Popis
Komorový pasterizátor s vodnou sprchou je ideálne zariadenie na pasterizáciu naplnených a uzavretých fliaš alebo plechoviek, či už obsahujú ovocnú šťavu, ocot, cider, džemy a dokonca aj konzervované ovocie alebo zeleninu. Pasterizačná kapacita pasterizátora PCH-360WS: až 360 kusov 1l plechoviek, 506 kusov štandardných 0.50l plechoviek, až 668 kusov 0.33l plechoviek SLEEK, až 786 kusov 0.20l plechoviek (alebo fliaš) SLIM naraz.
Skriňové pasterizátory na nápoje ponúkajú bezpečné a jednoduché použitie, sú ovládané digitálnym panelom na nastavenie teploty ohrevu a doby chladenia. Naplnené a uzavreté fľaše alebo plechovky sa vkladajú do pasterizátora, nápoj netečie cez časti pasterizátora, preto sa výrazne znižuje potreba čistenia zariadenia.
Naplnené a uzavreté fľaše alebo plechovky sa umiestnia do skrinky, úroveň teploty a trvanie je možné naprogramovať pomocou digitálneho ovládacieho panela a nastaviť čas ohrevu a čas chladenia. Doba pasterizácie je zvyčajne jedna hodina, po ktorej sa proces automaticky vypne. Skriňový pasterizátor PCH-360 sa ideálne hodí pre malých až stredných výrobcov, ktorí vyžadujú účinnú metódu pasterizácie vo fľašiach.
Zariadenie pre jednoduchú pasterizáciu nápojov. Veľmi jednoduchý pasterizátor navrhnutý ako nerezová skrinka. Tento pasterizátor má tú výhodu, že aj fľaše alebo plechovky sa počas pasterizácie dobre čistia zvonku. Pasterizátor je neoddeliteľnou súčasťou procesu výroby piva alebo iného nápoja. Dodržiavanie správnej metódy pasterizácie je nesmierne dôležité pre riadenie kvality nápojového produktu a dosahovanie nízkych výrobných nákladov.
Poznámka:
Ak sa tento pasterizátor s vodnou sprchou používa na pasterizáciu nápojov, ktoré majú definovaný špecifický počet pasterizačných jednotiek (napr. pivo), odporúčame použiť iba jednu vrstvu (mriežku) s fľašami/plechovkami v košíku. Pri použití oboch vrstiev (na oboch mriežkach) nie je možné zaručiť, že nápoje na oboch vrstvách budú vystavené rovnakému počtu pasterizačných jednotiek.
Kľúčové vlastnosti:
- Veľká kapacita – až 360 kusov 1l plechoviek, 506 kusov štandardných 0.50l plechoviek, až 668 kusov 0.33l plechoviek SLEEK, až 786 kusov 0.20l plechoviek (alebo fliaš) SLIM v jednej dávke
- Nerezová konštrukcia s izolovanou nerezovou skriňou
- Elektronická regulácia teploty a času
- Je schopný pasterizovať široký sortiment výrobkov
- Automatická regulácia teploty s jednotlivými snímačmi teploty vody a teploty produktu
- Vhodné pre použitie so širokou škálou druhov výrobkov a veľkostí obalov
- Externé vykurovanie – nutný externý parný generátor s výkonom minimálne 36 kW (nie je v cene)
- Hlavná výhoda – môžete použiť svoj súčasný parný generátor, ak ho už máte
- Súčasťou je jeden vozík na fľaše s kapacitou cca 500 ks 0.33 l fliaš alebo plechoviek.
- Pre vyššiu výrobnú kapacitu je možné doobjednať sekundárny vozík na fľaše.
Vozík naložený plechovkami na pasterizáciu:
Presné meranie teploty priamo v plechovke/fľaši.:
Automatický riadiaci systém založený na PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens
Technická špecifikácia
| Modelka | PCH-360WS |
| Princíp pasterizácie | Sprchovanie nápojových nádob horúcou vodou pri nastavenej teplote na nastavený čas – teploty a časy je možné naprogramovať v niekoľkých krokoch. Voda je ohrievaná integrovaným rúrkovým výmenníkom tepla umiestneným vo vnútri pasterizátora. Výmenník tepla musí byť napájaný horúcou parou z externého parného generátora (ktorý nie je zahrnutý v cene pasterizátora) |
| kapacita | až 360 ks 1l plechoviek, 506 ks 0.50l štandardných plechoviek, až 668 ks 0.33l plechoviek SLEEK, až 786 ks 0.20l plechoviek (alebo fliaš) SLIM v jednej dávke |
| Výkon vykurovania | Minimálny výkon externého generátora pary je 36 kW. Odporúčaný výkon 45-60 kW. |
| Elektrické napájanie | 400V / 63A / 1.5 kW (bez externého generátora pary) |
| Vonkajší ohrievač | Elektrický parný generátor, Plynový parný generátor, Dieselový parný generátor |
| Riadiaci systém | Automatický riadiaci systém, založený na PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens |
| Materiál | Štandardná verzia: Nehrdzavejúca oceľ AISI 304 / Voliteľne: AISI 316L (za príplatok 20%) |
| Požadovaný priestor (mm) | Dĺžka 2500 Šírka 1400 výška 1800 |
| Váha | 700 kg |
Veľkosť:
Odporúčaná voliteľná výbava:
| kód | Popis | Cena |
| PCH-360BT | Prídavný vozík na fľaše pre komorový pastér PCH-360 | € 7170, - |
| PCH-360DR | Sušenie fliaš vzduchom po pasterizácii | € 3350, - |
| PCH-360DV | Zariadenie elektrického systému iné ako 3-fázové 380-420V 50 Hz (norma EÚ) | Na požiadanie |
