Posode za primarno fermentacijo

Posode za primarno fermentacijo so posebne posode, namenjene primarni fermentaciji alkoholnih pijač. Prva faza procesa fermentacije alkoholne pijače običajno poteka brez tlaka ali pod nizkim pritiskom (max. 0.5 bar).
V procesu proizvodnje piva je na primer naloga kvasovk v primarni fazi fermentacije pretvoriti del sladkorjev v pivini v alkohol. Pri nastavljeni stopnji fermentacije se proces fermentacije prekine (da ne pride do popolne pretvorbe 100 % sladkorja).

Ta razdelek vključuje vse vrste fermentorjev, zasnovanih za prvo fazo fermentacije piva, vina ali alkoholnega jabolčnika – primarno fermentacijo.