Vsa oprema, ki jo potrebujete za pripravo pivine iz vode, slada in hmelja. Sistem za pripravo pivine vključuje: aparate za varjenje pivine, rezervoarje za toplo vodo, rezervoarje za ledeno obdelano vodo, sisteme za hlajenje in prezračevanje, hladilnike glikola, sistem za merjenje in nadzor proizvodnje pivine.
Shema primernega sistema za pivovarstvo WBS:
Sestavine sistema za pivovarstvo:
WBM: stroj za pivovarstvo (BBH - Brewhouse) - Pivovarna za proizvodnjo hmeljaste pivine. Najpomembnejši tehnični korak v procesu proizvodnje piva je varjenje pivine. Mlet slad ali ekstrakt slada zmešamo z vodo, nato pa skuhamo s hmeljem, da dobimo končni izdelek - pivino pivo.
TCW: Rezervoar za hladno obdelano vodo (ITWT) - Rezervoar za hlajenje in shranjevanje prečiščene pitne vode, ki se uporablja za hlajenje pivine v ploščnem izmenjevalniku toplote in nato po segrevanju vode kot vroča voda za varjenje pivine med postopkom proizvodnje piva
THW: Rezervoar za vročo vodo (HWT) - Rezervoar za ogrevanje, shranjevanje in doziranje tople vode, potrebne za varjenje pivine.
WCA: hladilnik in aerator pivine - Ploščni izmenjevalnik toplote za hlajenje vroče pivine do temperature fermentacije piva z uporabo hladno obdelane vode in glikola. Wort je nasičen s kisikom za začetek kvasovke za fermentacijo piva.
STG: generator pare - Generator vroče pare za ogrevanje pivovarne, rezervoar za toplo vodo, cevi in cevi.
CSE: sistem hlajenja vode - Kompakten vodni hladilnik ali razdeljena hladilna enota z rezervoarjem za vodo, izmenjevalnikom toplote in črpalkami za hlajenje vode ali glikola, potrebnih za hlajenje pivine v ploščnem izmenjevalniku toplote.
ACO: Zračni kompresor - Zračni kompresor z ogljikovimi filtri je potreben za oksigenacijo pivine in za napajanje pnevmatskih ventilov, če so vključeni kot deli stroja za kuhanje pivine.
