PHE-40PSS : Doskový výmenník tepla (MINI chladič mladiny) s 40 doskami (nehrdzavejúca oceľ AISI 304)

Nerezový nedemontovateľný doskový chladič mladiny MINI s 40 doskami z nehrdzavejúcej ocele (AISI 304). Chladiace dosky sú spájkované čistou meďou. Rýchlosť ochladzovania mladiny závisí od teploty vody vstupujúcej do výmenníka tepla a od prietoku vody aj mladiny.

Popis procesu chladenia mladiny:

Toto je nevyhnutné zariadenie na prípravu mladiny vyrábanej každou varňou. Jednostupňový doskový výmenník tepla je určený na chladenie mladiny z 90°C na 25°C (kvasná teplota na výrobu piva typu pivo) pomocou chladiaceho média s teplotou od 12°C do 15°C ( studená voda).

Ak používate dvojitý systém (dva kusy tohto doskového výmenníka tepla), potom je druhý systém PHE určený na chladenie mladiny z 25 ° C na 6 ° C (fermentačná teplota na výrobu piva typu „ležiak“) pomocou chladiace médium s teplotou od -4 ° C (glykol).

Výmenník tepla nie je vybavený senzormi teploty a prietoku a riadiacimi prvkami.

Technické špecifikácie :

• Veľkosť: 190x73x112mm (bez spojovacích prvkov)
• Počet chladiacich platní: 40
• Prípojka chladiaceho média: vstup/výstup BSP 3/4″ vonkajší závit
• Pripojenie chladeného média (pivná mladina): vstup/výstup BSP 1/2″ vonkajší závit
• Materiál: vyrobený z nehrdzavejúcej ocele (AISI 304) a spájkovaný čistou meďou
• Použitie: odporúčame montáž vo zvislej polohe.

Veľkosť:

použitie

Chladenie alebo ohrev mladiny do 50 l/hod z 90°C na 25°C (systém jednoduchého PHE) alebo z 90°C na 6°C (systém dvojitého PHE).

Chemické čistenie:

Doskový chladič pri chemickom čistení zapojte do protiprúdu, inak nedosiahnete požadovanú účinnosť.

Odporúčame vertikálnu inštaláciu, aby sa minimalizovalo hromadenie usadenín a aby sa doskový výmenník tepla ľahšie čistil. Doskové chladiče nie je možné čistiť mechanicky, pretože sa nerozoberajú. Je potrebné ich pravidelne chemicky čistiť, aby sa neupchali. Doskový chladič sa preplachuje v opačnom smere ako je normálny prietok prevádzkovej kvapaliny. V závislosti od typu znečistenia používajte na čistenie chemikálie:

Vodný kameň:

• Kyselina dusičná 4% pri max. 60 °C
• Kyselina citrónová 4% pri max. 60 °C

Organické usadeniny:

• 2% roztok hydroxidu sodného pri max. 40 °C

Blato, oxidy kovov:

• Kyselina dusičná 8% pri max. 60 °C
• Kyselina citrónová 4% pri max. 60 °C

Nasledujúce látky sú zakázané na čistenie a používanie vo výmenníku tepla:

• kyselina chlorovodíková – roztoky s obsahom HCl
• voľný chlór v koncentrácii vyššej ako 0.5 ppm; (Cl2 < 0.5 ppm)
• chloridy pre vykurovaciu vodu nad 100 °C (Cl- = 0 ppm)
• akákoľvek látka, z ktorej by sa ukladali alkalické zvyšky alebo fosfor