HX-25 : Ekstraktor hmelja 25 litrov za ekstrakcijo hmelja v hladno pivo

Ekstraktor hmelja - Dry hopping tank  - je oprema za ekstrakcijo aromatičnih aktivnih snovi iz hmelja v hladno pivo (dry hopping) - infuzijo hmeljnih ekstraktov do končnega hladnega piva po zaključku procesa fermentacije piva. Ta oprema se uporablja pri proizvodnji močno grenkih vrst piva, kot je IPA (Indija Pale Ale). Kapaciteta hmelja je 25 liter.

Cilindrična posoda na treh nogah s kolesi. Uporablja se za raztapljanje granuliranega hmelja v končnem pivu. Ne povečuje grenkobe piva in podpira posebno aromo hmelja. Učinkovita ekstrakcija hmelja, združena in določljiva aroma piva, zmanjšuje porabo hmelja. Ta oprema se preprosto uporablja in jo je mogoče enostavno vključiti v obstoječo fermentacijo in polnjenje.

Zakaj uporabljati hmeljico?

• Poudarja aromo hmelja v pivu
• Občutljivo in skrbno raztapljanje hmeljnih peletov (tip 45 in 90) v hladnem pivu
• Optimalna ekstrakcija in povečanje deleža eteričnih olj v končnem pivu
• Fiksno obdobje ekstrakcije hmelja
• Brez ogrevanja, odsotnosti mešalnikov
• Odlično ločuje izločene snovi - med filtracijo ne povzroča težav

Shema priporočenih priključkov in vsa potrebna oprema za hladno pridobivanje hmelja v pivo

Priporočamo uporabo hmeljnega ekstraktorja s peristaltično ali membransko črpalko. Proces dry hopping je optimalno narejen, ko celotna prostornina rezervoarja za pivo teče skozi opremo – hmeljalnik.

Kako deluje:

1. Najprej odprite zgornji pokrov naprave (odvijte vse vijake).
2. Napolnite s: hmelji (20 % celotne prostornine hmelja) in zaprite zgornji pokrov, privijte vse vijake pokrova.
3. Posodo za pivo in napravo povežite z membransko črpalko, kot je prikazano na zgornji sliki.
4. Iztisnite zrak – začnite polniti napravo s pivom in odprite zgornji dovod CO2. Zrak bo iztisnjen skozi odprt ventil. Ko je naprava polna piva, zaprite zgornji del.
5. Če je tlak v rezervoarju naprave prenizek, napolnite CO2 v rezervoar iz CO2 steklenice.
6. Odprite vse ventile v krogu. (Vhod in izhod: naprava, vhod in izhod rezervoarja za pivo).
7. Vklopite membransko črpalko (2 – 6 ur). Čas ekstrakcije hmelja je odvisen od prostornine rezervoarja za pivo.
8. Potisnite vse pivo – začnite polniti napravo s CO2 in odprite spodnjo odprtino za HG. Pivo se iztisne skozi odprt ventil.
9. Zaprite vse ventile v krogu. (Vhod in izhod: naprava, vhod in izhod rezervoarja za pivo)
10. Ponovno priključite sistem, očistite in razkužite napravo, črpalko in cev.
11. Če je tlak v rezervoarju prenizek, v rezervoar za CO2 napolnite CO2 v rezervoar.
12. Vaše pivo je sedaj pripravljeno.

Tehnični parametri:

• Višina rezervoarja… 770 mm
• Skupna višina… 1446 mm
• Premer …. 600 mm
• Premer ... 204 mm
• Teža ... 42 kg
• Skupna prostornina posode… 26 litrov
• Kapaciteta polnjenja… 8.5 litrov suhega hmelja
• Zasnovan za uporabo v rezervoarjih za pivo do 1000 litrov
• Posebna prepustna sveča iz nerjavečega jekla.
• Enostavna sanacija, ko je priključena na postajo CIP
• Material - nerjaveče jeklo AISI 304

Pravna omejitev: ta izdelek ni na voljo strankam v Nemčiji in ZDA.

Priporočena dodatna oprema:

Pnevmatična membranska črpalka iz nerjavečega jekla

Membranska črpalka za kroženje piva

Značilnosti in prednosti

• Nastavljiv pretok in glava prek zračnega tlaka.
• 100% preizkušen po končni montaži glede mrtve glave, temeljnega premaza in tesnjenja.
• Učinkovita zasnova porazdelitve zraka: majhna poraba zraka.
• Posebni zračni sistem: brez mazanja, brez zastojev, brez zmrzovanja, zasnovan za delovanje pri nizki ravni hrupa.
• Suitabe za uporabo na nevarnih območjih ali območjih z visoko vlažnostjo.
• Popolnoma potopno.
• Suhi tek brez poškodb črpalke ali sistema.
• Znova zaženite črpalko brez težav.
• Črpanje proti zaprtemu praznjenju brez poškodb črpalke. Membranska črpalka se ustavi, če se praznjenje zapre (razmerje 1: 1 med zrakom in tlakom izpusta).
• Učinkovito delovanje: visoke stopnje pretoka z optimalnimi izvedbami črev.
• Prenosni in kompaktni za uporabo na več lokacijah, po izbiri na voljo z vozičkom.
• Različne možnosti povezave skozi različna vrata za sesanje in praznjenje.
• Vijačna konstrukcija preprečuje puščanje in zagotavlja največjo varnost
• Enostavno in hitro vzdrževanje, brez potrebe po posebnih orodjih