Opis
Komplet za mikro pivo MODULO CLASSIC 502SSA-CF5250G S pivovarno BREWORX CLASSIC 500 Omogoča proizvodnjo iz 500 do 2000 liter Piva na dan. Ta konfiguracija pivovarne vključuje sklop rezervoarjev s proizvodno zmogljivostjo do 525.000 litrov top fermentiranega piva or 315.000 litrov spodnjega fermentiranega piva letno. Preprost dizajn z neodvisnimi napravami omogoča enostavno sestavljanje kupcev brez naših strokovnjakov. Ta konfiguracija ne vključuje montažnega dela - kupec si ga sam zagotovi v skladu z navodili za montažo.
Samodejno upravljanje postopka vrenja - pivovarne.
Ročni nadzor postopka fermentacije in dozorevanja, medijev in rezervoarjev s podporo krmilnikov PLC.
Tehnični parametri:
Proizvodne zmogljivosti - dnevno:
- 500 litrov pivske pivine na dan - ena serija v 12 urah - izvorne surovine so slad ali ekstrakt slada, hmelj, pitna voda in pivski kvas
- 1000 litrov pivske pivine na dan - dve seriji v 24 urah - izvorne surovine so slad ali ekstrakt slada, hmelj, pitna voda in pivski kvas
- 1500 litrov pivske pivine na dan - tri serije v 24 urah - izvorne surovine so sladni ekstrakt, hmelj, pitna voda in pivski kvas
- 2000 litrov pivske pivine na dan - štiri serije v 24 urah - izvorne surovine so sladni ekstrakt, hmelj, pitna voda in pivski kvas
Proizvodne zmogljivosti - letno:
- Pivo, proizvedeno z metodo fermentacije na površini ......... 525.000 Litrov na leto
- Pivo, proizvedeno z metodo spodnje fermentacije ... ..315.000 Litrov na leto
Surovina :
- Klasične surovine: slad + hmelj + pitna voda + pivski kvas + (po želji druge sestavine)
- Pivski koncentrati: sladni ekstrakt + hmelj + pitna voda + pivski kvas + (po želji druge sestavine)
- CO2 v tlačnih posodah (cilindri)
- Sredstva za pranje in higieno
Nadzorni sistem :
- Pivovarna - vreča:
- Ventili in lopute - avtomatsko krmiljenje računalnika
- Temperature - računalniški avtomatski nadzor
- Motorji, črpalke - računalniško avtomatsko krmiljenje
- Čas - avtomatsko krmiljenje računalnika
- Rezervoarji - fermentacija, zorenje, svetlo pivo:
- Temperature - PLC krmilniki
- Čas - ročni nadzor
- Mediji - vroča voda, ledena voda, ohlajanje sladkorja, rezervoar glikola:
- Temperature - PLC krmilniki
- Čas - ročni nadzor
Potreben prostor za gradnjo:
- Površina tla min: 117 m2
- Višina sobe min: 2.9 m
Električna priključitev:
- Električna vtičnica: 400V 3ph / 50 Hz
- Električna poraba: 79 kW
Ogrevalni sistem - pivovarna:
- Električni parni generator
Hladilni sistem :
- Hlajenje pivine: Pijte hladno vodo + ledena voda za hlajenje
- Hlajenje rezervoarjev: ledena voda za hlajenje (po izbiri glikol)
Mnenja
Obstaja še ni komentarja.