Opis
Samodejni sistem CIP za čiščenje, saniranje posod iz nerjavečega jekla in za polnjenje gaziranih pijač v keglje
… s samodejnim vrtenjem soda med ciklom čiščenja in polnjenja
KCA-25AR je večnamenski stroj, ki vključuje napravo za samodejno izpiranje sodov iz nerjavečega jekla in avtomatsko izobarično polnjenje gaziranih pijač, kot so pivo, limonada, vino ali jabolčnik, v sode. Oprema je zasnovana za polnjenje in izpiranje sodov s pivom, jabolčnikom, vinom in drugimi pijačami z uporabo računalniško vodenih ventilov in črpalke. Stroj je opremljen z enim rezervoarjem za shranjevanje, ogrevanje in doziranje alkalne sanitarne raztopine med ciklom CIP.
Obratovalna zmogljivost:
- do 10 kosov kegsov na uro: vsi izpiralni, sanitarni cikli in cikel polnjenja
- do 25 kosov keglov na uro: samo cikli izpiranja in čiščenja brez polnjenja
Dejanska zmogljivost stroja je odvisna od tega, kako umazani so sodi in koliko časa je preteklo od njihove uporabe. Pri bolj umazanih sodih je treba nastaviti daljše čase za posamezne cikle pranja in s tem zmanjšamo kapaciteto v številu sodov na uro. Če se pijača bolj peni, se podaljša tudi čas polnjenja sodčkov (v tem primeru priporočamo znižanje temperature pijače v izvornem rezervoarju).
Stroj je zasnovan za čiščenje in polnjenje školjk s prostornino od 15 do 50 litrov.
Delovna uspešnost je:
- Dva cikla : cikel izpiranja & sanacijski cikel: največja zmogljivost 25 sodčkov na uro (s prostornino 50 litrov).
- Trije cikli : cikel izpiranja & cikel sanacije & cikel polnjenja: največja zmogljivost 10 sodčkov na uro (s prostornino 50 litrov).
Napravo nadzoruje PLC - čas posameznega cikla je mogoče individualno spremeniti. Vstavljanje sodov je ročno, odstranjevanje sodov po zaključku cikla polnjenja pa ročno. Računalnik odpre in zapre vse ventile, vklopi črpalko in samodejno nadzira tudi temperaturo razkužilne raztopine. Stroj je opremljen z integriranim rezervoarjem za alkalno razkuževalno raztopino.
Steriliziran stisnjen zrak je potreben za izpiranje notranjih prostorov kegljev, ki lahko vsebujejo preostanek vode ali razkuževalne rešitve.
Priporočamo uporabo zunanjih vročih parnih generatorjev kot dodatna dodatna oprema za zagotovitev popolne sterilizacije notranjih sten kegljev in krajšega cikla čiščenja in sanitarij.
Material je iz nerjavečega jekla AISI 304.
Opis cikla razkuževanja in polnjenja soda:
1. Spustite preostanek pijače iz soda s sterilnim pritiskom zraka
2. Razbremenitev odvečnega tlaka iz soda
3. Izpiranje soda s hladno vodo
4. Izpiranje soda s kislo razkužilno raztopino
5. Izpiranje soda s hladno vodo
6. Parna sterilizacija soda (če je priključen zunanji generator pare)
7. Polnjenje in ustvarjanje tlaka v sodu z ogljikovim dioksidom
8. Kontratlačno polnjenje soda s pijačo (v primeru izbire načina sanacija soda + polnjenje)
Določitev izdelka
- Stroj KCA-25AR se uporablja pri sanaciji in polnjenju sodov s pivom in drugimi vrstami pijač
- Stroj KCA-25AR ni namenjen eksplozivnim atmosferam – ne vsebuje EX certifikata.
- Sanitarna raztopina – 3 % raztopina natrijevega hidroksida (NaOH)
- Delovna snov za polnjenje sodov je pivo, jabolčnik, limonade, penine ali druge gazirane ali negazirane pijače.
