CMSWP : CellarMaster – hardvér a softvér určený na automatické monitorovanie a riadenie všetkých procesov vo vašej pivnici

Hardvérovo-softvérový balík CellarMaster obsahuje PC terminálový server, OS Windows, jednu licenciu WinInfo a USB prevodník. Kompletne predinštalovaný vrátane pôdorysu pivnice (rozmiestnenie nádrží). Obrazovka PC, myš a klávesnica nie sú súčasťou balenia. CellarMaster je kompletný modulárny systém na ovládanie a zaznamenávanie mnohých operácií vo vašom vinárstve, pivovare alebo ciderline z vášho počítača. Je to skutočne jedinečný a najflexibilnejší a cenovo dostupný systém na trhu.

Softvér WinInfo – v spojení so serverom – umožňuje systematicky riadiť a kontrolovať kompletný priebeh fermentačných a dozrievacích procesov a celkov riadených softvérom WinInfo. Regulátor teploty FermCont a rozvádzač CTTCS je možné spravovať aj cez softvér WinInfo v popredí. Softvér je dostupný v siedmich operačných jazykoch.

Hlavná obrazovka môže byť navrhnutá tak, aby zobrazovala váš vlastný plán pivnice. Umiestnenie nádrží, rôznych hál a jednotiek zodpovedá ich skutočnému umiestneniu, čo vám poskytuje pohodlnú orientáciu v súvislosti s umiestnením vašich fermentačných, dozrievacích a skladovacích nádrží a všetkých ostatných jednotiek ovládaných softvérom WinInfo, napr. čerpadlá, klimatizačné jednotky chladiarní.

Každý prvok je reprezentovaný konkrétnym symbolom. Všetky dôležité informácie sú kedykoľvek dostupné prostredníctvom softvéru. Aktuálny stav objektov je možné zaznamenať na prvý pohľad. Pohybom myši po objekte sa otvorí okno „quickinfo“ s jeho parametrami. Kliknutím na požadovaný objekt sa zobrazia ďalšie informácie,

Môžete ovládať:

• Chladenie a ohrev: Spolupracuje s údajmi o kontrolách nádrží a protokoloch. Otvára glykolové ventily, aby umožnil prietok podľa potreby.
• Čerpadlá na recirkuláciu glykolu: Čerpadlá sa aktivujú iba v prípade potreby
• Oxygenácia mikro alebo makro: Máme tiež prenosný mikrokylačný systém, ale môžete ho postaviť ako jednotku špecifickú pre nádrž na polovicu nákladov. Všetky rovnaké funkcie ako Oxyboy
• Izbová teplota Prostredníctvom ovládania jednotky ventilátora pripojenej k vášmu glykolovému systému
• Ovládanie vlhkosti: S pridaným snímačom vlhkosti môžete ovládať systém zvlhčovania pomocou softvéru.
• Vstrekovanie vzduchu do nádrže Narušiť uzáver v červenom kvasení (na objednávku objednávame nádoby Speidel s prúdením vzduchu)
• Meranie CO2: ktorý meria CO2, ktorý vám umožňuje nastaviť, ako dlho chcete fermentáciu vydržať. Napríklad ak chcete pomalé kvasenie, v ktorom máte kontakt s pokožkou na 12 dni, nastavíte program na 12 dni a CO2 je monitorovaný a teplota zásobníka zmenená tak, aby udržala kvasenie 12 dňa.
• Čerpadlo: ak chcete pumpovať, môžete ovládať čerpadlo pomocou riadiaceho systému, ktorý vám umožní kedykoľvek vykonať čerpadlo.
• Injekčný proces karbodioxidu - kontrola vstrekovania oxidu uhličitého do nádrže počas sekundárnej fermentácie piva pomocou sviečky s pórovitým kameňom do vstrekovania. Zahrnutá je kontrola času a trvania.

Okrem toho je možné ľahko a rýchlo vykonať zmeny parametrov regulácie. Či chcete určiť kvasenie jedného tanku na niekoľko nasledujúcich dní alebo chcete nastaviť časovač hodín, môžete vykonať tieto úlohy len s niekoľkými kliknutiami.

Softvér poskytuje jednoduchú a rýchlu analýzu nameraných údajov vrátane grafickej prezentácie, zadávania údajov, vyvolávania údajov, ukladania a tlače informácií.

Napríklad, ak by ste sa chceli pozrieť na proces fermentácie konkrétnej nádrže, môžete ich priamo zadať a uložiť do grafov, ktoré tiež zobrazujú prípady, keď do procesu zasiahol vinár, pridané komentáre a ďalšie informácie. Na doplnenie analýzy a interpretácie údajov sa grafická analýza ľahko a rýchlo vytvorí pomocou niekoľkých kliknutí myšou. K dispozícii sú tiež rôzne možnosti zväčšenia a tlače. O pomoc - kedykoľvek si môžete vyžiadať pomocné texty.

s softvér WinInfo, Všetky záznamy o fermentačnom procese, ako sú relevantné udalosti, parametre procesu, namerané hodnoty a príslušné informácie, sa uchovávajú bez medzery (úplne, bez straty informácií). Uložený zoznam dokončených fermentačných procesov možno získať a triediť podľa roka, odrody hrozna, čísla nádrže atď.

Poznámka: Cena nezahŕňa všetky možné položky, ale iba základnú sadu hardvéru a softvéru pre priemernú konfiguráciu zariadenia pivnice. Skutočná cena bude vypočítaná podľa individuálneho projektu.