Izolované fermentačné nádrže | Fermentory s izoláciou

Izolované fermentačné nádrže sú veľmi efektívne fermentory vybavené izolačným plášťom.
Väčšina izolovaných fermentačných nádrží je riešená ako dvojplášťové fermentory – sú vybavené chladiacimi kanálmi na chladenie nádrží kvapalinou.
Ich hlavnou výhodou je vysoká účinnosť procesu regulácie teploty a nízke tepelné straty.
Izolované dvojplášťové fermentačné nádrže sú vybavené chladiacimi kanálmi, ktoré umožňujú presné a rýchle meranie a reguláciu teploty v nádrži. To je hlavný dôvod, prečo sú izolované fermentory s chladiacim plášťom najčastejšie používané tanky v priemyselných pivovaroch, vinárstvach alebo výrobniach cideru.
Izolované fermentačné nádrže sú vhodné na primárne aj sekundárne kvasenie nápojov v tej istej nádrži.
Izolované fermentory sú vhodné aj na sekundárne kvasenie (ležiavanie piva, prirodzené sýtenie jablčného cideru, vína alebo kombuchy a pod.) alebo na skladovanie hotových nápojov v tankoch pred ich plnením do fliaš alebo nalievaním do pohárov.