CIP-201 : Čistiaca a dezinfekčná stanica 1×200 litrov (mobilný CIP stroj)

Mobilná CIP stanica 1×200 litrov | Stroj na čistenie na mieste

Zariadenia na čistenie a dezinfekciu nádob, hadíc a potrubných trás v pivovaroch a iných závodoch na výrobu potravín, s jednou nádržou 200 litrov, čerpadlom a ohrevom

CIP-201 je mobilný stroj na sanitáciu a sterilizáciu nádob a potrubných ciest. Ide o plne vybavený systém pre pivovary a iné závody na výrobu potravín: Cleaning-In-Place. Zariadenie CIP zabezpečuje ohrev a cirkuláciu alkalických a kyslých roztokov pomocou čerpadla cez potrubný systém, hadice a sanitárnu sprchu, ktorá rozprašuje sanitárne chemické roztoky na vnútorné steny sanitovanej nádoby. Zariadenie pozostáva z jednej nerezovej nádoby s menovitým objemom 200 litrov a jednej neutralizačnej nádoby (70 l), jedného odstredivého čerpadla, elektrického ovládacieho panela, ručných ventilov a všetkých inštalačných potrubí. Digitálna regulácia teploty v rozsahu 0-60 °C (voliteľne až 80 °C so špeciálnou upchávkou čerpadla).. Tento typ stanice CIP sa odporúča na čistenie a sanitáciu fermentačných nádrží, skladovacích nádrží, nádrží na vodu s objemom od 0 až 8000 litrov a všetky potrubné trasy a iné zariadenia, ktoré prichádzajú do styku s nápojmi alebo potravinami.

CIP jednotka s čistiacimi roztokmi v jednej nádrži 200L a neutralizačnej nádobe 70L

Princíp čistiaceho a dezinfekčného procesu je založený na cirkulácii alkalického alebo kyselinového roztoku cez sanitárnu sprchu, ktorá ho rozprašuje na steny nádoby a do jej priestoru. Je vybavený aj prietokovým regulátorom s digitálnou reguláciou teplôt od 0 ° C do 80 ° C.

CIP pozostáva z jednej hlavnej nádoby pre alkalický alebo kyslý roztok a jednej nádoby, ktorá sa používa na neutralizáciu roztokov. Cirkulácia hygienických roztokov je zabezpečená čerpadlom a systémom spojovacích hadíc.

Funkcie plavidiel (2):

Zariadenie CIP-201 je inštalované v pevnom ráme zaistené uzamykateľnými kolesami. Použitý materiál je z nerezovej ocele 1.4301 (AISI 304) alebo 1.4404 (AISI 316) podľa zvolenej varianty. Nádoba nie je izolovaná.

Popis cyklu čistenia a dezinfekcie

Čistiaci a dezinfekčný cyklus zvyčajne pozostáva z týchto krokov:

1. Pre-oplach  - opláchnutie výrobného zariadenia pomocou studenej alebo horúcej vody.
2. čistenie - čistenie výrobného zariadenia pomocou cirkulujúcej teplej vody.
3. vyplachovanie - dôkladné prepláchnutie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
4. Chemická dezinfekcia (sanitácia) - premytie technológie pomocou alkalického a potom kyslého dezinfekčného roztoku v požadovanej koncentrácii.
5. vyplachovanie - dôkladné prepláchnutie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
6. Neutralizácia - sa vykonáva po ukončení niekoľkých cyklov čistenia a dezinfekcie - zmiešaním alkalického a potom kyslého dezinfekčného roztoku, aby sa dosiahlo neutrálne pH roztoku a ich vypúšťanie do kanálu.

