BHAC-1C Brewhouse Breworx Automatický riadiaci systém s prispôsobením

Automatický riadiaci systém pre Breworx Classic, Lite-ME a Tritank 150L-1000L

s prispôsobením štandardných funkcií.

BHAC1 je automatický riadiaci systém pre varňu s počítačovou podporou a väčšina operácií je riadená automaticky - podľa zadaného programu z centrálneho ovládacieho panelu.

Tento kontrolný systém spolupracuje s našimi pivovarmi Breworx Classic, Breworx Lite-ME a Breworx Tritank S použiteľnými objemami od 150 do 1000 litrov. Táto verzia je vypočítaná pre prispôsobenie štandardnej verzie systému BHAC1 podľa špeciálnych požiadaviek zákazníka.

Automatický riadiaci systém BHAC1 pre pivovar obsahuje:

1. Automaticky riadený horúci proces varenia - plne automatizované riadenie všetkých procesov výroby pivnej mladiny
2. Automatický systém na časovú kontrolu teplôt v procese fermentácie a dozrievania
3. Automatický systém riadenia médií

Prečo zvoliť systém AC pre kontrolu varenia? Hlavnými dôvodmi sú:

• Odstránenie ľudských chýb - stroj presne a včas plniť potrebné úlohy
• Úspora nákladov pre vlastníka - iba jeden pracovník je potrebný na manipuláciu v pivovare
• Minimalizujte počet chýb v pivovare - všetko je stále pod kontrolou
• Monitorovanie a registrácia Výrobného procesu do pamäte počítača
• Minimalizácia požiadaviek Pre konštantnú pozornosť operátora - včasná reakcia stroja
• Stabilná kvalita piva - vždy sa dodržiavajú štandardné výrobné postupy
• Šesť predprogramovaných receptov - na výrobu najznámejších typov piva: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
• Ručný režim varenia - na výrobu všetkých ostatných druhov piva
• Špeciálny spôsob sanácie - na automatické čistenie, sanitáciu a sterilizáciu varne, mladinového potrubia, armatúr a iného vybavenia pivovaru

Popis:

Riadiaca jednotka je vyvinutá na platforme PC s operačným systémom a riadiacim programom.

V cene automatizácie dvojvretenového varného zariadenia je obsiahnutá kompletná zostava hardvéru s pneumatickým ovládaním a montážnymi prvkami varného zariadenia. Automatizácia tiež obsahuje opačný systém vrátane licencie a softvéru na výrobu piva.

Softvér umožňuje meniť prijímače priamo cez ovládací panel alebo inštaláciou cez port USB. Softvér a zariadenie na varenie sú navrhnuté tak, aby varili všetky svetové pivá v odvarom av infúznom režime. Aj pri odvaru je možné variť na jednej alebo dvoch masiach.

Postupnosť postupov ako časy, rýchlosť čerpadiel, jednotlivé objemy doplnenia vody alebo preplňované objemy, teploty a prietoky každého operátora médií sa môže nastaviť po zadaní užívateľského hesla na tretiu úroveň.

Automaticky riadená varňa s riadením väčšiny varných operácií počítačom - podľa zadaného programu z centrálneho ovládacieho panela (dotyková obrazovka). Brewer vyberie recept a spustí program, ktorý riadi výrobný proces. Pivovar kontroluje priebeh postupov a vykonáva laboratórne testy, lieči neštandardné podmienky a zaisťuje prípravu surovín pre proces výroby piva.

