B1-konfigurácia CCT-M modulárnych cylindricky-kónických fermentačných tankov

Modulárne cylindrokónické fermentačné tanky CCT-M sú veľmi všestranné výrobky z nášho výrobného portfólia, ktoré umožňujú voľne zostavovať výrobnú nádrž na pivo do konfigurácie, ktorú užívateľ vzhľadom na zamýšľané použitie dočasne vyžaduje. Aktuálnu konfiguráciu nádrže je možné kedykoľvek zmeniť na inú konfiguráciu podľa požadovaného účelu pomocou voliteľného príslušenstva a ich mnohých kombinácií.

Viac informácií o modulárnom fermentačnom systéme CCT-M:

O konfigurácii B1

Konfigurácia B1 je dobre vybavená zostava nádrže CCT-M s mnohými možnosťami a funkciami, ktorá umožňuje kontrolované kvasenie piva, jablčného cideru, vína, šumivého vína, muštov, limonád a iných podobných nápojov, ale aj plnenie nápojov do obalov ako fľaše, sudy, plechovky. Vybavenie fermentora umožňuje aj finálne kondicionovanie nápojov (filtrovanie produktu, extrakcia chmeľu do studeného piva, flotácia šťavy, ďalšie sýtenie oxidom uhličitým), tlačenie nápojov potrubím pod tlakom priamo do výdatných veží atď.

Ak je nádrž vybavená poistným ventilom 0.5bar (netlakové nádoby, ktoré nevyžadujú osvedčenie podľa európskej smernice PED 2014 / 68 / EU), potom je nádrž vhodná na výrobu nesýtených nápojov (vína, jablčné cidery) (nealkoholické nápoje), ale tiež na proces primárneho kvasenia piva, cideru alebo šumivého vína.

Ak je nádrž vybavená poistným ventilom 3.0bar a certifikovaným podľa PED 2014 / 68 / EU, môže sa použiť na primárne kvasenie aj proces zrenia všetkých nápojov sýtených oxidom uhličitým. Konfigurácia 3.0bar je vhodná na kontrolované kvasenie a dozrievanie (pod tlakom) všetkých druhov piva, cideru a vína sýteného oxidom uhličitým.

Vybavenie nádrže v B1 vám umožňuje nastaviť požadovaný tlak v nádrži a tiež sledovať aktuálny tlak na manometri. Proces fermentácie je indikovaný prebublávaním plynu CO2 cez fermentačný zámok vodou. Všetko, čo potrebujete, je súčasťou nastaviteľného tlakového ventilu (štandardná súčasť). Na výrobu nefermentovaných nápojov nie je nastaviteľný tlakový ventil potrebný ako príslušenstvo (môže byť vylúčený z konfigurácie).

Nádrž je tiež vybavená pevnou alebo rotujúcou rozprašovacou guľou s rúrkovým pripojením pre ľahké automatické umývanie a dezinfekciu nádrže pomocou stanice CIP (voliteľné vybavenie).

Vzorkovací ventil (štandardná časť) umožňuje odber vzoriek výrobkov na ich analýzu. Fermentor môže byť vybavený karbonizačnou sviečkou poréznym kameňom (voliteľná časť) určeným na sýtenie nápoja pred konečným procesom plnenia do fliaš, pričom sa použije viacportový MT-DN40. Rovnaký viacport sa môže použiť aj na extrakciu chmeľu do studeného piva vždy, keď sa vo fermentačnej nádrži vyrábajú nejaké špeciálne druhy piva, napríklad IPA. Port je tiež k dispozícii na pripojenie flotačného stroja (voliteľné vybavenie), ktorý je potrebný počas výroby šťavy alebo cideru.

Aký je teda hlavný rozdiel medzi zostavou B1 a ostatnými zostavami modulárnej nádrže CCT-M?

Potrubie na vstup a výstup čistého produktu ako súčasť spodného disku TO1 môže byť upevnené (štandardná časť) alebo segmentované (voliteľná súčasť) pre ľahké nastavenie výšky sania podľa aktuálnej úrovne sedimentovaných kvasiniek v nádrži. Segmentový spodný disk TO1 s segmentovanou premennou je užitočnou funkciou na udržanie živých kvasníc na ďalšie použitie a na využitie celého objemu číreho produktu z nádrže bez zbytočných strát.

Veľmi užitočným doplnkom nádrže je indikátor stavu naplnenia (štandardná časť) Je vybavený príslušenstvom pre ľahké pripojenie a odpojenie ukazovateľa od nádrže. Indikátor úrovne naplnenia je možné vypustiť, pripojiť, odpojiť a tiež vyčistiť a dezinfikovať, ale nie počas procesu fermentácie a dozrievania, keď je nápoj pod tlakom v nádrži. Táto funkcia je k dispozícii iba v konfigurácii B2. Je to veľmi dobrá vlastnosť pre všetkých výrobcov nápojov, pretože čistota a sterilita všetkých častí nádrže počas celého procesu výroby nápojov sú nevyhnutnými podmienkami na výrobu kvalitných nápojov.

U väčšiny fermentačných nádrží iných výrobcov je obvyklé umiestnenie vstupného / výstupného ventilu čistého produktu a vypúšťacieho ventilu nádrže na koniec spodných potrubí pred nádržou. Zostava B1 má rovnakú funkciu - je to dobré miesto pre ľahký prístup k nádrži pomocou hadíc.

Hlavným rozdielom medzi nádržami v konfigurácii A1-3 a B1 je indikátor úrovne súborov, ktorý je súčasťou štandardného vybavenia nádrže.

Neboli nájdené žiadne produkty zodpovedajúce vášmu výberu.