Prídavný vozík na fľaše pre komorový pasterizátor PCH-360………….. pre ďalších 360 – 786 fliaš alebo plechoviek
Odporúčané generátory pary:
… potrebné príslušenstvo pre vonkajšie vykurovanie
Modelka |
obrázok |
Popis |
Elektrické parné generátory: |
||
MXSG-40 |
 |
Elektrický parný generátor GHIDINI MAXI-60 40kW / 60kg/hod | tlak max 4.5 barAutomatický elektrický generátor horúcej pary s výkonom 40 kW (60 kg horúcej pary za hodinu) – v prípade opätovného využitia vráteného kondenzátu (súprava na regeneráciu kondenzátu je súčasťou balenia). Prívod vody je možné napojiť priamo na vodovodné potrubie alebo na nádrž na kondenzát. Regulácia tlaku pracovnej pary je nastaviteľná v rozsahu od 1 do 4.5 bar |
MXSG-60 |
|
Elektrický parný generátor GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/hod | tlak max 4.5 barAutomatický elektrický generátor horúcej pary s výkonom 60 kW (90 kg horúcej pary za hodinu) – v prípade opätovného využitia vráteného kondenzátu (súprava na regeneráciu kondenzátu je súčasťou balenia). Prívod vody je možné napojiť priamo na vodovodné potrubie alebo na nádrž na kondenzát. Regulácia tlaku pracovnej pary je nastaviteľná v rozsahu od 1 do 4.5 bar |
MXSG-40CSF |
 |
Elektrický parný generátor GHIDINI MAXI-60 40kW / 60kg/hod | tlak max 4.5 bar | Kompletný systém na rámeAutomatický elektrický generátor horúcej pary – kompletný systém na ráme s výkonom 40 kW (60 kg horúcej pary za hodinu) – v prípade opätovného použitia vráteného kondenzátu (súprava na spätné získavanie kondenzátu je súčasťou balenia) Kompaktný predmontovaný a otestovaný parný generátor so všetkým odporúčaným príslušenstvom. Všetko je dodávané na ráme z nehrdzavejúcej ocele, so všetkými vnútornými pripojeniami, pripravené na použitie. Tento typ prevedenia umožňuje minimalizovať ako rozmery, tak aj náklady na inštaláciu na mieste a počiatočné činnosti. Po nastavení v mieste inštalácie je potrebné celé zariadenie pripojiť iba k základným inžinierskym sieťam, ako sú elektrické napájanie, parné výstupné potrubia a rozvody vody. Regulácia tlaku pracovnej pary je nastaviteľná v rozsahu od 1 do 4.5 bar |
MXSG-60CSF |
|
Elektrický parný generátor GHIDINI MAXI-60 60kW / 60kW / 90kg/hod | tlak max 4.5 bar | Kompletný systém na rámeAutomatický elektrický generátor horúcej pary – kompletný systém na ráme s výkonom 60 kW (90 kg horúcej pary za hodinu) – v prípade opätovného použitia vráteného kondenzátu (súprava na spätné získavanie kondenzátu je súčasťou balenia) Kompaktný predmontovaný a otestovaný parný generátor so všetkým odporúčaným príslušenstvom. Všetko je dodávané na ráme z nehrdzavejúcej ocele, so všetkými vnútornými pripojeniami, pripravené na použitie. Tento typ prevedenia umožňuje minimalizovať ako rozmery, tak aj náklady na inštaláciu na mieste a počiatočné činnosti. Po nastavení v mieste inštalácie je potrebné celé zariadenie pripojiť iba k základným inžinierskym sieťam, ako sú elektrické napájanie, parné výstupné potrubia a rozvody vody. Regulácia tlaku pracovnej pary je nastaviteľná v rozsahu od 1 do 4.5 bar |
Plynové generátory pary: |
||
GSG-50 |
 |
Plynový parogenerátor 34.7 kW | 50 kg/hod | 5 barAutomatický plynový parný generátor, dostupný výkon 34.7 kW - Výrobná kapacita od 25 do 50 kg horúcej pary za hodinu. Prívod vody je možné pripojiť priamo k vodovodnému potrubiu alebo k nádrži na kondenzát. Regulácia pracovného tlaku pary je nastaviteľná v rozmedzí od 1 do 5 baru. Tento parogenerátor je vybavený plynovým horákom RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - vstupný tlak plynu 2-36 kPa. Plášť parogenerátora je vyrobený v súlade s platnými predpismi PED. + WTS-MX60 : Jednoduchý systém úpravy vody (potrebné vybavenie, ak voda pre použitie v stroji nie je úplne mäkká) …€ 990,- |
GSG-100 |
|
Plynový parogenerátor 69.7 kW | 100 kg/hod | 5 barAutomatický plynový parný generátor, dostupný výkon 69.7 kW - Výrobná kapacita od 50 do 100 kg horúcej pary za hodinu. Prívod vody je možné pripojiť priamo k vodovodnému potrubiu alebo k nádrži na kondenzát. Regulácia pracovného tlaku pary je nastaviteľná v rozmedzí od 1 do 5 baru. Tento parogenerátor je vybavený plynovým horákom RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - vstupný tlak plynu 2-36 kPa. Plášť parogenerátora je vyrobený v súlade s platnými predpismi PED. + WTS-MX60 : Jednoduchý systém úpravy vody (potrebné vybavenie, ak voda pre použitie v stroji nie je úplne mäkká) …€ 990,- |
Recenzie
Zatiaľ, ešte tu nie je žiadne hodnotenie.