CIP-102: Postaja za čiščenje in razkuževanje 2×100 litrov (mobilni CIP stroj)

Mobilna CIP postaja 2×100 litrov | Stroj za čiščenje na mestu

Oprema za čiščenje in razkuževanje posod, cevi in ​​cevnih poti v pivovarnah in drugih obratih za proizvodnjo hrane, z dvema rezervoarjema 100 litrov, črpalko in ogrevanjem

CIP-102 je mobilni stroj za sanacijo in sterilizacijo plovil in cevovodnih poti. To je popolnoma opremljen sistem za pivovarne in druge obrate za proizvodnjo hrane: Cleaning-In-Place. CIP oprema zagotavlja ogrevanje in kroženje alkalnih in kislih raztopin s pomočjo črpalke skozi cevni sistem, cevi in ​​sanitarno prho, ki prši sanitarne kemične raztopine na notranje stene razkužene posode. Naprava je sestavljena iz dveh ločenih posod z nazivno prostornino 100 litrov in ene nevtralizacijske posode (53 l), ene centrifugalne črpalke, električne komandne plošče, ročnih ventilov ter vseh inštalacijskih cevi. Digitalni nadzor temperature v območju 0-60 °C (opcijsko do 80 °C s posebnim tesnilom črpalke). Ta tip CIP postaje je priporočljiv za čiščenje in sanitacijo fermentacijskih rezervoarjev, skladiščnih rezervoarjev, rezervoarjev za vodo s prostornino od 0 do 4000 litrov ter vseh cevovodov in drugih objektov, ki pridejo v stik s pijačo ali hrano.

CIP enota s čistilnimi raztopinami v dveh 100L rezervoarjih in 53L nevtralizacijski posodi

Načelo postopka čiščenja in dezinfekcije temelji na kroženju alkalne ali kisle raztopine skozi sanitarni tuš, ki ga prši na stene posode in v prostor. Opremljen je tudi s pretočno cevjo z digitalno regulacijo temperature od 0 ° C do 80 ° C.

CIP-102 je sestavljen iz dveh glavnih rezervoarjev za alkalne in kisle raztopine ter ene posode za nevtralizacijo raztopin. Kroženje sanitarnih rešitev zagotavlja črpalka in sistem povezovalnih cevi.

Funkcije plovil (3):

Oprema CIP-102 je nameščena v togem okvirju, ki ga zagotavljajo kolesa, ki jih je mogoče zakleniti. Rabljen material je iz nerjavečega jekla 1.4301 (AISI 304) ali 1.4404 (AISI 316) glede na izbrano različico. Posode (posode) niso izolirane.

Opis cikla čiščenja in čiščenja

Ciklus čiščenja običajno vključuje naslednje korake:

1. Predpranje  - izpiranje proizvodne opreme s hladno ali vročo vodo.
2. čiščenje - čiščenje proizvodne opreme z uporabo krožne vroče vode.
3. Izpiranje - temeljito izpiranje proizvodne opreme s hladno ali toplo vodo.
4. Kemična dezinfekcija (sanitarija) - pranje tehnologije z uporabo alkalne raztopine za razkuževanje s kislino v želeni koncentraciji.
5. Izpiranje - temeljito izpiranje proizvodne opreme s hladno ali toplo vodo.
6. Nevtralizacija - se izvede po zaključku več ciklov čiščenja in saniranja - mešanje alkalne in nato kisle razkuževalne raztopine za doseganje nevtralnega pH raztopine in njihov izpust v kanal.

Več informacij: Vse o procesu Cleaning-In-Place

parametri

• Širina 1 426 mm
• Višina 1 550 mm
• Globina 810 mm
• Zabojnik z NAOH 100 l
• Zabojnik s H2SO4 100 l
• Kotlovnica 12 l
• Grelni elementi 2x 2200 W
• Posoda za nevtralizacijo 53 l
• Distribucijski cevovod DN 40
• Armature (izhodi / vhodi) DN ​​40, 1.4301
• Centrifugalna črpalka, tip EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0,75kW 90 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L)
• Električna stikalna plošča
• Glavna električna priključitev 3 * 400V / 50Hz 16A
• Odklopnik 230V 16A
• Digitalni regulator Dixel XR 10 D
• Kontaktor ogrevanja 230V 16A
• Motor starter 230V
• Sonda NTC 6 mm
• Kabel 5x 2.5 5m
• Transportne dimenzije: 1800 x 1000 x 1800 cm (višina) / 250 kg

Cevni priključki:

(Standardna različica – vse povezave so lahko drugačne vrste glede na zahteve kupca)

garancija

• Oprema CIP 102 36 mesecev
• Električna instalacija 24 mesecev
• Črpalka 24 mesecev

Material

• Različica CIP-102-304 : Notranji deli črpalk in grelne komore so izdelani iz nerjavečega jekla AISI 316. Cevi, fitingi, okvirji in rezervoarji so izdelani iz nerjavečega jekla AISI 304.
• Različica CIP-102-316 : Vsi deli so izdelani iz nerjavnega jekla AISI 316.

