Opis
Pasterizator s komoro in vodnim tušem je idealna oprema za pasterizacijo napolnjenih in zaprtih steklenic ali pločevink, ne glede na to, ali vsebujejo sadni sok, kis, jabolčnik, marmelada in celo konzervirano sadje ali zelenjavo. Zmogljivost pasterizacije pasterizatorja PCH-360WS: do 360 kosov 1L, 506 kosov 0.50L standardnih pločevink, do 668 kosov 0.33L pločevink SLEEK, do 786 kosov 0.20L SLIM pločevink (ali steklenic) naenkrat.
Kabineti-pasterizatorji za pijače nudijo varno in enostavno uporabo, upravljajo se preko digitalne plošče za nastavitev temperature segrevanja in časa hlajenja. Napolnjene in zaprte steklenice ali pločevinke damo v pasterizator, pijača ne teče skozi dele pasterizatorja, zato je potreba po čiščenju opreme drastično zmanjšana.
Napolnjene in zaprte steklenice ali pločevinke se postavijo v omaro, nivo temperature in trajanje je mogoče programirati preko digitalne nadzorne plošče in prilagoditi čas segrevanja in čas hlajenja. Čas pasterizacije je običajno ena ura, po kateri se postopek samodejno ustavi. Kabinski pasterizator PCH-360 je idealen za male in srednje proizvajalce, ki potrebujejo učinkovito metodo pasterizacije v steklenicah.
Oprema za enostavno pasterizacijo pijač. Zelo enostaven pasterizator, zasnovan kot omarica iz nerjavečega jekla. Ta pasterizator ima prednost v tem, da so tudi steklenice ali pločevinke med postopkom pasterizacije dobro očiščene z zunanje strani. Pasterizator je sestavni del postopka proizvodnje piva ali druge pijače. Ohranjanje pravilne metode pasterizacije je izjemno pomembno za obvladovanje kakovosti pijač in doseganje nizkih proizvodnih stroškov.
Opomba:
Če se ta pasterizator z vodno prho uporablja za pasterizacijo pijač, ki imajo določeno število pasterizacijskih enot (npr. pivo), priporočamo uporabo samo ene plasti (mreže) s steklenicami/pločevinkami v vozičku. Pri uporabi obeh plasti (na obeh rešetkah) ni mogoče zagotoviti, da bodo pijače na obeh plasteh izpostavljene enakemu številu pasterizacijskih enot.
Ključne funkcije:
- Velika kapaciteta – do 360 kosov 1L pločevink, 506 kosov 0.50L standardnih pločevink, do 668 kosov 0.33L pločevink SLEEK, do 786 kosov 0.20L pločevink (ali steklenic) SLIM naenkrat.
- Konstrukcija iz nerjavečega jekla z izolirano omarico iz nerjavečega jekla
- Elektronska regulacija temperature in časa
- Zmožen pasterizirati široko paleto izdelkov
- Samodejno uravnavanje temperature s posameznimi senzorji za vodo in temperaturo izdelka
- Primeren za uporabo s številnimi vrstami izdelkov in velikostjo embalaže
- Zunanje ogrevanje – potreben je zunanji uparjalnik moči najmanj 36 kW (ni vključen v ceno)
- Glavna prednost – lahko uporabite trenutni generator pare, če ga že imate
- Priložen je en voziček za steklenice s kapaciteto približno 500 kosov 0.33-litrskih steklenic ali pločevink.
- Za večjo proizvodno zmogljivost je možno naročiti sekundarni voziček za steklenice.
Voziček, naložen s pločevinkami za pasterizacijo:
Natančno merjenje temperature neposredno v pločevinki/steklenici.:
Avtomatski krmilni sistem na osnovi PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens
Tehnična specifikacija
| Model | PCH-360WS |
| Načelo pasterizacije | Prhanje posode za pijačo z vročo vodo pri nastavljeni temperaturi za nastavljen čas – temperature in čase lahko programirate v nekaj korakih. Voda se segreva z integriranim cevnim izmenjevalnikom toplote, ki je nameščen v pasterizatorju. Toplotni izmenjevalnik mora biti napajan z vročo paro iz zunanjega generatorja pare (ki ni vključen v ceno pasterizatorja) |
| kapaciteta | do 360 kosov 1L, 506 kosov 0.50L standardnih pločevink, do 668 kosov 0.33L pločevink SLEEK, do 786 kosov 0.20L pločevink (ali steklenic) SLIM v eni seriji |
| Ogrevalna moč | Minimalna moč zunanjega uparjalnika je 36kW. Priporočena moč 45-60 kW. |
| Električna napetost | 400V / 63A / 1.5 kW (brez zunanjega uparjalnika) |
| Zunanji grelec | Električni generator pare, plinski generator pare, dizelski generator pare |
| Krmilni sistem | Avtomatski krmilni sistem, ki temelji na PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens |
| Material | Standardna izvedba: Nerjaveče jeklo AISI 304 / Opcijsko: AISI 316L (za doplačilo 20%) |
| Potreben prostor (mm) | dolžina 2500 širina 1400 Višina 1800 |
| Teža | 700 kg |
Velikost:
Priporočena dodatna oprema:
| Koda | Opis | Cena |
| PCH-360BT | Dodatni voziček za steklenice za komorni pasterizator PCH-360 | Na zahtevo |
