Popis
Nerezový nedemontovateľný doskový chladič mladiny MINI s 30 doskami z nehrdzavejúcej ocele (AISI 304). Chladiace dosky sú spájkované čistou meďou. Rýchlosť ochladzovania mladiny závisí od teploty vody vstupujúcej do výmenníka tepla a od prietoku vody aj mladiny.
Popis procesu chladenia mladiny:
Toto je nevyhnutné zariadenie na prípravu mladiny vyrábanej každou varňou. Jednostupňový doskový výmenník tepla je určený na chladenie mladiny z 90°C na 25°C (kvasná teplota na výrobu piva typu pivo) pomocou chladiaceho média s teplotou od 12°C do 15°C ( studená voda).
Ak používate dvojitý systém (dva kusy tohto doskového výmenníka tepla), potom je druhý systém PHE určený na chladenie mladiny z 25 ° C na 6 ° C (fermentačná teplota na výrobu piva typu „ležiak“) pomocou chladiace médium s teplotou od -4 ° C (glykol).
Výmenník tepla nie je vybavený senzormi teploty a prietoku a riadiacimi prvkami.
Technické špecifikácie :
- Veľkosť: 190x73x87mm (bez spojovacích prvkov)
- Počet chladiacich platní: 30
- Prípojka chladiaceho média: vstup/výstup BSP 3/4″ vonkajší závit
- Pripojenie chladeného média (pivná mladina): vstup/výstup BSP 3/4″ vonkajší závit
- Materiál: vyrobený z nehrdzavejúcej ocele (AISI 304) a spájkovaný čistou meďou
- Použitie: odporúčame montáž vo zvislej polohe.
Veľkosť:
použitie
Chladenie alebo ohrev mladiny do 50 l/hod z 90°C na 25°C (systém jednoduchého PHE) alebo z 90°C na 6°C (systém dvojitého PHE).
Chemické čistenie:
Doskový chladič pri chemickom čistení zapojte do protiprúdu, inak nedosiahnete požadovanú účinnosť.
Odporúčame vertikálnu inštaláciu, aby sa minimalizovalo hromadenie usadenín a aby sa doskový výmenník tepla ľahšie čistil. Doskové chladiče nie je možné čistiť mechanicky, pretože sa nerozoberajú. Je potrebné ich pravidelne chemicky čistiť, aby sa neupchali. Doskový chladič sa preplachuje v opačnom smere ako je normálny prietok prevádzkovej kvapaliny. V závislosti od typu znečistenia používajte na čistenie chemikálie:
Vodný kameň:
- Kyselina dusičná 4% pri max. 60 °C
- Kyselina citrónová 4% pri max. 60 °C
Organické usadeniny:
- 2% roztok hydroxidu sodného pri max. 40 °C
Blato, oxidy kovov:
- Kyselina dusičná 8% pri max. 60 °C
- Kyselina citrónová 4% pri max. 60 °C
Nasledujúce látky sú zakázané na čistenie a používanie vo výmenníku tepla:
- kyselina chlorovodíková – roztoky s obsahom HCl
- voľný chlór v koncentrácii vyššej ako 0.5 ppm; (Cl2 < 0.5 ppm)
- chloridy pre vykurovaciu vodu nad 100 °C (Cl- = 0 ppm)
- akákoľvek látka, z ktorej by sa ukladali alkalické zvyšky alebo fosfor
Recenzia
Zatiaľ, ešte tu nie je žiadne hodnotenie.