Tehnološka shema postaje CIP-102, ki je povezana z zunanjim rezervoarjem za čiščenje in sanitacijo

1. Črno označeno - standardna oprema postaje CIP
2. Modro označeno - neobvezen komplet za samočiščenje (uporaben za samočiščenje postaje CIP)
3. Oranžno označeno - neobvezen komplet za čiščenje cevi (uporaben za čiščenje cevi in ​​cevi)

Standardna oprema (črno označena):

• Rezervoar A: Alkalna posoda za alkalno čiščenje-sanacijo vse pivovarske opreme
• Rezervoar B: Kisla posoda za kislo čiščenje-sanacijo vse opreme pivovarne
• Posoda C: nevtralizacijska posoda za nevtralizacijo kislih in alkalnih raztopin, preden se vlije v odtok
• Črpalka: obtočna črpalka EBARA
• Grelniki: Električni grelni elementi v ločenih komorah
• F1: vgradna armatura za priključitev cevi za dovod sanitarne raztopine (vrnitev iz sanitiranega rezervoarja)
• F2: vgradna armatura za priključitev cevi za izpust raztopine sanitacije (brizganje sanitirane posode)
• F4: Armature za priključitev cevi za polnjenje CIP z vodo
• V11: ventil za polnjenje rezervoarja A
• V12: ventil za polnjenje rezervoarja B
• V21: Ventil za sesanje sanitacijske raztopine iz rezervoarja A na črpalko
• V22: Ventil za sesanje sanitacijske raztopine iz rezervoarja B v črpalko
• V31: Ventil za odvajanje cisterne A
• V32: Ventil za izpraznitev rezervoarja B
• V1: Ventil za odpiranje / zapiranje dovoda sanitarne raztopine (čiščenje rezervoarja)
• V2: Ventil za odpiranje / zapiranje izhoda za razkuževalno raztopino (čiščenje rezervoarja, cevi ali cevi)
• V4: ventilo za odpiranje / zapiranje dovodne vode
• V6: ventil za odvajanje cisterne C

Komplet za samočiščenje (dodatna oprema):

• V12: Ventil za sesanje razkuževalne raztopine iz rezervoarja C v črpalko
• V51: Ventil za čiščenje rezervoarja A
• V52: Ventil za čiščenje rezervoarja B
• Krogla za brizganje v rezervoarju A
• Krogla za brizganje v rezervoarju B

Zadek pri čiščenju cevi (dodatna oprema):

• F2: pritrdilna armatura na priključek cevi za odtok sanitarne raztopine (čiščenje cevi ali cevi)
• F3: Armaturna armatura na priključek cevi za dovod raztopine za razkuževanje (povratek iz sanirane cevi ali cevi)
• V2: Ventil za odpiranje / zapiranje dovoda sanitarne raztopine (čiščenje cevi ali cevi)
• V3: Ventil za odpiranje / zapiranje iztoka razkužilne raztopine (čiščenje cevi ali cevi)
• V5: Ločilni ventil za čiščenje cevi in ​​cevi

Neobvezna oprema - cene:

Najvišja temperatura kemičnih raztopin:

• Temperatura kemičnih raztopin je maksimalno 60°C … vključeno v osnovno ceno
• Temperatura kemičnih raztopin je maksimalno 80°C … doplačilo za posebno tesnilo črpalke … 290 Eur

Izolacija rezervoarjev (za varčevanje z energijo ogrevanih raztopin)

• Izolacija rezervoarjev z mineralno volno in zunanji plašč iz AISI 304… .. 748 Eur (1 rezervoar) / 1346 Eur (2 rezervoarja)
  
• Izolacija rezervoarjev z mineralno volno in zunanji plašč iz AISI 316… .. 994 Eur (1 rezervoar) / 1790 Eur (2 rezervoarja)

Samočistilni paket (modri elementi na shemi CIP)

• Samočistilni paket iz AISI 304… 816 Eur
• Samočistilni paket iz AISI 316… 1060 Eur
• Vrtljive brizgalne glave (namesto statičnih brizgalnih glav)… 282 Eur

Set za čiščenje cevi (oranžni elementi na shemi CIP)

• Paket za čiščenje cevi iz AISI 304… 624 Eur
• Paket za čiščenje cevi iz AISI 316… 811 Eur

Regulacija hitrosti pretoka:

• Frekvenčni regulator za regulacijo hitrosti črpalke (brez meritve pretoka) … 805 Eur
• Frekvenčni regulator za regulacijo hitrosti črpalke z merjenjem hitrosti pretoka – možna nastavitev želene stabilne pretočne hitrosti … 2146 Eur

Merilnik prevodnosti:

• Merilnik prevodnosti: Mettler Toledo EasySense77 senzor prevodnosti (0.2 – 400 mS/cm) z številčno prikazovalno enoto Transmitter M200 ... 3874 Eur

CIP-AM2 : Avtomatski nadzorni sistem za CIP-102/202

CIP-AM2 je avtomatski nadzorni sistem za mobilne sisteme Cleaning In Place z dvema rezervoarjema. Avtomatizacija vključuje vse funkcije, potrebne za popolno čiščenje in sanitarije vseh posod in po želji tudi cevi in ​​cevi v pivovarni z uporabo posebnega programa, senzorjev, motoriziranih ventilov in PLC industrijskega računalnika z zaslonom brez dotika.