| PCH-360DR | Sušenje steklenic z zrakom po pasterizaciji | Na zahtevo |
| PCH-360DV | Oprema električnega sistema, ki se razlikuje od 3-faznega 380–420 V 50 Hz (standard EU) | Na zahtevo |
Dodaten voziček za steklenice za komorni pasterizator PCH-360………….. za naslednjih 360 – 786 steklenic ali pločevink
Priporočeni generatorji pare:
… potreben pripomoček za zunanje ogrevanje
Model |
Slika |
Opis |
Električni generatorji pare: |
||
MXSG-40 |
 |
Električni generator pare GHIDINI MAXI-60 40kW / 60kg/h | tlak max 4.5 barAvtomatski električni generator vroče pare z zmogljivostjo 40 kW (60 kg vroče pare na uro) – če se vrnjeni kondenzat ponovno uporabi (priložen je set za rekuperacijo kondenzata). Dovod vode je mogoče priključiti neposredno na vodovod ali na zbiralnik kondenzata. Regulacija tlaka delovne pare je nastavljiva v območju od 1 do 4.5 bar |
MXSG-60 |
|
Električni generator pare GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/h | tlak max 4.5 barAvtomatski električni generator vroče pare z zmogljivostjo 60 kW (90 kg vroče pare na uro) – če se vrnjeni kondenzat ponovno uporabi (priložen je set za rekuperacijo kondenzata). Dovod vode je mogoče priključiti neposredno na vodovod ali na zbiralnik kondenzata. Regulacija tlaka delovne pare je nastavljiva v območju od 1 do 4.5 bar |
MXSG-40CSF |
 |
Električni generator pare GHIDINI MAXI-60 40kW / 60kg/h | tlak max 4.5 bar | Celoten sistem na okvirjuAvtomatski električni generator vroče pare – celoten sistem na okvirju z zmogljivostjo 40 kW (60 kg vroče pare na uro) – če se vrnjeni kondenzat ponovno uporabi (priložen je set za rekuperacijo kondenzata) Kompakten, vnaprej sestavljen in preizkušen parni generator z vsemi priporočenimi dodatki. Vse je dobavljeno na okvirju iz nerjavnega jekla, z vsemi notranjimi priključki, pripravljeno za uporabo. Ta vrsta izvedbe omogoča minimiziranje tako dimenzij kot stroškov namestitve in zagona na mestu samem. Ko je nameščena na mestu namestitve, je treba celotno opremo priključiti le na osnovne pripomočke, kot so oskrba z električno energijo, cevi za izpust pare in distribucija vode. Regulacija tlaka delovne pare je nastavljiva v območju od 1 do 4.5 bar |
MXSG-60CSF |
|
Električni generator pare GHIDINI MAXI-60 60kW / 60kW / 90kg/h | tlak max 4.5 bar | Celoten sistem na okvirjuAvtomatski električni generator vroče pare – celoten sistem na okvirju z zmogljivostjo 60 kW (90 kg vroče pare na uro) – če se vrnjeni kondenzat ponovno uporabi (priložen je set za rekuperacijo kondenzata) Kompakten, vnaprej sestavljen in preizkušen parni generator z vsemi priporočenimi dodatki. Vse je dobavljeno na okvirju iz nerjavnega jekla, z vsemi notranjimi priključki, pripravljeno za uporabo. Ta vrsta izvedbe omogoča minimiziranje tako dimenzij kot stroškov namestitve in zagona na mestu samem. Ko je nameščena na mestu namestitve, je treba celotno opremo priključiti le na osnovne pripomočke, kot so oskrba z električno energijo, cevi za izpust pare in distribucija vode. Regulacija tlaka delovne pare je nastavljiva v območju od 1 do 4.5 bar |
Generatorji plinske pare: |
||
GSG-50 |
 |
Plinski generator pare 34.7 kW | 50 kg/uro | 5 barovAvtomatski plinski generator pare, razpoložljiva moč 34.7 kW - Proizvodna zmogljivost od 25 do 50 kg vroče pare na uro. Dovod vode lahko priključite neposredno na vodovod ali na rezervoar za kondenzat. Regulacija delovnega parnega tlaka je nastavljiva v območju od 1 do 5 bara. Ta parni generator je opremljen s plinskim gorilnikom RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - vstopni tlak plina 2-36 kPa. Lupina parnega generatorja je izdelana v skladu z veljavnimi predpisi PED. + WTS-MX60 : preprost sistem za pripravo vode (potrebna oprema, če voda za uporabo s strojem ni popolnoma mehka) … € 990,- |
GSG-100 |
|
Plinski generator pare 69.7 kW | 100 kg/uro | 5 barovAvtomatski plinski generator pare, razpoložljiva moč 69.7 kW - Proizvodna zmogljivost od 50 do 100 kg vroče pare na uro. Dovod vode lahko priključite neposredno na vodovod ali na rezervoar za kondenzat. Regulacija delovnega parnega tlaka je nastavljiva v območju od 1 do 5 bara. Ta parni generator je opremljen s plinskim gorilnikom RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - vstopni tlak plina 2-36 kPa. Lupina parnega generatorja je izdelana v skladu z veljavnimi predpisi PED. + WTS-MX60 : preprost sistem za pripravo vode (potrebna oprema, če voda za uporabo s strojem ni popolnoma mehka) … € 990,- |
Mnenja
Obstaja še ni komentarja.