Konfigurácia A1 modulárnych cylindrokónických fermentačných tankov CCT-M
Modulárne cylindrokónické fermentačné tanky CCT-M sú veľmi všestranné výrobky z nášho výrobného portfólia, ktoré umožňujú voľne zostavovať výrobnú nádrž na pivo do konfigurácie, ktorú užívateľ vzhľadom na zamýšľané použitie dočasne vyžaduje. Aktuálnu konfiguráciu nádrže je možné kedykoľvek zmeniť na inú konfiguráciu podľa požadovaného účelu pomocou voliteľného príslušenstva a ich mnohých kombinácií.
Viac informácií o modulárnom fermentačnom systéme CCT-M:
- CCT-M modulárny cylindrokónický tankový systém
- Všetky dostupné konfigurácie modulárnych fermentorov CCT-M
- Základné nádrže pre modulárny fermentačný systém CCT-M
- Voliteľné príslušenstvo a vybavenie pre nádrže CCT-M
Informácie o konfigurácii A1
Konfigurácia A1 je najjednoduchšia (a najlacnejšia) súprava tanku CCT-M, ktorá umožňuje kontrolované kvasenie všetkých alkoholických nápojov, ako je pivo, sýtené víno, víno, šumivé víno, kombucha atď.
Ak je nádrž vybavená poistným ventilom 0.5bar (netlakové nádoby, ktoré nevyžadujú osvedčenie podľa európskej smernice PED 2014 / 68 / EU), potom je nádrž vhodná na výrobu nesýtených nápojov (vína, jablčné cidery) (nealkoholické nápoje), ale tiež na proces primárneho kvasenia piva, cideru alebo šumivého vína.
Ak je nádrž vybavená poistným ventilom 3.0bar a certifikovaným podľa PED 2014 / 68 / EU, môže sa použiť na primárne kvasenie aj proces zrenia všetkých nápojov sýtených oxidom uhličitým. Konfigurácia 3.0bar je vhodná na kontrolované kvasenie a dozrievanie (pod tlakom) všetkých druhov piva, cideru a vína sýteného oxidom uhličitým.
Vybavenie nádrže v konfigurácii A1 vám umožňuje nastaviť požadovaný tlak v nádrži a tiež sledovať skutočný tlak. Proces fermentácie je indikovaný prebublávaním plynu CO2 vodou vo fermentačnom zámku. Všetko, čo potrebujete, je súčasťou nastaviteľného tlakového ventilu (voliteľná súčasť). Na výrobu nefermentovaných nápojov nie je nastaviteľný tlakový ventil potrebný ako príslušenstvo (môže byť vylúčený z konfigurácie).
Nádrž je tiež vybavená pevnou alebo rotujúcou rozprašovacou guľou s rúrkovým pripojením pre ľahké automatické umývanie a dezinfekciu nádrže pomocou stanice CIP (voliteľné vybavenie).
Vzorkovací ventil (voliteľná časť) umožňuje odber vzoriek produktov na ich analýzu. Fermentor môže byť vybavený karbonizačnou sviečkou s poréznym kameňom (voliteľná súčasť) na ďalšie sýtenie nápojov pred konečným procesom plnenia do fliaš pomocou viacportového DN40. Rovnaký viacport sa môže použiť aj na extrakciu chmeľu do studeného piva, keď sa vo fermentačnej nádrži vyrábajú niektoré druhy piva, ako je napríklad IPA. Port je tiež k dispozícii na pripojenie flotačného stroja (voliteľné vybavenie), ktorý sa odporúča počas výroby šťavy alebo cideru.
Umiestnenie vstupného / výstupného ventilu pre čistý produkt a odtokového ventilu nádrže v blízkosti nádrže zabraňuje nežiadúcemu hnilobe kvasníc vo vnútri neizolovaných dlhých rúr, ako je tomu vo väčšine fermentačných nádrží iných výrobcov.
