Opis
Pasterizator PCH-360 s komoro in vodno prho je idealna oprema za pasterizacijo napolnjenih in zaprtih steklenic ali pločevink, ne glede na to, ali vsebujejo sadni sok, kis, jabolčnik, marmelada in celo konzervirano sadje ali zelenjavo. Zmogljivost pasterizacije: do 360 kosov 1L, 506 kosov 0.50L standardnih pločevink, do 668 kosov 0.33L pločevink SLEEK, do 786 kosov 0.20L pločevink (ali steklenic) SLIM naenkrat.
Kabineti-pasterizatorji za pijače nudijo varno in enostavno uporabo, upravljajo se preko digitalne plošče za nastavitev temperature segrevanja in časa hlajenja. Napolnjene in zaprte steklenice ali pločevinke damo v pasterizator, pijača ne teče skozi dele pasterizatorja, zato je potreba po čiščenju opreme drastično zmanjšana.
Napolnjene in zaprte steklenice ali pločevinke se postavijo v omaro, nivo temperature in trajanje je mogoče programirati preko digitalne nadzorne plošče in prilagoditi čas segrevanja in čas hlajenja. Čas pasterizacije je običajno ena ura, po kateri se postopek samodejno ustavi. Kabinetni pasterizator PCH-360 je idealen za male in srednje proizvajalce, ki potrebujejo učinkovito metodo pasterizacije v steklenicah.
Oprema za enostavno pasterizacijo pijač. Zelo enostaven pasterizator, zasnovan kot omarica iz nerjavečega jekla. Ta pasterizator ima prednost v tem, da so tudi steklenice ali pločevinke med postopkom pasterizacije dobro očiščene z zunanje strani. Pasterizator je sestavni del postopka proizvodnje piva ali druge pijače. Ohranjanje pravilne metode pasterizacije je izjemno pomembno za obvladovanje kakovosti pijač in doseganje nizkih proizvodnih stroškov.
Opomba:
Če se ta pasterizator z vodno prho uporablja za pasterizacijo pijač, ki imajo določeno število pasterizacijskih enot (npr. pivo), priporočamo uporabo samo ene plasti (mreže) s steklenicami/pločevinkami v vozičku. Pri uporabi obeh plasti (na obeh rešetkah) ni mogoče zagotoviti, da bodo pijače na obeh plasteh izpostavljene enakemu številu pasterizacijskih enot.
Ključne lastnosti:
- Velika kapaciteta – do 360 kosov 1L pločevink, 506 kosov 0.50L standardnih pločevink, do 668 kosov 0.33L pločevink SLEEK, do 786 0.20L pločevink (ali steklenic) SLIM naenkrat
- Konstrukcija iz nerjavečega jekla z izolirano omarico iz nerjavečega jekla
- Elektronska regulacija temperature in časa
- Zmožen pasterizirati široko paleto izdelkov
- Samodejno uravnavanje temperature s posameznimi senzorji za vodo in temperaturo izdelka
- Primeren za uporabo s številnimi vrstami izdelkov in velikostjo embalaže
- Zunanje ogrevanje ni potrebno – priloženi so 3 kosi električnih grelnih elementov 12 kW.
- Priložen je en voziček za steklenice s kapaciteto približno 500 kosov 0.33-litrskih steklenic ali pločevink.
- Za večjo proizvodno zmogljivost je možno naročiti sekundarni voziček za steklenice.
Tehnična specifikacija
| Model | PCH-360WE |
| Načelo pasterizacije | Prhanje posode za pijačo z vročo vodo pri nastavljeni temperaturi za nastavljen čas – temperature in čase lahko programirate v nekaj korakih. Voda se segreva z integriranimi grelnimi elementi neposredno v pasterizatorju. |
| kapaciteta | do 360 kosov 1L, 506 kosov 0.50L standardnih pločevink, do 668 kosov 0.33L pločevink SLEEK, do 786 kosov 0.20L pločevink (ali steklenic) SLIM v eni seriji |
| Moč ogrevanja ** | integrirani (3x 12 kW) električni grelci / možnost preklopa na 3×4 kW ali 3×8 kW |
| Električna oskrba (brez električnega ogrevanja) | 3-fazni 400V 50 Hz / 16A varovalka / 1.5 kW |
| Električna oskrba (z električnim ogrevanjem) | 3-fazni 400V 50 Hz / 63A varovalka / 40.0 kW |
| Krmilni sistem | Avtomatski krmilni sistem, ki temelji na PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens |
| Oskrba z vodo | BSP 1″ moški / ali DIN 11851 DN25 moški |
| Odtok vode (kanalizacija) | BSP 2″ moški / ali DIN 11851 DN50 moški |
| Material | Standardna izvedba: Nerjaveče jeklo AISI 304 / Opcijsko: AISI 316L (za doplačilo 20%) |
| Potreben prostor (mm) | Stroj: D x Š x V: 2300 x 1400 x 1787 mm
Priporočen prostor (tloris): D x Š x V: 4500 x 3000 x 1900 mm (1400 mm pred vhodnimi vrati) Popolnoma ravna tla pod pasterjem brez naklona. |
| Teža | Obremenitev tal | 700 kg | 250 kg/m3 |
** Edina različica z vgrajenim ogrevalnim sistemom
Mere, priključki:
Priporočena dodatna oprema:
| Koda | Opis | Cena |
| PCH-360BT | Dodatni voziček za steklenice za komorni pasterizator PCH-360 | Na zahtevo |
| PCH-360DR | Sušenje steklenic z zrakom po pasterizaciji | Na zahtevo |
| PCH-360DV | Oprema električnega sistema, ki se razlikuje od 3-faznega 380–420 V 50 Hz (standard EU) | Na zahtevo |
Dodaten voziček za steklenice za komorni pasterizator PCH-360………….. za naslednjih 360 – 786 steklenic ali pločevink
Mnenja
Obstaja še ni komentarja.