Ďalšie informácie: Všetko o procese Cleaning-In-Place

parametre

• Šírka 1000-1200 mm (podľa konfigurácie)
• Výška 1700-1850 mm (podľa konfigurácie)
• Hĺbka 650-800 mm (podľa konfigurácie)
• Hmotnosť 145-190 kg (podľa konfigurácie)
• zásobník na NAOH alebo H2SO 290 litrov
• Kotol 12 l
• Vykurovacie telesá 2x 2200 W
• Neutralizačná nádoba 70 l
• Rozvodné potrubie DN 32
• Armatúry (výstupy / vstupy) DN 32, 1.4301
• Odstredivé čerpadlo typu EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0,75kW 90 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L)
• 1pc sprejovej pištole na sanitáciu na samočistenie CIP
• Elektrický rozvádzač
• Hlavné elektrické pripojenie 3 * 400V / 50Hz 16A
• Istič 230V 16A
• Digitálny regulátor Dixel XR 10 D
• Stýkač vykurovania 230V 16A
• Štartér motora 230V
• Sonda NTC 6 mm
• Kábel 5x 2.5 5m
• Prepravné rozmery: 1200 x 900 x 1980 mm (výška) / 160 kg

Pripojenie potrubia:

(Štandardná verzia – všetky pripojenia môžu byť iného typu podľa požiadaviek zákazníka)

Záruka

• Vybavenie CIP 36 mesiacov
• Elektrická inštalácia 24 mesiacov
• Pump 24 mesiacov

Doplnkové vybavenie - ceny:

Maximálna teplota chemických roztokov:

• Štandardná hlava čerpadla – teplota chemických roztokov je maximálne 60 °C … zahrnuté v základnej cene
• Špeciálna hlava čerpadla – Teplota chemických roztokov je maximálne 85 °C … príplatok za špeciálne tesnenie čerpadla … 290 Eur

Izolácia nádrží (na úsporu energie zahriateho roztoku)

• Izolácia nádrží minerálnou vlnou a vonkajším plášťom z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 ….. 924 Eur (1 nádrž)
  
• Izolácia nádrží minerálnou vlnou a vonkajší plášť z AISI 316… .. 1247 Eur (1 nádrž)
  

Súprava na čistenie hadíc (toto zariadenie umožňuje chemické čistenie potrubí a hadíc bez externej nádrže v okruhu)

• Paket na čistenie hadice vyrobený z AISI 304… 711 Eur
• Paket na čistenie hadice vyrobený z AISI 316… 960 EUR

Regulácia rýchlosti prúdenia:

• Frekvenčný regulátor pre reguláciu otáčok čerpadla (bez merania rýchlosti prietoku) … 812 Eur
• Frekvenčný regulátor na reguláciu otáčok čerpadla s meraním rýchlosti prietoku – možnosť nastavenia požadovanej stabilnej rýchlosti prietoku … 2165 Eur

Merač vodivosti:

Konduktometer je zariadenie, ktoré umožňuje monitorovanie aktuálnej elektrickej vodivosti chemického roztoku. Pomocou prevodnej tabuľky je možné priradiť konkrétnu aktuálne nameranú hodnotu elektrickej vodivosti v mS/cm k hodnote pH chemického roztoku a tak monitorovať aktuálnu koncentráciu alkalického a kyslého roztoku. Ak koncentrácia klesne pod kritickú hodnotu, je potrebné zvýšiť koncentráciu pridaním koncentrovanej kyseliny alebo lúhu.

Ponúkame dva varianty súprav so senzorom elektrickej vodivosti a jednotkou na zobrazenie číselných nameraných hodnôt:

• Merač vodivosti MTES77 (odporúčaný profesionálny európsky produkt so zaručenou presnosťou a technickými parametrami): Senzor vodivosti Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400 mS/cm) s numerickou zobrazovacou jednotkou Transmitter M200  ... 4260,- Eur

• Merač vodivosti XNQEC100 (lacný čínsky výrobok neznámeho výrobcu s použiteľnou presnosťou, bez záruky technických parametrov): senzor vodivosti (2 – 200mS/cm) s numerickou zobrazovacou jednotkou JISHEN CM230S  ... 925,- Eur

Viac informácií o senzoroch vodivosti:

Lacný senzor vodivosti XNQEC100 nie je primárne určený pre profesionálne CIP aplikácie, ktoré vyžadujú presné meranie aktuálnej hodnoty pH chemických roztokov. Odporúčame zvoliť senzor vodivosti XNQEC100 iba ako indikatívne meracie zariadenie, ktoré umožňuje zistiť, či sú chemické roztoky v relatívne dobrom alebo zlom stave (pre rozhodnutie, kedy je potrebné ďalšie dávkovanie chemických koncentrátov).