Zakaj uporabljati CIP za čiščenje in sanitarno opremo pivovarne?

Prednosti naših CIP postaj v primerjavi s preprosto tehnologijo čiščenja in sanitarizacije s črpalko:

1. Manj pripravljalnih del: Sanitarne raztopine so vedno pripravljene v CIP posodah in so na voljo v želenem razredčenju za več ciklov čiščenja in saniranja. Njihova priprava pred vsakim ciklom čiščenja in čiščenja ni potrebna.
2. Povečanje varnosti dela: Omejevanje pogostosti manipulacije z raztopinami za saniranje zmanjšuje verjetnost opeklin pri ravnanju s koncentriranimi kislinami in alkalijami.
3. Varčevanje časa in energije: Neprekinjeno segrevanje raztopine za čiščenje in saniranje med čiščenjem in dezinfekcijo ter njihovo vzdrževanje pri predpisani temperaturi bistveno poveča učinkovitost čiščenja in sanitacije, kar ima za posledico prihranek časa pri delovanju opreme in prihranek porabe električne energije. Vsi postopki čiščenja, delovanje črpalk, ogrevanje sanitarnih raztopin in vode, vse trajajo bistveno manj časa, zahtevajo manj človeškega dela in električne energije.
4. Visoka učinkovitost čiščenja in sanitarij: V primerjavi s čiščenjem in dezinfekcijo opreme za predelavo hrane s preprosto obtočno črpalko je še vedno enaka temperatura sanitarnih rešitev v vseh časih CIP cikla, če se za to operacijo uporablja naša CIP enota. Čiščenje in sanitacija z vročo vodo in razkužilnimi raztopinami je vsekakor učinkovitejša od istega postopka s hladnimi raztopinami, zato so posode in oprema popolnoma čisti po dezinfekcijskem in pralnem ciklu ter brez organskih in drugih nečistoč, kar je zaželeno ne le v pivovarsko industrijo, ampak tudi v katerem koli drugem procesu proizvodnje pijač ali živil. To je predpogoj za izpolnjevanje zakonskih higienskih zahtev.
5. Enostavna in učinkovita nevtralizacija kislih in alkalnih raztopin po uporabi: Nevtralizacijska posoda (del CIP postaje) omogoča enostavno, varno in popolnoma nevtralizacijo uporabljene kislinske in alkalne raztopine za sanitacijo, preden se zlije v kanal. V celoti izpolnjuje zahteve zakonodaje za zaščito okolja in preprečuje poškodbe kanalizacijskih sistemov in drugih gradbenih elementov. Poleg tega to poveča varnost pri ravnanju z uporabljeno raztopino za pranje in sanitacijo.

Kako deluje stroj?

Postopek samo-sanacije - saniranje posode 1

1. Izpraznite posodo št. 1 v posodo št. 3, tako da odprete ventil G.
2. Odprite ventil A in ventil D in zaženite črpalko. Sanitarna raztopina iz posode 2 bo sprala posodo 1 skozi sanitarno kroglico v posodi 1.
3. Po prenosu celotne raztopine iz posode 2 v posodo 1 izklopite črpalko in zaprite ventila A in D.
4. Raztopino iz posode 1 prenesite nazaj v posodo 2. Odprite ventil C in ventil H ter zaženite črpalko.
5. Po prenosu celotne raztopine iz posode 1 v posodo 2 izklopite črpalko in zaprite ventila C in H.
6. Raztopino prenesite iz posode 3 nazaj v posodo 1. Odprite ventil E in ventil I in zaženite črpalko.
7. Po prenosu celotne raztopine iz posode 3 v posodo 1 izklopite črpalko in zaprite ventila E in I.

Postopek samo-sanacije - saniranje posode 2

1. Izpraznite posodo št. 2 v posodo št. 3, tako da odprete ventil F.
2. Odprite ventil B in ventil C in zaženite črpalko. Sanitarna raztopina iz posode 2 bo sprala posodo 1 skozi sanitarno kroglico v posodi 1.
3. Po prenosu celotne raztopine iz posode 1 v posodo 2 izklopite črpalko in zaprite ventila B in C.
4. Raztopino prenesite iz posode 2 nazaj v posodo 1. Odprite ventil D in ventil I in zaženite črpalko.
5. Po prenosu celotne raztopine iz posode 2 v posodo 1 izklopite črpalko in zaprite ventila D in I.
6. Raztopino iz posode 3 prenesite nazaj v posodo 2. Odprite ventil E in ventil H ter zaženite črpalko.
7. Po prenosu celotne raztopine iz posode 3 v posodo 1 izklopite črpalko in zaprite ventila E in H.