CIP-103: Postaja za čiščenje in razkuževanje 3×100 litrov (mobilni CIP stroj)

Mobilna CIP postaja 3×100 litrov | Stroj za čiščenje na mestu

Oprema za čiščenje in razkuževanje posod, cevi in ​​cevnih poti v pivovarnah in drugih obratih za proizvodnjo hrane, s tremi rezervoarji 100 litrov, črpalko in ogrevanjem

CIP-103 je mobilni stroj za sanitarije in sterilizacijo posod in cevovodov. To je popolnoma opremljen sistem za pivovarne in druge obrate za proizvodnjo hrane: Čiščenje na mestu. CIP oprema zagotavlja ogrevanje in kroženje alkalnih in kislih raztopin s pomočjo črpalke skozi cevni sistem, cevi in ​​sanitarno prho, ki prši sanitarne kemične raztopine na notranje stene razkužene posode. Naprava je sestavljena iz treh ločenih posod z nazivno prostornino 100 litrov in ene nevtralizacijske posode (83 l), ene centrifugalne črpalke, električne komandne plošče, ročnih ventilov ter vseh inštalacijskih cevi. Digitalni nadzor temperature v območju 0-60 °C (opcijsko do 80 °C s posebnim tesnilom črpalke). Ta tip CIP postaje je priporočljiv za čiščenje in sanitacijo fermentacijskih rezervoarjev, skladiščnih rezervoarjev, rezervoarjev za vodo s prostornino od 0 do 4000 litrov ter vseh cevovodov in drugih objektov, ki pridejo v stik s pijačo ali hrano.

Enota CIP 3 × 100 litrov z nevtralizacijsko posodo

Njegova funkcija temelji na kroženju alkalne ali kisle raztopine s sanitarnim tušem, ki ga razprši na stene plovila in tudi v svoj prostor. Prav tako je opremljen s pretočnim grelcem z digitalno regulacijo temperatur, ki segajo od 0 ° C do 80 ° C.

CIP je sestavljen iz treh glavnih rezervoarjev za alkalne in kislinske raztopine ter ene posode za nevtralizacijo raztopin. Kroženje sanitarnih rešitev zagotavlja črpalka in sistem povezovalnih cevi.

Oprema CIP-103 je nameščena v togem okvirju, ki ga zagotavljajo kolesa, ki jih je mogoče zakleniti. Rabljeni materiali so iz nerjavnega jekla 1.4301 (AISI 304). Posode (posode): niso opremljene z izolacijo.

Opis cikla čiščenja in čiščenja

Ciklus čiščenja običajno vključuje naslednje korake:

1. Predpranje  - izpiranje proizvodne opreme s hladno ali vročo vodo.
2. čiščenje - čiščenje proizvodne opreme z uporabo krožne vroče vode.
3. Izpiranje - temeljito izpiranje proizvodne opreme s hladno ali toplo vodo.
4. Kemična dezinfekcija (sanitarija) - pranje tehnologije z uporabo alkalne raztopine za razkuževanje s kislino v želeni koncentraciji.
5. Izpiranje - temeljito izpiranje proizvodne opreme s hladno ali toplo vodo.
6. Nevtralizacija - se izvede po zaključku več ciklov čiščenja in saniranja - mešanje alkalne in nato kisle razkuževalne raztopine za doseganje nevtralnega pH raztopine in njihov izpust v kanal.

Več informacij: Vse o procesu Cleaning-In-Place

parametri

• Širina 1 860 mm
• Višina 1 498 mm
• Globina 810 mm
• Posoda s hladno kavstično raztopino 100 litri (neizolirani)
• Posoda z vročo kavstično raztopino 100 litri (neizolirani)
• Posoda z raztopino hladne kisline 100 litri (neizolirani)
• Vrelna komora 12 l
• Grelni elementi 2x 2200 W
• Posoda za nevtralizacijo 83 l
• Distribucijski cevovod DN 25
• Armature (izhodi / vhodi) DN ​​40, 1.4301
• Centrifugalna črpalka, tip EBARA CD/I 90/10 IE3, 0,75kW 90 l/min, 230V/50Hz
• Električna stikalna plošča
• Glavna električna priključitev 3 * 400V / 50Hz 16A
• Odklopnik 230V 16A
• Digitalni regulator Dixel XR 10 D
• Kontaktor ogrevanja 230V 16A
• Motor starter 230V
• Sonda NTC 6 mm
• Kabel 5x 1.5 5m
• Dovod (sesalni del) DN 40
• Iztok (dostavni del) DN 40
• Transportne dimenzije: 2100 x 1000 x 1800 cm (višina) / 320 kg