Sonda senzora XNQEC100 je určená len na zobrazenie orientačných hodnôt s odchýlkou ​​presnosti merania približne ±10 % v závislosti od úrovne znečistenia sondy. Na dosiahnutie presnejších údajov je potrebné:
– pravidelne čistite sondu pomocou cirkulačného prúdu
– používať alkalické aj kyslé čistiace roztoky
– následne dôkladne prepláchnite potrubie horúcou vodou

Pre profesionálne CIP systémy, ktoré vyžadujú vysoko presné meranie elektrickej vodivosti chemických roztokov, je z technologického hľadiska vhodnejší uzavretý toroidný senzor (Mettler Toledo MTES77, IFM LDL220).

Prečo používať CIP na čistenie a hygienu zariadení pivovaru?

Výhody našich staníc CIP v porovnaní s jednoduchou čistiacou a sanitačnou technológiou s čerpadlom:

1. Menej prípravných prácDezinfekčné roztoky sa vždy pripravujú v CIP nádobách a sú dostupné v požadovanom riedení pre niekoľko cyklov čistenia a dezinfekcie. Ich príprava pred každým čistiacim a dezinfekčným cyklom nie je potrebná.
2. Zvýšenie bezpečnosti práce: Obmedzenie frekvencie manipulácie s dezinfekčnými roztokmi znižuje pravdepodobnosť popálenia operátora pri manipulácii s koncentrovanými kyselinami a zásadami.
3. Šetrenie času a energie: Nepretržité ohrievanie čistiaceho a dezinfekčného roztoku počas čistiacich a dezinfekčných cyklov a ich udržiavanie pri predpísanej teplote výrazne zvyšujú účinnosť čistenia a sanitácie, čo vedie k časovo úspornej prevádzke zariadenia a šetreniu elektrickej energie. Všetky procesy čistenia, prevádzky čerpadiel, ohrievanie dezinfekčných roztokov a vody, to všetko trvá podstatne menej času, vyžadujú menej ľudskej práce a elektrickej energie.
4. Vysoká účinnosť čistenia a sanitácie: V porovnaní s čistením a dezinfekciou zariadení na spracovanie potravín jednoduchým cirkulačným čerpadlom je stále rovnaká teplota dezinfekčných roztokov počas celého cyklu CIP, ak sa na túto operáciu používa naša jednotka CIP. Čistenie a dezinfekcia horúcou vodou a dezinfekčnými roztokmi je určite účinnejšie ako rovnaký postup s chladnými roztokmi, a preto sú nádoby a zariadenia dokonale čisté po dezinfekčných a umývacích cykloch a neobsahujú ani organické ani iné nečistoty, čo je žiaduce nielen pri v pivovarníckom priemysle, ale aj v akomkoľvek inom procese výroby nápojov alebo potravín. To je predpokladom pre splnenie zákonných hygienických požiadaviek.
5. Jednoduchá a účinná neutralizácia kyslých a alkalických roztokov po použití: Neutralizačná nádoba (časť stanice CIP) umožňuje ľahkú, bezpečnú a úplnú neutralizáciu použitej kyseliny a alkalického dezinfekčného roztoku pred naliatím do kanála. Plne spĺňa požiadavky zákonov na ochranu životného prostredia a zabraňuje poškodeniu kanalizačných systémov a iných stavebných prvkov. Navyše to zvyšuje bezpečnosť pri manipulácii s použitým umývacím a dezinfekčným roztokom.