BHAC-2C Brewhouse Breworx avtomatski nadzorni sistem s prilagajanjem

Avtomatski sistem za kontrolo breskev Breworx Classic, Lite-ME in Tritank 1200L-5000L

s prilagajanjem standardnih funkcij.

BHAC2C je avtomatski nadzorni sistem za pivovarno z računalniško podporo in večino operacij, ki jih nadzoruje samodejno - v skladu z določenim programom s centralne nadzorne plošče.

Ta nadzorni sistem sodeluje z našimi brewhouses Breworx Classic, Breworx Lite-ME in Breworx Tritank z uporabnimi prostorninami od 1200 do 5000 litrov. Ta različica je izračunana za prilagoditev standardne različice sistema BHAC2 v skladu s posebnimi zahtevami kupca.

Avtomatski sistem BHAC2 za pivovarno vključuje:

1. Samodejno nadzorovan vroč postopek pivovarstva - popolnoma avtomatizirano upravljanje celotnih procesov proizvodnje pivske pivine
2. Avtomatski sistem za časovno kontrolo temperatur v procesu fermentacije in zorenja
3. Samodejni sistem za nadzor medijev

Zakaj izbrati AC sistem za kontrolo pivovarstva? Glavni razlogi so:

• Odprava človeških napak - stroj natančno in pravočasno opravlja potrebne naloge
• Prihranek stroškov za lastnika - samo en delavec je potreben za manipulacijo v pivovarni
• Zmanjšajte število napak v pivovarni - vse je še vedno pod nadzorom
• Spremljanje in registracija Postopka proizvodnje v računalniški pomnilnik
• Minimizacija zahtev Za stalno pozornost operaterja - zgodnja reakcija stroja
• Stabilna kakovost piva - vedno se upoštevajo standardni postopki izdelave
• Šest predprogramiranih receptov - za proizvodnjo najbolj znanih vrst piva: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
• Ročni način pivovarstva - za proizvodnjo vseh drugih vrst piva
• Poseben sanitarni način - za avtomatsko čiščenje, sanacijo in sterilizacijo pivovarne, pivskih cevi, armatur in druge pivovarske opreme

Opis:

Krmilna enota je razvita na računalniški platformi z operacijskim sistemom in kontrolnim programom.

V ceni avtomatizacije opreme z vreliščem z dvema posodama je v celoti sestavljena strojna oprema, vključno s pneu-aktuatorjem in elementi za vgradnjo vrelišča. Avtomatizacija vsebuje tudi sistem za izbiro, vključno s programsko opremo za licenco in pivo.

Programska oprema omogoča spreminjanje receptov neposredno prek nadzorne plošče ali z namestitvijo preko USB-vrat. Programska oprema in oprema za vreče sta zasnovana tako, da vsa svetovna piva razvajajo na decoction način in tudi na infuzijo. Tudi na decoction način je možno piti na eno ali dve mashes.

Zaporedje procesov, kot so časi, hitrost črpalk, posamezne količine polnjenja z vodo ali količine pretoka, temperature in pretok vsakega medija, se lahko operater nastavi po vnosu uporabniškega gesla na tretjo raven.

Avtomatsko krmiljena pivovarna z nadzorom večine postopkov varjenja z računalnikom - v skladu z določenim programom s centralne nadzorne plošče (zaslon na dotik). Brewer izbere recept in zažene program, ki nadzoruje proizvodni proces. Pivovar preverja potek postopkov in izvaja laboratorijske preiskave, zdravi nestandardne pogoje in zagotavlja pripravo surovin za postopek proizvodnje piva.