Ručné operácie pred začiatkom varenia:

• Frézovanie sladu (brúsenie)
• Získanie sladu (mashing)

Automatické operácie:

• Vykurovanie (presné riadenie teploty podľa vybraného receptu)
• Proces odvaru alebo infúzie vč. Všetky čerpania
• Filtrovanie (Lautering)
• Varenie s chmeľom + dávkovanie chmeľu (pridanie chmeľu do prípadu pred varením)
• Whirpooling (oddelenie mladiny od chmeľu)
• Chladenie mladého piva + nasýtenie vzduchom
• Hádzanie ťahu z nádrže na filtráciu mladiny
• Sanitácia varných kanálov (CIP proces)

Riadiaci program funguje v českom, ruskom a anglickom jazyku.

technické vybavenie

Počítač Weintek MT6100i

Kvalitná farebná TFT obrazovka, uhlopriečka 10 palcov, rozlíšenie 800 × 480 pixelov, vysoký jas 300 cd / m2, dlhá životnosť
Predný panel s vysokou ochranou IP65
3x COM: RS232
1x USB 2.0, 1x USB 1.1
CPU a jadrová logika: procesor 32 Bit RISC 400 Mhz
DRAM: 64MB DDR2
Výkon: 11 až 32 V DC, maximálna hodnota 1.5A v 24V DC, vrátane sieťového adaptéra 100 na 240 V AC / 12 V DC
3x COM: RS232
Hostiteľ 1x USB 1.1
1x USB 2.0
EMC: Certifikovaná trieda CE / FCC triedy A

LCD panel

TFT LCD s rozlíšením 800 x 480 a farbami 65 536
Jas 300 CD / m2
Uhol zobrazenia: 130 ° vodorovne
Svetlá: LED
Dotyková fólia: snímanie analógových odporových polôh s rozlíšením pixelov 800 x 480, lepšia čistota ako 80%. Životnosť minimálne milióna sa dotýka na jednom mieste

Rozmery

Šírka 271 mm, výška 212 mm, hĺbka 50 mm
1,4 kg hmotnosti

Prevádzkové limity

Pracovná teplota: 0 - 45 ° C
Skladovacia teplota: -20 - 60 ° C
Vlhkosť: 10 - 90% st 40 ° C bez kondenzácie
Vibrácie: 10 - 25 Hz, max. Preťaženie 2 G

Ovládacia jednotka PLC - Mitsubishi FX3U

FX3U je najvýkonnejší procesor z rodiny FX. Táto séria kombinuje výhody kompaktnej s flexibilitou modulárneho riadiaceho systému a je tiež jedným z najrýchlejších systémov s časom cyklu len 0.065 mikrosekúnd / logických pokynov.

armatúry

Pneumatické ventily pre distribučný systém varného zariadenia

Ventil ZA 24-EE55 / ZA 26-EE63 / ZA 23-EE55
Veľkosť vlákna ¾ "(DN20)
Tesnenie PTFE
Min. teplota - 30 ° C
Max. Teplota 180 ° C
Min a Max tlak 0 - 16 bar
Minimálny a maximálny prevádzkový tlak 6 - 8 bar
Hmotnosť: 2, 355kg
Ventil je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele triedy 1.4408

Pneumatické ventily pre spinálny systém varného zariadenia

Ventily sú vybavené pneumatickými pohonmi.
Nepochybnou výhodou ventilov AWH je ložiskové teleso, ktoré minimalizuje opotrebovanie náprav, takže ventily sú veľmi odolné.
Preprava obsahuje aj všetky osvedčenia o schválení a skúške použitého materiálu ako EHEDG, ATEX, APZ 3.1 podľa DIN EN 10204, FDA a predpisu ES 1935 / 2004

Ventilový terminál FESTO VTUG plug-in  

Prietok 120 - 630 l / min
Šírka 10, 14 mm
Pripojenia M5, M7, G 1 / 8
Zasúvacie pripojenia 3, 4, 6, 8 mm
Viacpólové pripojenia, priemyselné siete, IO-Link, I-Port
Napájanie 24 V DC
Prssure - 0,9 ... 10 bar
Stupeň krytia IP40 / IP67
Kovová doska konektora
varianty:
- ventily na spojovacej doske s výstupom na tele ventilu
- ventily na spojovacej doske