Poceni rešitev obrtne pivovarne za vse začetne proizvajalce piva - enostavna proizvodnja piva iz ekstrakta slada
BREWORX LITE-ECO so obrtne pivovarne za restavracije, ki jih sestavljajo poenostavljeni aparat za varjenje pivine BREWORX LITE-ECO in popolnoma opremljen komplet profesionalnih rezervoarjev za fermentacijo piva z nazivno prostornino od 300 do 3000 litrov na rezervoar
Priporočene osnovne konfiguracije malih in srednje obrtnih pivovarn, ki so opremljene s strojem za pivo BREWORX LITE-ECO. Ta pivski stroj ima poenostavljeno zasnovo za proizvodnjo piva samo iz koncentratov slada in ne iz slada.
Ta rešitev je še posebej primerna za majhne pivovarne v restavracijah, kjer stroj za pripravo piva ne bo postavljen neposredno v prostor, namenjen gostom, lastnik pivovarne pa želi proizvajati pivo z manj časa in energije.
Pivovarna BREWORX LITE ECO v primerjavi s klasično ureditvijo stroja za pripravo piva ne omogoča proizvodnje piva iz klasičnih surovin. Slad se nadomesti z izvlečkom slada, kar je koncentrat, ki je narejen za enostavno mešanje sladne drozge v vodi, ki je sladka.
Ta metoda odpravlja najtežjo fazo pivovarske proizvodnje piva - pripravo pivine in njeno filtriranje. Po pridobitvi pivine se postopek nadaljuje z vretjem pivine s hmeljem in končno vrtinčenjem pivine za ločevanje hmelja od pivine. Nato sledi ohladitev pivine pred začetkom fermentacije piva v rezervoarjih iz nerjavnega jekla.
To je bolj ekonomičen postopek pivovarstva, kot ga zahteva tradicionalna priprava sladkorne pese, ki se začne z mešanjem mletega slada v vodi.
To omogoča proizvodnjo več vrst piva iz enega koncentrata le z izbiro različnih vrst hmelja.
Proizvodne zmogljivosti piva od hektolitrov 225 do hektolitrov 6000 na leto glede na število fermentacijskih rezervoarjev, njihove količine in vrste piva.
Shema primera konfiguracije pivovarne BREWORX LITE-ECO
Cena teh konfiguracij pivovarne ne vključuje stroškov inštalacije in stroškov prevoza. Stroški bodo izračunani posamično glede na posamezno mesto do dobave in namestitve. Nudimo pivovarne BREWORX LITE-ECO tudi v drugih konfiguracijah glede na individualne zahteve kupcev.