Dimenzije in priključki:

Material

• Različica CIP-103-304 : Notranji deli črpalk in grelne komore so izdelani iz nerjavečega jekla AISI 316. Cevi, fitingi, okvirji in rezervoarji so izdelani iz nerjavečega jekla AISI 304.
• Različica CIP-103-316 : Vsi deli so izdelani iz nerjavnega jekla AISI 316.

garancija

• Oprema CIP 103 36 mesecev
• Električna instalacija 24 mesecev
• Črpalka 24 mesecev

Cevni priključki:

(Standardna različica – vse povezave so lahko drugačne vrste glede na zahteve kupca)

Tehnološka shema postaje CIP-103, ki je povezana z zunanjim rezervoarjem za čiščenje in sanitacijo

1. Črno označeno - standardna oprema postaje CIP
2. Modro označeno - neobvezen komplet za samočiščenje (uporaben za samočiščenje postaje CIP)
3. Oranžno označeno - neobvezen komplet za čiščenje cevi (uporaben za čiščenje cevi in ​​cevi)

Standardna oprema (črno označena):

• Rezervoar A: Alkalna posoda za alkalno čiščenje-sanacijo vse pivovarske opreme
• Rezervoar B: Kisla posoda za kislo čiščenje-sanacijo vse opreme pivovarne
• Rezervoar C Rezervoar za vodo za ogrevanje in shranjevanje tople vode
• Rezervoar D: Nevtralizacijska posoda za nevtralizacijo kislih in alkalnih raztopin, preden se izlijejo v odtok
• Črpalka: obtočna črpalka EBARA
• Grelniki: Električni grelni elementi v ločenih komorah
• F1: vgradna armatura za priključitev cevi za dovod sanitarne raztopine (vrnitev iz sanitiranega rezervoarja)
• F2: vgradna armatura za priključitev cevi za izpust raztopine sanitacije (brizganje sanitirane posode)
• F4: Armature za priključitev cevi za polnjenje CIP z vodo
• V11: ventil za polnjenje rezervoarja A
• V12: ventil za polnjenje rezervoarja B
• V13: Ventil za polnjenje rezervoarja C
• V21: Ventil za sesanje sanitacijske raztopine iz rezervoarja A na črpalko
• V22: Ventil za sesanje sanitacijske raztopine iz rezervoarja B v črpalko
• V23: Ventil za sesanje razkuževalne raztopine iz rezervoarja C v črpalko
• V31: Ventil za odvajanje cisterne A
• V32: Ventil za izpraznitev rezervoarja B
• V33: ventil za odvajanje cisterne C
• V1: Ventil za odpiranje / zapiranje dovoda sanitarne raztopine (čiščenje rezervoarja)
• V2: Ventil za odpiranje / zapiranje izhoda za razkuževalno raztopino (čiščenje rezervoarja, cevi ali cevi)
• V4: ventilo za odpiranje / zapiranje dovodne vode
• V6: Ventil za izpust rezervoarja D

Komplet za samočiščenje (dodatna oprema):

• V12: Ventil za sesanje razkužilne raztopine iz rezervoarja D v črpalko
• V51: Ventil za čiščenje rezervoarja A
• V52: Ventil za čiščenje rezervoarja B
• V53: Ventil za čiščenje rezervoarja C
• Krogla za brizganje v rezervoarju A
• Krogla za brizganje v rezervoarju B
• Krogla za brizganje v rezervoarju C

Zadek pri čiščenju cevi (dodatna oprema):

• F2: pritrdilna armatura na priključek cevi za odtok sanitarne raztopine (čiščenje cevi ali cevi)
• F3: Armaturna armatura na priključek cevi za dovod raztopine za razkuževanje (povratek iz sanirane cevi ali cevi)
• V2: Ventil za odpiranje / zapiranje dovoda sanitarne raztopine (čiščenje cevi ali cevi)
• V3: Ventil za odpiranje / zapiranje iztoka razkužilne raztopine (čiščenje cevi ali cevi)
• V5: Ločilni ventil za čiščenje cevi in ​​cevi

Neobvezna oprema - cene:

Najvišja temperatura kemičnih raztopin:

• Temperatura kemičnih raztopin je maksimalno 60°C … vključeno v osnovno ceno
• Temperatura kemičnih raztopin je maksimalno 80°C … doplačilo za posebno tesnilo črpalke … 290 Eur

Izolacija rezervoarjev (za varčevanje z energijo ogrevanih raztopin)