Dovoljene mere polnilnih sodov:
Enota lahko pritrdi in vrti sode naslednjih parametrov:
- največja višina 600 mm
- najmanjša višina 250 mm
- največji premer 400 mm
Glavni deli in povezave:
Koda | Opis |
PoP | Sesalni cevovod – dovod odvajanja |
HrV | Tlačno nastavljiv ventil s plastično skodelico |
ZP | Posoda za zbiranje pene |
NKK | Iztok za odvajanje odpadkov |
PP | Tlačni bat (za samodejno vrtenje soda) |
RP | Vrtljiva ploščad (za sodček) |
FS | Pritrditev soda (za varno pritrditev soda) |
Koda | Koda v programu | Tip ventila | Srednje / uporaba |
ventil 1.1 | Y1.1 | Pnevmatski ventil | Dovod hladne vode |
ventil 1.2 | Y1.2 | Pnevmatski ventil | Dovod tople vode |
ventil 1.3 | Y1.3 | Pnevmatski ventil | Dovod ogljikovega dioksida |
ventil 1.4 | Y1.4 | Pnevmatski ventil | Vhod iz stisnjenega zraka |
ventil 1.5 | Y1.5 | Pnevmatski ventil | Vhod za pijačo |
ventil 1.6 | Y1.6 | Pnevmatski ventil | Vhod za vročo paro |
ventil 1.7 | Y1.7 | Pnevmatski ventil | Vrnitev raztopine luga/alkalije |
ventil 1.8 | Y1.8 | Pnevmatski ventil | Odtok za odpadke |
ventil 1.10 | Y1.10 | Pnevmatski ventil | Pijača / Polnjenje v sod |
ventil 1.11 | Y1.11 | Pnevmatski ventil | Ponovno polnjenje posode z lugom z vodo |
ventil M2.1 | Ročni ventil | Izpraznitev posode za lug | |
ventil M2.2 | Ročni ventil | Pena / Izpraznitev posode za zbiranje pene |
Nadzorna plošča, indikacija in kontrolni elementi:
Koda | Opis |
L | Vnesite oznako |
DD | Zaslon na dotik |
SS | Signalna luč |
KP | Semafor (indikator trenutnega stanja) |
HV | Glavno stikalo |
CS | Centralni gumb STOP |
KT1 | Upravljalni gumb 1 (funkcija je odvisna od trenutnega programskega koraka) |
KT2 | Upravljalni gumb 2 (funkcija je odvisna od trenutnega programskega koraka) |
KT2 | Upravljalni gumb 3 (funkcija je odvisna od trenutnega programskega koraka) |
KT3 | Upravljalni gumb 4 (funkcija je odvisna od trenutnega programskega koraka) |
Kako deluje stroj:
Naprava deluje v naslednjih ciklusih:
- Praznjenje soda (avtomatsko)
- Razbremenitev soda (avtomatsko)
- Čiščenje kegla z mrzlo vodo (avtomatsko)
- Sesanje bambusa s sanitizacijsko raztopino (avtomatsko)
- Sesanje brazgotine z vročo vodo (avtomatsko)
- Parna sterilizacija notranjosti soda – zahteva zunanji generator pare (avtomatski)
- Polnjenje kegla s plinom ogljikovega dioksida (avtomatsko)
- Vrtenje soda za 180 stopinj (samodejno)
- Polnjenje soda s pivom (samodejno) – samo, če je ta korak dovoljen v nastavitvi
Steriliziran stisnjen zrak je potreben za izpiranje notranjih prostorov kegljev, ki lahko vsebujejo preostanek vode ali razkuževalne rešitve.
Priporočamo uporabo zunanjih vročih parnih generatorjev kot dodatna oprema za zagotovitev popolne sterilizacije notranjih sten sodov in krajšega cikla čiščenja in sanitarij.
