Cilindrično-konični fermentacijski rezervoarji z dizajnom CRAFT
CCT / CCF: Univerzalni tlačni rezervoarji s profesionalno opremo, optimiziranimi za primarno in sekundarno fermentacijo in kondicioniranje obrtnega piva ali jabolčnika v istem fermentorju
CCF cilindrično-konični fermentatorji, CCT cilindrično-konični rezervoarji, najpogosteje uporabljene fermentacijske posode za pivovarne, s klasično zasnovo in opremo - za večino pivovarn, mikropivovarn in proizvajalcev alkoholnega gaziranega jabolčnika. Izolirani rezervoarji, hlajeni z vodo (ali glikolom). Opremljeni so z dvojnim plaščem za učinkovito hlajenje in nadzor temperature med celotnim fermentacijskim postopkom.
Različica rezervoarjev CRAFT omogoča proizvodnjo piva po tradicionalnih metodah in končno kondicioniranje piva v rezervoarju, kot so aromatiziranje z naravnim hmeljem, karbonizacija z ogljikovim dioksidom itd.
Različica fermentatorja CRAFT ima večji notranji volumen več kot različica CLASSIC, ker močnejše craft pivo med fermentacijo ustvari več pene.
Namenjen uporabi s pivom, jabolčnikom, penečim vinom.
CCT Cilindrični konični rezervoarji so tipični pivovarski rezervoarji, ki so posebej zasnovani za proizvodnjo alkoholnih pijač, kot so pivo, karbonizirano vino ali cider. Namenjeni so fermentaciji alkoholnih pijač pod pritiskom. V tlačni različici so rezervoarji na voljo tudi za sekundarni proces fermentacije (zorenje pijače pod tlakom). V tem primeru jih je mogoče uporabiti tudi kot rezervoarje (bright beer tanks – BBT) pred polnjenjem pijače v sodov ali steklenic, sodov ali drugih pakiranj. Vse te naprave izdelujemo v modelnih konfiguracijah ali v skladu z individualnimi zahtevami kupcev. Na primer, tovrstne rezervoarje lahko opremimo tudi z dodatnimi armaturami za filtracijo pijač, za ekstrakcijo hmelja v hladno pivo (dry hopping, cold hopping).
Vsi rezervoarji so opremljeni z mehanizmom za fermentacijo za fino nastavitev tlaka v rezervoarjih. Temperatura se lahko enostavno regulira z lokalnim ali centralnim krmilnim sistemom.