Ročni postopki pred začetkom pivovarstva:

• Mletje slada (mletje)
• Izkoristek slada (mashing)

Avtomatske operacije:

• Ogrevanje (natančen nadzor temperature v skladu z izbranim receptom)
• Odpiranje ali infuzija Vse črpalke
• Filtriranje (Lautering)
• Vrenje s hmeljem + doziranje hmelja (dodajanje hmelja v primeru pred pivom)
• Whirpooling (ločitev pivine iz hmelja)
• Hlajenje mladega piva + nasičenost z zrakom
• Odstranjevanje preliva iz rezervoarja za filtriranje piva
• Sanitacija pivovarn in cevovodov (postopek CIP)

Nadzorni program deluje v češkem, ruskem in angleškem jeziku.

strojna oprema

Računalnik Weintek MT6100i

Kakovosten barvni TFT zaslon, diagonala 10 palcev, ločljivost 800 × 480 pik, visoka svetlost 300 cd / m2, dolga življenjska doba
Sprednja plošča z visoko zaščito IP65
3x COM: RS232
1x USB 2.0, 1x USB 1.1
CPU in osnovna logika: 32 Bit RISC 400 Mhz procesor
DRAM: 64MB DDR2
Moč: 11 do 32 V DC, največ 1.5A v 24V DC, vključno z AC adapterjem 100 do 240 V AC / 12 V DC
3x COM: RS232
1x USB 1.1 gostitelj
1x USB 2.0
EMC: Certificirani CE / FCC razred A

LCD-plošča

TFT LCD z ločljivostjo 800 x 480 in barvami 65 536
Svetlost 300 CD / m2
Vidni kot: 130 ° vodoravno
Žarometi: LED
Touch folija: analogno uporovno zaznavanje položaja z ločljivostjo 800 x 480 pikslov, boljša čistost od 80%. Življenje najmanj milijona dotakne na enem mestu

dimenzije

Širina 271 mm, višina 212 mm, globina 50 mm
1,4 kg teže

Omejitve delovanja

Delovna temperatura: 0 - 45 ° C
Temperatura skladiščenja: -20 - 60 ° C
Vlažnost: 10 - 90% st 40 ° C brez kondenzacije
Vibracije: 10 - 25 Hz, maks. Preobremenitev 2 G

Upravljalna enota PLC-Mitsubishi FX3U

FX3U je najmočnejši procesor iz družine FX. Ta serija združuje prednosti kompaktne s prilagodljivostjo modularnega krmilnega sistema in je tudi eden izmed najhitrejših sistemov s časom cikla le z 0.065 mikrosekundami / logičnimi navodili.

Armature

Pneumatski ventili za distribucijski sistem vrelišča

Valve ZA 24-EE55 / ZA 26-EE63 / ZA 23-EE55
Velikost niza ¾ "(DN20)
Tesnjenje PTFE
Min. temperatura - 30 ° C
Max. Temperatura 180 ° C
Minimalni in maksimalni tlak 0 - 16 bar
Minimalni in maksimalni obratovalni tlak 6 - 8 bar
Teža: 2, 355kg
Ventil je izdelan iz nerjavečega jekla razreda 1.4408

Pnevmatski ventili za hrbtni sistem vrelišča

Ventili so opremljeni s pnevmatskimi aktuatorji.
Nesporna prednost ventilov AWH je ohišje ležaja, ki zmanjša obrabo osi, zato so ventili zelo trpežni.
Pošiljka vsebuje tudi vse certifikate o odobritvi in ​​preizkusu uporabljenega materiala, kot so EHEDG, ATEX, APZ 3.1 po DIN EN 10204, FDA in predpis ES ES / 1935 / 2004

Vtični ventil FESTO VTUG plug-in

Pretok 120 - 630 l / min
Širina 10, 14 mm
Povezave M5, M7, G 1 / 8
Vtični priključki 3, 4, 6, 8 mm
Večpolne povezave, industrijska omrežja, IO-Link, I-Port
Moč 24 V DC
Prssure - 0,9 ... 10 bar
Stopnja zaščite IP40 / IP67
Kovinska spojna plošča
Variante:
- ventili na priključni plošči z izhodom na ohišju ventila
- ventili na priključni plošči