MFS-2B4C: Mehanska univerzalna filtracijska / mikrofiltracijska postaja z 2 vrečastima filtroma in 4 filtri s svečo (do 1200 L/h)

MFS-2B4C je univerzalni mehanski filter z dvema ohišjema za vrečaste filtrirne elemente in štirimi ohišji za filtrirne elemente v obliki sveče, namenjen za 2-stopenjsko do 6-stopenjsko filtracijo vode, piva, jabolčnika, vina, kombuče ali drugih pijač. . Filtracija močno podaljša življenjsko dobo pijač. Kapaciteta filtracije je do 1200 litrov na uro.

Ta filter je popolna zamenjava za filtracijo diatomejske zemlje. Če je filter opremljen z mikrofiltrskimi svečnimi elementi, se lahko uporablja tudi za mikrofiltracijo pijač.

Mehanska filtracija je sestavljena iz dveh visoko zmogljivih filtrirnih ohišij, v katerih so nameščeni vrečasti filtrirni elementi za grobo filtracijo in štirih svečastih filtrirnih ohišij, v katerih so nameščeni posebni polipropilenski filtrirni elementi s prepustno površino na nivoju mikrofiltracije.

V standardni konfiguraciji dobavljamo filter z dvema filtrirnima vrečkama visoke kapacitete s poroznostjo 50 μm, dvema svečastima filtrirnima elementoma s poroznostjo 5.0 μm (za odstranjevanje ostankov kvasa) in dvema svečastima filtrirnima elementoma s poroznostjo 2.4 μm (za odstranjevanje beljakovine).

Celoten mehanski komplet za filtriranje je nameščen na mobilnem okvirju iz nerjavečega jekla iz materiala AISI 304.

Dobavljeno z enim kompletom filtrirnih elementov (glej spodaj)

Poseben polipropilenski mikrofilter izpolnjuje vse zahteve za proizvodnjo hrane v EU (1935/2004 / ES) in ZDA (naslov 21 CFR).

Glavni tehnični parametri:

• Število položajev za vrečaste filtrirne elemente: 2
• Število položajev za elemente mikrofiltracije sveč: 4
• Priporočeni vrečasti filtrirni elementi za primarno filtracijo pijače: 50 μm (groba filtracija)
• Priporočeni elementi za mikrofiltracijo sveč za sekundarno filtracijo pijače: 5.0 μm (odstranjevanje ostankov kvasa) + 2.4 μm (odstranjevanje beljakovin)
• Priključki za pijačo (vhod / izhod): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 “Dairy Coupling” (opcijsko DIN 32676 “TriClamp”)
• Priključki za CIP (vhod): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 “Dairy Coupling” (opcijsko DIN 32676 “TriClamp”)
• Priključki za plin (dovod): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 “Dairy Coupling” (opcijsko DIN 32676 “TriClamp”)
• Maksimalni pretok: do 1200 litrov na uro
• Dimenzije (D x Š x V): 1550 x 1650 x 800 (v) mm
• Teža: 145 kg

Dodatna dodatna oprema:

Priporočene konfiguracije:

Opis :

CIP : Vhod za CIP kemično čiščenje

BIN: vnos pijače (nefiltrirana pijača)

BOUT: proizvodnja pijače (filtrirana pijača)

GIN: dovod plina (potiskanje zraka iz filtra pred začetkom postopka filtracije)

Konfiguracija 1-1-2-2 :

Konfiguracija 2-2-2:

Konfiguracija 1-1-4:

Konfiguracija 2-4:

Pogosto zastavljena vprašanja:

Kako dolga je življenjska doba filtracijskega materiala (filtrirne sveče)?

• Če uporabljate samo kemično razkuževanje in ne uporabljate vroče pare, potem je življenjska doba filtracijskih elementov približno 1000 ciklov saniranja.
• Število filtracijskih ciklov ni omejeno.

Kako opraviti čiščenje, razkuževanje in sterilizacijo filtrirnih sveč in filtra?

• Za kemično čiščenje in razkuževanje filtra morate uporabiti postajo CIP. Izdelujemo to postajo CIP, ki v celoti ustreza temu namenu:

• CIP-32: Čistilna in sanitarna postaja 2 × 30 litrov

Opis cikla saniranja:

1. Izpiranje sveč s filtrirano vodo
2. Sanitacija v smeri filtracije z alkalno in kislo raztopino.
3. Dezinfekcija s Peristilom (odstranite filtracijske elemente iz ohišij in jih postavite v raztopino Peristil, pustite tam do naslednje uporabe).

Shema filtracije (dve možnosti):

1. Samo s nadtlakom - brez črpalke: rezervoar z višjim tlakom> filter> ciljni rezervoar z nižjim tlakom (ali sod iz nerjavečega jekla)
2. Brez nadtlaka - uporaba črpalke: izvorni rezervoar> črpalka> filter> ciljni rezervoar (ali sod iz nerjavečega jekla)

Ali se filter med postopkom filtracije zamaši in kakšen je postopek čiščenja filtra?

• Stopnja zamašitve filtrirnih sveč in dolžina filtrirnega cikla sta odvisna od količine kvasa v pijači.
• Če to ne pomaga, je treba opraviti čiščenje in sanacijo s postajo CIP, alkalno in kislo razkuževalno raztopino, ter ju sterilizirati s Peristilom.

Kaj izgubi pijačni izdelek, ko se filtrira?

• Izgube izdelkov so skoraj nič. Odvisno od količine kvasa v rezervoarju, iz katerega se filtrira.

Ali obstaja težava z izgubo CO2 po filtraciji pijače ali je treba pijačo nasičiti?

• Pijača se skoraj brez filtriranja izgubi - pri nadtlaku - lahko uporabite tudi črpalko.

Čas dostave: 7 tednov