Programska oprema:
Program omogoča več načinov:
- Sanitacija / polnjenje – avtomatski postopek kemične sanacije soda s polnjenjem soda
- Sanacija – avtomatski postopek kemične sanacije soda brez polnjenja soda
- Polnjenje – samodejno polnjenje soda brez sanacije
- Dezinfekcija – kemična dezinfekcija polnilnega ventila in posode za zbiranje pene
Jezik : angleški, češki. Drugi jeziki so na voljo za individualno povpraševanje z doplačilom
Mediji in povezave:
Priključki na cevovode:
- Steam – navoj G1/2″
- Pivo – navoj G1/2″ / cev 12/7×9.5 mm
- CO2 – navoj G1/2″ / cev 12/7×9.5mm
- Stisnjen zrak – navoj G1/2″ / cev 9.5×6.7 mm
- Topla voda – navoj G1/2″ / cev 12/7×9.5mm
- Hladna voda – navoj G1/2″ / cev 12/7×9.5mm
Priključitev na cevovode lahko izvajajo samo osebe, ki so seznanjene z lastnostmi in funkcijo tlačne posode ter so seznanjene tudi z ustreznimi predpisi za njeno delovanje.
Vhodni mediji
- Vroča para
- minimalni tlak 3 bare
- največji tlak 5 barov
- največja temperatura 160°C
Hladna voda
- minimalni tlak 2,5 bare
- največji tlak 4 barov
- priporočena temperatura 8-12°C
Vroča voda
- minimalni tlak 2,5 bare
- največji tlak 4 barov
- priporočena temperatura 80°C
Tlačni zrak
- minimalni tlak 6 bare
- največji tlak 8 barov
- ne sme biti kontaminiran z
– vlaga – suh zrak
– trdni delci (olje)
– mikroorganizmi (sterilnost) - (Uporabite lahko samo zračni kompresor brez olja z zelo fino filtracijo zraka in sušilnikom zraka … glejte priporočeni zračni kompresor in filtracijo spodaj)
Ogljikov dioksid CO2
- priporočeni tlak: od 0.5 bara do 1.0 bara
(Iz tlačne jeklenke z ogljikovim dioksidom)
Izdelek za pijačo
- Pivo, jabolčnik, vino, sok, limonada itd. (pijačo je treba napolniti v sode)
- minimalni tlak 2 bare
- največji tlak 3 barov
Kemična raztopina za razkuževanje:
- Kot raztopino za razkuževanje priporočamo uporabo alkalne raztopine NaOH z največjo koncentracijo 3 %.
- Skupna prostornina rezervoarja je 150 l
- Prostornina polnjenja je 125 litrov – na to prostornino izračunajte koncentracijo (v tovarniških nastavitvah je temperatura segrevanja sanitarne raztopine nastavljena na 60°C, po potrebi lahko to vrednost spremenite v nastavitvah nadzorne aplikacije)
Električna povezava
- Napajalnik 3+PEN, 50Hz, 400V, TN-S
- Instalirana vhodna moč 4.7kVA
- Krmilna napetost 24 VDC
- Polnilna enota je opremljena s priključnim kablom CYKY5x2.5 dolžine 5m, konec vtičnice 400V 16A
- Priključitev na električno omrežje lahko izvajajo le osebe, ki so seznanjene z lastnostmi in funkcijo tlačne posode ter so seznanjene tudi z ustreznimi predpisi za njeno delovanje.
