Mikrobokretnica BREWORX Lite-ME 253M-1125

Tip mikroba BREWORX LITE-ME 253M-1125 S pivovarno BREWORX LITE-ME 250 Omogoča proizvodnjo iz 250 do 1000 liter Piva na dan. Ta konfiguracija pivovarne vključuje sklop rezervoarjev s proizvodno zmogljivostjo do 112,500 litrov top fermentiranega piva or 67,500 litrov spodnjega fermentiranega piva Na leto - vendar samo od Koncentrati pivskega slada, ne iz slada. Profesionalno oblikovanje pivovarne vnaprej določa to pivovarno za razkošno notranjost pubov, restavracij ali hotelov.

Ročni nadzor Procesa vrenja, medijev in rezervoarjev s podporo krmilnikov PLC.

Opomba: Ta ponudba ne vključuje storitev, ki so potrebne za dostavo in montažo pivovarne (inštalacijska dela, prevoz in nastanitev delavcev, transport pivovarske tehnologije, zagon, izobraževanje pivovarne ...) Izračunamo jih posamezno za vsak projekt - samo za Vaše povpraševanje.

Tehnični parametri:

Proizvodne zmogljivosti - dnevno:

• 250 litrov pivske pivine na dan - ena serija v 12 urah - surovine so sladni ekstrakt, hmelj, pitna voda in pivski kvas
• 500 litrov pivske pivine na dan - dve seriji v 24 urah - izvorne surovine so sladni ekstrakt, hmelj, pitna voda in pivski kvas
• 750 litrov pivske pivine na dan - tri serije za 24 ur - surovine so sladni ekstrakt, hmelj, pitna voda in pivski kvas
• 1000 litrov pivske pivine na dan - štiri serije v 24 urah - izvorne surovine so sladni ekstrakt, hmelj, pitna voda in pivski kvas

Proizvodne zmogljivosti - letno:

• Pivo, proizvedeno z metodo fermentacije na površini ......... 56 200 Litrov na leto
• Pivo, proizvedeno z metodo spodnje fermentacije ... 33 700 Litrov na leto

Surovina :

• Pivski koncentrati: sladni ekstrakt + hmelj + pitna voda + pivski kvas + (po želji druge sestavine)
• CO2 v tlačnih posodah (cilindri)
• Sredstva za pranje in higieno

Nadzorni sistem :

• Pivovarna - vreča:
  • Ventili in lopute - ročni nadzor
  • Temperature - PLC krmilniki
  • Motorji, črpalke - PLC krmilniki
  • Čas - ročni nadzor
• Rezervoarji - fermentacija, zorenje, svetlo pivo:
  • Temperature - PLC krmilniki
  • Čas - ročni nadzor
• Mediji - vroča voda, ledena voda, ohlajanje sladkorja, rezervoar glikola:
  • Temperature - PLC krmilniki
  • Čas - ročni nadzor

Potreben prostor za gradnjo:

• Področje min: od 53 do 68 m²
  
• Višina sobe min: 2.7 m

Električna priključitev:

• Električna vtičnica: 400V 3ph / 50 Hz
• Električna poraba:
  • za pivovarno z električnim generatorjem pare ali električnimi grelnimi elementi ... 50 kW
  • za pivovarno s plinskim parnim generatorjem ... 32 kW

Ogrevalni sistem za pivovarne - možnosti:

• Električni grelni elementi
• Električni parni generator - priporočeno
• Plinski parni generator

Hladilni sistem :

• Hlajenje pivine: Pijte hladno vodo + ledena voda za hlajenje
• Hlajenje rezervoarjev: ledena voda za hlajenje (po izbiri glikol)