• Izolacija rezervoarjev z mineralno volno in zunanji plašč iz AISI 304… .. 744 Eur (1 cisterna) / 1340 Eur (2 cisterna) / 1787 Eur (3 cisterna)
  
• Izolacija rezervoarjev z mineralno volno in zunanji plašč iz AISI 316… .. 990 Eur (1 cisterna) / 1782 Eur (2 cisterna) / 2376 Eur (3 cisterna)

Samočistilni paket (modri elementi na shemi CIP)

• Samočistilni paket iz AISI 304… 1056 Eur
• Samočistilni paket iz AISI 316… 1372 Eur
• Vrtljive brizgalne glave (namesto statičnih brizgalnih glav)… 418 Eur

Set za čiščenje cevi (oranžni elementi na shemi CIP)

• Paket za čiščenje cevi iz AISI 304… 621 Eur
• Paket za čiščenje cevi iz AISI 316… 807 Eur

Regulacija hitrosti pretoka:

• Frekvenčni regulator za regulacijo hitrosti črpalke (brez meritve pretoka) … 794 Eur
• Frekvenčni regulator za regulacijo hitrosti črpalke z merjenjem hitrosti pretoka – možna nastavitev želene stabilne pretočne hitrosti … 2119 Eur

Merilnik prevodnosti:

• Merilnik prevodnosti: Mettler Toledo EasySense77 senzor prevodnosti (0.2 – 400 mS/cm) z številčno prikazovalno enoto Transmitter M200 ... 3874 Eur

CIP-AM3 : Avtomatski nadzorni sistem za CIP-103/203

CIP-AM3 je avtomatski nadzorni sistem za mobilne sisteme Cleaning In Place s tremi rezervoarji. Avtomatizacija vključuje vse funkcije, potrebne za popolno čiščenje in sanitarije vseh posod in po želji tudi cevi in ​​cevi v pivovarni z uporabo posebnega programa, senzorjev, motoriziranih ventilov in PLC industrijskega računalnika z zaslonom brez dotika.

Zakaj uporabljati CIP za čiščenje in sanitarno opremo pivovarne?

Prednosti naših CIP postaj v primerjavi s preprosto tehnologijo čiščenja in sanitarizacije s črpalko:

1. Manj pripravljalnih del: Sanitarne raztopine so vedno pripravljene v CIP posodah in so na voljo v želenem razredčenju za več ciklov čiščenja in saniranja. Njihova priprava pred vsakim ciklom čiščenja in čiščenja ni potrebna.
2. Povečanje varnosti dela: Omejevanje pogostosti manipulacije z raztopinami za saniranje zmanjšuje verjetnost opeklin pri ravnanju s koncentriranimi kislinami in alkalijami.
3. Varčevanje časa in energije: Neprekinjeno segrevanje raztopine za čiščenje in saniranje med čiščenjem in dezinfekcijo ter njihovo vzdrževanje pri predpisani temperaturi bistveno poveča učinkovitost čiščenja in sanitacije, kar ima za posledico prihranek časa pri delovanju opreme in prihranek porabe električne energije. Vsi postopki čiščenja, delovanje črpalk, ogrevanje sanitarnih raztopin in vode, vse trajajo bistveno manj časa, zahtevajo manj človeškega dela in električne energije.
4. Visoka učinkovitost čiščenja in sanitarij: V primerjavi s čiščenjem in dezinfekcijo opreme za predelavo hrane s preprosto obtočno črpalko je še vedno enaka temperatura sanitarnih rešitev v vseh časih CIP cikla, če se za to operacijo uporablja naša CIP enota. Čiščenje in sanitacija z vročo vodo in razkužilnimi raztopinami je vsekakor učinkovitejša od istega postopka s hladnimi raztopinami, zato so posode in oprema popolnoma čisti po dezinfekcijskem in pralnem ciklu ter brez organskih in drugih nečistoč, kar je zaželeno ne le v pivovarsko industrijo, ampak tudi v katerem koli drugem procesu proizvodnje pijač ali živil. To je predpogoj za izpolnjevanje zakonskih higienskih zahtev.
5. Enostavna in učinkovita nevtralizacija kislih in alkalnih raztopin po uporabi: Nevtralizacijska posoda (del CIP postaje) omogoča enostavno, varno in popolnoma nevtralizacijo uporabljene kislinske in alkalne raztopine za sanitacijo, preden se zlije v kanal. V celoti izpolnjuje zahteve zakonodaje za zaščito okolja in preprečuje poškodbe kanalizacijskih sistemov in drugih gradbenih elementov. Poleg tega to poveča varnost pri ravnanju z uporabljeno raztopino za pranje in sanitacijo.