Razpoložljive spojke za sode – polnilne glave:
Tako izgleda polnilni ventil - na voljo so vse vrste A, D, G, M, S, U glede na zahteve kupca:
Tehnični parametri:
Največja zmogljivost: izpiranje & higiena (odvisno od številnih parametrov – para da/ne, stopnja kontaminacije soda itd.) | 15-25 | |
Največja zmogljivost: izpiranje & sanitarije & polnjenje (odvisno od številnih parametrov – temperature, penjenja, vrste pijače itd.) | 8-10 | |
Obseg kegov največ [litri] | 10 / 20 / 30 / 50 | |
Vstavljanje in odstranjevanje boksov | ročno | |
Pnevmatski priključek - sterilni zrak pod pritiskom | min. 4bar | |
Električna povezava | 3x400V / 50Hz 16A | |
ogrevanje | 2x 2.2 kW | |
Črpalka | 750 W | |
Nadzorna plošča | 230V / 50Hz | |
Rezervoar za alkalne raztopine z dozirnikom | 1x 150 litri | |
Rezervoar za kislo raztopino z dozirnikom | ne (na zahtevo) | |
Preklop med načini: pranje - polnjenje | avto | |
Način sterilizacije z vročo paro (po izbiri) | Zunanja para | |
Širina / mm / | 850 | |
Globina / mm / | 2000 | |
Višina / mm / | 1800 | |
Teža / kg / | 150 | |
Povprečni dobavni rok / mesec / (po prvem predplačilu) | 2 | |
Material | AISI 304 |
Priporočen komplet nadomestnih delov … cena € 1200,-
V kompletu so:
- 2 kos x električna grelna spirala…. 82 € / kos
- 2 kos x tesnilo za črpalko EBARA CDX … € 120,- / kos
- 1 kos x pnevmatski ventil …. € 270,- / kos
- 2 kompleta x cevi in spojk .... 120 €/komplet
- 2 kompleta x polnilna glava za sode .... 140 €/komplet
Priporočena dodatna oprema:
ESG-7MWT : kompaktni električni parni generator 7 kg/h (na okvirju iz nerjavnega jekla, s pripravo vode)
Električni in avtomatski parni generator, razpoložljiva moč 3.5 kW. Dovod vode lahko priključite neposredno na vodovod ali na rezervoar za kondenzat. Regulacija delovnega tlaka pare znaša 3.5 bara. Lupina parnega generatorja je izdelana v skladu z veljavnimi predpisi PED. Ta komplet vključuje sistem za pripravo vode (za samodejno mehčanje vode) in električno stikalno omaro. Ves sistem je nameščen na nerjavečem parnem okvirju. Enostavna namestitev - brez električarjev - potrebna je le za priključitev električne vtičnice na steno.
ACO-350-200OF : Zračni kompresor brez olja 21.0 m3/h (350 l/min) s tlačno posodo 200 litrov
Ker se zrak uporablja tudi v posameznih korakih sanacije, je nujno, da je ta zrak sterilen, brez vlage in da ne vsebuje ostankov trdih delcev ali olj, ki so iz kompresorja ušli v sistem za distribucijo zraka.
Batni zračni kompresor serije Pro Line Zero brez olja. Moč stroja 350 l/min (21.0 m3/h) pri 3 kW, napajanje 3-fazno 400V/50Hz. Kompakten lahek brezoljni batni zračni kompresor z direktnim pogonom z maksimalnim zračnim tlakom 10 barov in rezervoarjem za zračni tlak s prostornino 200 litrov. Samodejni nadzor teka z uporabo Condorjevega vrhunskega tlačnega stikala. Minimalno vzdrževanje stroja.
AFS6-B700-38F : Razširjen 6-stopenjski set za filtriranje sterilnega zraka 0.005 µm FUTURA – 300 L/min (3/8″)
6-stopenjski set za filtriranje zraka FUTURA 1/4″ z maksimalno zmogljivostjo 300 litrov na minuto. Priporočen komplet za filtracijo zraka za uporabo v prehrambeni industriji.
Komplet je sestavljen iz naslednjih zračnih filtrov:
- AF-DF1038: Filter za prah 1000 l/min (3/8″)
- AD-RDL3512F : Sušilnik zraka OMEGA – 583 l/min (1/2″)
- AF-FV14F: Zračni predfilter 0.3 µm FUTURA – 2200 L/min (1/4″)
- AF-FX14F : Zračni mikrofilter 0.01 µm FUTURA – 300 L/min (1/4″)
- AF-FA14F : Zračni filter z aktivnim ogljem 0.005 µm FUTURA – 700 L/min (1/4″)
- AF-DF1038: Filter za prah 1000 l/min (3/8″)