BTS-SMB-2DP Dvodnevni tečaj - Osnove varjenja piva - samo prakse

Koda storitve: SMB-2DP

Dvodnevni tečaj - Osnove varjenja piva - samo prakse

Intenzivni dvodnevni praktični potek proizvodnje piva v majhni pivovarni. Lektor je usposobljen češki mojster pivovarn z dolgoletnimi izkušnjami. Zasnovan za individualno navodilo upravljavca in servisne delavce v pivovarni. Usposabljanje in praktično usposabljanje poteka v pivovarni, ki jo upravlja stranka, ali pa v partnerski mikro pivovarni na Češkem. Ta tečaj je namenjen samo strankam, ki že imajo globlje znanje v teoriji proizvodnje piva.

Cena vključuje:

• 2 dni praktičnega usposabljanja pooblaščenega uslužbenca (bodočega pivovarja) s strani usposobljenega pivovarja z izkušnjami (inštruktorjem) v proizvodnji piva v majhni pivovarni, ki jo upravlja kupec.
• Dokazno varjenje najmanj 1-2 serij pivine (odvisno od zmogljivosti določene pivovarne) v sodelovanju s prihodnjo pivovarno.
• Izvedba kontroliranega procesa fermentacije, ki pokriva glavno fermentacijo v odprtih vrenčenih rezervoarjih ali cisternah CC in zorenje v rezervoarjih lager ali CC.
• Prikazovanje ustreznih postopkov za sanacijo cevi, cevi, rezervoarjev in druge opreme v pivovarništvu s pomočjo osnovnih sanitarnih objektov.
• Osnovno usposabljanje za prihodnje pivovarne temeljev zdravja in varnosti na delovnem mestu, higiene živil in higiene.

Cena ne vključuje teh neobveznih predmetov:

• Teoretična razlaga osnov piva.
• Stroški prevoznine in nastanitve, v tujini, potem stroški letov, nastanitev, dnevna vroča obroka 1x in stroški vizumov, obvezno cepljenje
• Izobraževanje delovnih tokov z napravami, ki niso del mikropivovarne v osnovni konfiguraciji (filtri, pasterji, postaja za razmnoževanje kvasovk, CIP, keg podložke itd.) - na voljo je z doplačilom kot samostojna storitev.
• Zagotovitev drugih receptov za različne vrste piva - z doplačilom je mogoče kot samostojna storitev.
• Izobraževanje več oseb kot enega bodočega pivovarja - z doplačilom je mogoče kot ločena storitev.

Predpostavlja se:

• • Stranke bi morale imeti poglobljeno znanje v teoriji proizvodnje piva.
  • Prihodnost pivovarne sposobnost komuniciranja na češkem, slovaškem, angleškem, poljskem ali ruskem jeziku.
  • Polna dodelitev bodočega pivovarja, ki bo v mikrobovratu sam in na lastno odgovornost v skladu s postopki, ki jih sporoči inštruktor, in bo opravil vse zahtevano delo, vključno s tistimi, ki so v tekočem mikrobovoru, ki ga običajno opravi asistent pivovarne.
  • Neprekinjeno obdobje usposabljanja. Če proizvodna zmogljivost mikro pivovarne ne zadošča za teoretično usposabljanje vsak dan, bo kupec plačal celoten znesek, ne glede na dejansko delovno obremenitev inštruktorja in prihodnje pivovarne.
  • Začetni datum za inštruktorja in začetek storitve se dogovorita s podpisano pogodbo pri ponudniku vsaj en mesec vnaprej in je zavezujoča za kupca in inštruktorja. Izjeme lahko uredite samo v primeru, če alternativni datum ustreza obema stranema.

Cena storitve (jezik EN, RU):

• Možnost A - usposabljanje in praktično usposabljanje v mikropivovarni, ki je v lasti kupcev v tujini …………………. 235 EUR na delovni dan
• Možnost B - usposabljanje in praktično usposabljanje v partnerski mikropivovarni na Češkem ………. 235 EUR na delovni dan (vključuje pristojbino za mikropivovarno)

>>> Poizvedba o tečaju