Popis
Typ minipivovarov BREWORX LITE-ME 151-225 S varšavou továrňou BREWORX LITE-ME 150 Umožňuje výrobu z 150 na 600 litrov Piva za deň, Táto konfigurácia pivovaru zahŕňa súbor nádrží s výrobnou kapacitou do 22,500 litrov top fermentovaného piva or 13,500 litrov spodného kvaseného piva Za rok - ale iba od Pivné sladové koncentráty, nie zo sladu. Profesionálny dizajn pivovaru predurčuje tento pivovar na luxusné interiéry krčiem, reštaurácií alebo hotelov.
Manuálne ovládanie Procesu varu, média a nádrže s podporou PLC.
Upozornenie: Táto ponuka nezahŕňa služby potrebné k dodaniu a inštalácii pivovaru (inštalačné práce, preprava a ubytovanie pracovníkov, preprava technologie pivovaru, uvedení do provozu, školení pivovaru ...) Pro každý projekt je počítáme individuálně - len pre Váš dopyt.
Technické parametre:
Výrobná kapacita - denne:
- 150 litrov piva na deň - jedna dávka do 12 hodín - zdrojovými surovinami sú sladový extrakt, chmeľ, pitná voda a pivovarské kvasnice
- 300 litrov piva na deň - dve dávky do 24 hodín - zdrojovými surovinami sú sladový extrakt, chmeľ, pitná voda a pivovarské kvasnice
- 450 litrov piva na deň - tri dávky po dobu 24 hodín - zdrojovými surovinami sú sladový extrakt, chmeľ, pitná voda a pivovarské kvasnice
- 600 litrov piva na deň - štyri dávky do 24 hodín - zdrojovými surovinami sú sladový extrakt, chmeľ, pitná voda a pivovarské kvasnice
Výrobná kapacita - ročne:
- Pivo vyrábané metódou fermentácie na povrchu ......... 22 500 Litrov za rok
- Pivo vyrábané metódou spodného kvasenia ... 13 500 Litrov za rok
Surový materiál :
- Pivné koncentráty: sladový extrakt + chmeľ + pitná voda + pivovarské kvasnice + (voliteľne ďalšie prísady)
- CO2 v tlakových fľašiach (valcoch)
- Umývacie a dezinfekčné prostriedky
Riadiaci systém:
- Brewhouse - zariadenie na varenie:
- Ventily a klapky - ručné ovládanie
- Teploty - regulátory PLC
- Motory, čerpadlá - regulátory PLC
- Časovanie - ručné ovládanie
- Nádrže - kvasenie, dozrievanie, svetlé pivo:
- Teploty - regulátory PLC
- Časovanie - ručné ovládanie
- Médiá - horúca voda, ľadová voda, chladenie mladiny, nádrž na glykol:
- Teploty - regulátory PLC
- Časovanie - ručné ovládanie
Požadovaný priestor pre budovu:
- Podlahová plocha min: od 28 po 40 m2
- Výška miestnosti min: 2.0 m
Elektrické pripojenie:
- Elektrická zásuvka: 400V 3ph / 50 Hz
- Spotreba elektrickej energie:
- Pre pivovar s elektrickým parným generátorom alebo elektrickými vykurovacími prvkami ... 46 kW
- Pre pivovar s parným generátorom ... 28 kW
Varný systém varne - možnosti:
- Elektrické vykurovacie telesá
- Elektrický parný generátor - odporúča sa
- Plynový generátor pary
Chladiaci systém :
- Chladenie mladiny: Pitie Studená voda + voda na chladenie ľadu
- Chladenie nádrží: voda na chladenie ľadu (voliteľne glykol)
Recenzia
Zatiaľ, ešte tu nie je žiadne hodnotenie.