Stiskalnice za vodo za proizvodnjo sadnega cidera ali alkoholnega jabolčnika
Kako izbrati najboljšo možno zmogljivost stiskalnice sadja za proizvodnjo jabolčnega cidera ali alkoholnega jabolčnega jabolčnika?
Pomembno je vedeti, koliko jabolk proizvede približno koliko soka in koliko kilogramov jabolk da drevo.
Odvisno od velikosti in starosti jablane v povprečju rodi okoli 150-250 kg jabolk na sezono, pri čemer jabolko tehta med 150 in 250 grami.
Povprečni pridelek soka pri naših vodnih stiskalnicah je okoli 67-70 % stisnjene teže – torej eno drevo proizvede okoli 100 – 175 litrov soka. Seveda na to vpliva tudi sorta jabolk.
Zdaj se mora kupec odločiti, koliko sadja želi predelati in koliko postopkov stiskanja je zanj sprejemljivo. 40-litrska hidravlična stiskalnica običajno zadostuje za predelavo do 500 kg jabolk. Tukaj bi bilo potrebnih približno 10-15 ciklov stiskanja.
V konkretnem primeru bi to pomenilo:
Stranka ima na svojem vrtu jablano, staro 15 let. Pričakujemo lahko, da to drevo da okoli 250 kg jabolk na sezono.
Stranka bi rada z našo opremo naredila sok za svojo družino in bi rad vedel, kaj potrebuje.
V tem primeru lahko svetujemo uporabo naslednjih izdelkov za predelavo sadja:
1x FRCR-1000S: Drobilnik sadja 1000 kg / uro 2.2 kW 1x230V
1x HAP-40S : stiskalnica za sadje 40 litrov (z manometrom)
1x Complete-Set posoda za sok 170 l
(Mogoče tudi dodatki, kot je HAP-SSP-50L : lonec iz nerjavnega jekla 50L za zbiranje zdrobljenega sadja in stisnjenega soka)
