljati standardnih plastičnih zabojev za steklenice za pasterizacijo pijač v pločevinkah, vam lahko izdelamo posebno kletko z več nivoji (snemljivo v posameznih nivojih), ki jo postavite na paleto in tako optimalno izkoristite prostor pasterizatorja za maksimalno število pločevink.

Natančno merjenje temperature neposredno v pločevinki/steklenici.:

Avtomatski krmilni sistem na osnovi PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens

Priporočeni generatorji pare:

Potreben je zunanji generator vroče pare z minimalno zmogljivostjo 90-150 kg pare na uro … ta oprema ni vključena v ceno.

Model	Slika	Opis
		Električni generatorji pare:
MXSG-60		Električni generator pare GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/h \| tlak max 4.5 bar Avtomatski električni generator vroče pare z zmogljivostjo 60 kW (90 kg vroče pare na uro) – če se vrnjeni kondenzat ponovno uporabi (priložen je set za rekuperacijo kondenzata). Dovod vode je mogoče priključiti neposredno na vodovod ali na zbiralnik kondenzata. Regulacija tlaka delovne pare je nastavljiva v območju od 1bar do 4.5bar
MXSG-100		Električni generator pare GHIDINI MAXI-120 100kW / 150kg/h \| tlak max 4.5 bar Avtomatski električni generator vroče pare z zmogljivostjo 100 kW (150 kg vroče pare na uro) – če se vrnjeni kondenzat ponovno uporabi (priložen je set za rekuperacijo kondenzata). Dovod vode je mogoče priključiti neposredno na vodovod ali na zbiralnik kondenzata. Regulacija tlaka delovne pare je nastavljiva v območju od 1bar do 4.5bar
MXSG-60CSF		Električni generator pare GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/h \| tlak max 4.5 bar \| Celoten sistem na okvirju Avtomatski električni generator vroče pare – celoten sistem na okvirju z zmogljivostjo 60 kW (90 kg vroče pare na uro) – če se vrnjeni kondenzat ponovno uporabi (priložen je set za rekuperacijo kondenzata) Kompakten, vnaprej sestavljen in preizkušen parni generator z vsemi priporočenimi dodatki. Vse je dobavljeno na okvirju iz nerjavnega jekla, z vsemi notranjimi priključki, pripravljeno za uporabo. Kompaktni sistem vključuje popolno obdelavo vode, sistem za rekuperacijo kondenzacije in sistem za odvajanje blata iz kotla (hladilni rezervoar za odstranjevanje kotla parnega generatorja). Ta vrsta izvedbe omogoča minimiziranje tako dimenzij kot stroškov namestitve in zagona na mestu samem. Ko je nameščena na mestu namestitve, je treba celotno opremo priključiti le na osnovne pripomočke, kot so oskrba z električno energijo, cevi za izpust pare in distribucija vode. Regulacija tlaka delovne pare je nastavljiva v območju od 1 do 4.5 bar
MXSG-100CSF		Električni generator pare GHIDINI MAXI-120 100kW / 150kg/h \| tlak max 4.5 bar \| Celoten sistem na okvirju Avtomatski električni generator vroče pare – celoten sistem na okvirju z zmogljivostjo 100 kW (150 kg vroče pare na uro) – če se vrnjeni kondenzat ponovno uporabi (priložen je set za rekuperacijo kondenzata) Kompakten, vnaprej sestavljen in preizkušen parni generator z vsemi priporočenimi dodatki. Vse je dobavljeno na okvirju iz nerjavnega jekla, z vsemi notranjimi priključki, pripravljeno za uporabo. Kompaktni sistem vključuje popolno obdelavo vode, sistem za rekuperacijo kondenzacije in sistem za odvajanje blata iz kotla (hladilni rezervoar za odstranjevanje kotla parnega generatorja). Ta vrsta izvedbe omogoča minimiziranje tako dimenzij kot stroškov namestitve in zagona na mestu samem. Ko je nameščena na mestu namestitve, je treba celotno opremo priključiti le na osnovne pripomočke, kot so oskrba z električno energijo, cevi za izpust pare in distribucija vode. Regulacija tlaka delovne pare je nastavljiva v območju od 1 do 4.5 bar
		Generatorji plinske pare:
GSG-100		Plinski generator pare 69.7 kW \| 100 kg/uro \| 5 barov Avtomatski plinski generator pare, razpoložljiva moč 69.7 kW - Proizvodna zmogljivost od 50 do 100 kg vroče pare na uro. Dovod vode lahko priključite neposredno na vodovod ali na rezervoar za kondenzat. Regulacija delovnega parnega tlaka je nastavljiva v območju od 1 do 5 bara. Ta parni generator je opremljen s plinskim gorilnikom RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - vstopni tlak plina 2-36 kPa. Lupina parnega generatorja je izdelana v skladu z veljavnimi predpisi PED. + WTS-MX60 : preprost sistem za pripravo vode (potrebna oprema, če voda za uporabo s strojem ni popolnoma mehka) … € 990,-
GSG-150		Plinski generator pare 112.7 kW \| 150 kg/uro \| 5 barov Avtomatski plinski generator pare, razpoložljiva moč 112.7 kW - Proizvodna zmogljivost od 75 do 150 kg vroče pare na uro. Dovod vode lahko priključite neposredno na vodovod ali na rezervoar za kondenzat. Regulacija delovnega parnega tlaka je nastavljiva v območju od 1 do 5 bara. Ta parni generator je opremljen s plinskim gorilnikom RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - vstopni tlak plina 2-36 kPa. Lupina parnega generatorja je izdelana v skladu z veljavnimi predpisi PED. + WTS-MX180 : preprost sistem za pripravo vode (potrebna oprema, če voda za uporabo s strojem ni popolnoma mehka) … € 1190,-

Dodatna oprema:

Oprema električnega sistema, ki je zasnovana za sistem napajanja, ki ni 3-fazni 400V / 50 Hz (Certifikat UL/CSA ni na voljo) … Na zahtevo

Dodatne informacije

Teža	980 kg
Dimenzije	1800 × 1200 × 2200 mm

Mnenja

Obstaja še ni komentarja.

Samo prijavljeni v kupce, ki so kupili ta izdelek, lahko pustite komentar.

PCH-480ST: Komorni parni pasterizator (za 480-1200 steklenic ali pločevink na 1 paleti) / zunanje parno ogrevanje