CFSOT1-2xCCT2000C Kompletná sada na fermentáciu piva s 2x CCT-2000C, kontrola v nádrži

Kompletná sada na kvasenie a zrenie piva. Táto sada obsahuje všetko vybavenie potrebné na profesionálnu výrobu piva s využitím fermentácie a zrenia mladiny vyrábanej predtým v pivovare. Táto sada je určená aj na výrobu jablčného cideru z ovocia alebo sýteného vína.

Zostavenie súpravy je veľmi jednoduché. Inštalácia nevyžaduje nijakých profesionálnych pracovníkov - na premiestňovanie a inštaláciu ťažkých kontajnerov je potrebné iba primerané manipulačné vybavenie (Valcovo-kužeľové fermentory) na mieste po dodaní súpravy. Všetky vodiče, zariadenia na meranie a reguláciu teploty (okrem krytej centrálnej ovládacej skrinky a chladiča) pracujú s bezpečnostným napätím 24 V, preto ich môže zákazník nainštalovať pomocou inštalačného návodu. Cena súpravy preto nezahŕňa inštalačné práce.

Schéma chladiaceho a kontrolného systému teploty nádrže so zjednodušenými fermentormi:

Sada pozostáva zo zariadenia opísaného nižšie:

1. Pivní fermentačno-maturujúce nádrže

2 ks valcovo-kónickej nádrže Classic CCT-2000/2340 L (izolovaná 2-plášťová)

Cylindricky kužeľová fermentačná nádrž (CCT, CCF, Cylindricky kužeľový fermentor) s použiteľným objemom nádrže 2000 litrov a celkovým objemom 2340 litrov, na fermentáciu a dozrievanie piva, jablčného cideru, vína a iných nápojov, v niekoľkých variáciách, vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. potravinárska oceľ DIN 1.4301 (AISI 304). Nádoba sa vyrába so štandardizovanými rozmermi a vybavením alebo podľa individuálnych požiadaviek zákazníka. Nádrž je bežne k dispozícii v niekoľkých verziách (voliteľné rozmery, trieda kvality, maximálny tlak). Klasický dizajn, PUR izolácia, dvojitý plášť z nehrdzavejúcej ocele, duplikátory chladenia vodou (alebo glykolom). Certifikát PED (voliteľné tiež GUM, GOST).

2. Glycol chladič

CWC-C45MLT Kompaktný vodný chladič 4.2 kW (Tmin -10 ° C) mikrokanálikové

CWC-C45MLT je kompaktný vodný chladič s integrovaným kondenzátorom a chladiacim výkonom od 1.6 kW (-10 ° C) do 4.2 kW (+ 15 ° C) s technológiou Micro-Channel. Mikrokanálový kondenzátor umožňuje jednotke pracovať asi o 30% menej chladiaceho plynu, je tichší a dokonca spotrebúva menej energie. Jednotka „plug-and-start“ CWC-C45MLT má kompaktný dizajn. Je priestorovo nenáročný a ľahko sa montuje. Chladič je vybavený hermetickým motorovým kompresorom a okruhom chladiacej vody obsahujúcim nádržku na vodu a odstredivé čerpadlo. Vhodný pre chladiace nádrže s armatúrami na výstup / vstup chladiaceho média 2x ½ ”AG (samec). Navrhnuté v Nemecku.

3. Systém regulácie teploty

TTMMCS1-2AS lokálne manuálne meranie teploty v zásobníku & riadiaci systém pre 2 ks fermentorov s jednou chladiacou zónou

Riadiaci systém umožňuje manuálne sledovanie a reguláciu teploty v nádržiach. Je to nevyhnutná funkcia pre riadený proces fermentácie a dozrievania piva a pre operácie s médiami. Tento systém M&R na reguláciu teploty je plne navrhnutý v Európe.

Systém ručného merania a riadenia teploty v nádrži je navrhnutý ako jednoduchá montážna zostava.

Sada riadiaceho systému je určená na meranie a reguláciu teplôt v 2 ks fermentorov s jednou chladiacou zónou na každej nádrži.

4. Inštalačná sada - spojovací materiál

Kompletný spojovací materiál, ktorý je nevyhnutný pre ľahkú inštaláciu sady CFS zákazníkom.