Konfigurácia A3 modulárnych cylindrokónických fermentačných tankov CCT-M
Modulárne cylindrokónické fermentačné tanky CCT-M sú veľmi všestranné výrobky z nášho výrobného portfólia, ktoré umožňujú voľne zostavovať výrobnú nádrž na pivo do konfigurácie, ktorú užívateľ vzhľadom na zamýšľané použitie dočasne vyžaduje. Aktuálnu konfiguráciu nádrže je možné kedykoľvek zmeniť na inú konfiguráciu podľa požadovaného účelu pomocou voliteľného príslušenstva a ich mnohých kombinácií.
Viac informácií o modulárnom fermentačnom systéme CCT-M:
- CCT-M modulárny cylindrokónický tankový systém
- Všetky dostupné konfigurácie modulárnych fermentorov CCT-M
- Základné nádrže pre modulárny fermentačný systém CCT-M
- Voliteľné príslušenstvo a vybavenie pre nádrže CCT-M
Informácie o konfigurácii A3
Konfigurácia A3 je zjednodušená montáž nádrže CCT-M (bez indikátora úrovne naplnenia), ktorá umožňuje kontrolované kvasenie všetkých alkoholických nápojov, ako je pivo, perlivé víno, víno, šumivé víno, kombucha atď.
Ak je nádrž vybavená poistným ventilom 0.5bar (netlakové nádoby, ktoré nevyžadujú osvedčenie podľa európskej smernice PED 2014 / 68 / EU), potom je nádrž vhodná na výrobu nesýtených nápojov (vína, jablčné cidery) (nealkoholické nápoje), ale tiež na proces primárneho kvasenia piva, cideru alebo šumivého vína.
Ak je nádrž vybavená poistným ventilom 3.0bar a certifikovaným podľa PED 2014 / 68 / EU, môže sa použiť na primárne kvasenie aj proces zrenia všetkých nápojov sýtených oxidom uhličitým. Konfigurácia 3.0bar je vhodná na kontrolované kvasenie a dozrievanie (pod tlakom) všetkých druhov piva, cideru a vína sýteného oxidom uhličitým.
Vybavenie nádrže v konfigurácii A3 vám umožňuje nastaviť požadovaný tlak v nádrži a tiež sledovať skutočný tlak na manometri. Proces fermentácie je indikovaný prebublávaním plynu CO2 cez fermentačný zámok vodou. Všetko, čo potrebujete, je súčasťou nastaviteľného tlakového ventilu (voliteľná súčasť). Na výrobu nefermentovaných nápojov nie je nastaviteľný tlakový ventil potrebný ako príslušenstvo (môže byť vylúčený z konfigurácie).
Nádrž je tiež vybavená pevnou alebo rotujúcou rozprašovacou guľou s rúrkovým pripojením pre ľahké automatické umývanie a dezinfekciu nádrže pomocou stanice CIP (voliteľné vybavenie).
Vzorkovací ventil (voliteľná časť) umožňuje odber vzoriek produktov na ich analýzu. Fermentor môže byť vybavený karbonizačnou sviečkou s poréznym kameňom (voliteľná súčasť) na ďalšiu sýtenie nápojov pred konečným procesom plnenia do fliaš pomocou multiportu MT-DN40. Rovnaký viacport sa môže použiť aj na extrakciu chmeľu do studeného piva vždy, keď sa vo fermentačnej nádrži vyrábajú niektoré druhy piva, ako je napríklad IPA. Port je tiež k dispozícii na pripojenie flotačného stroja (voliteľné vybavenie), ktorý je potrebný počas výroby šťavy alebo cideru.
Jediný rozdiel v porovnaní s konfiguráciou A1 je: Nádrž v konfigurácii A3 obsahuje odnímateľné vstupné / výstupné potrubie pre čistý produkt RO1 s ventilom a odnímateľné vypúšťacie potrubie DO1 s ventilom pre ľahký prístup k nádrži s hadicami na plnenie a vyprázdňovanie. Ventily sú umiestnené na konci rúrok. Pred použitím nádrže je potrebné obe tieto rúrky demontovať a vyčistiť.
Umiestnenie ventilu vstupného / výstupného produktu a vypúšťacieho ventilu na konci dlhých potrubí je obvyklé umiestnenie ventilov na nádržiach väčšiny výrobcov.Táto konfigurácia je vhodná pre všetkých zákazníkov, ktorí uprednostňujú pohodlnú manipuláciu pri pripájaní a odpojovaní Hadíc.
