Vodné lisy na výrobu ovocného cideru alebo alkoholického cideru
Ako si vybrať čo najlepšiu kapacitu lisu na ovocie pre výrobu jablčného cideru alebo alkoholického jablčného cideru?
Je dôležité vedieť, koľko jabĺk vyprodukuje zhruba koľko šťavy a zhruba koľko kilogramov jabĺk vydá strom.
V závislosti od veľkosti a veku jabloní rodí priemerne 150 – 250 kg jabĺk za sezónu, pričom jablko váži 150 až 250 gramov.
Priemerná výťažnosť šťavy našich vodných lisov sa pohybuje okolo 67 – 70 % vylisovanej hmotnosti – teda jeden strom vyprodukuje okolo 100 – 175 litrov šťavy. Vplyv na to má samozrejme aj odroda jabĺk.
Teraz sa musí zákazník rozhodnúť, koľko ovocia chce spracovať a koľko procesov lisovania je pre neho akceptovateľných. Hydraulický lis s objemom 40 litrov zvyčajne vystačí na spracovanie až 500 kg jabĺk. Tu by bolo potrebných asi 10-15 lisovacích cyklov.
V konkrétnom príklade by to znamenalo:
Zákazník má vo svojej záhrade jabloň, ktorá má 15 rokov. Môžeme očakávať, že tento strom vyprodukuje okolo 250 kg jabĺk za sezónu.
Zákazník by chcel použiť naše zariadenie na výrobu šťavy pre svoju rodinu a chcel by vedieť, čo potrebuje.
V tomto prípade vám môžeme odporučiť na spracovanie ovocia použiť tieto produkty:
1x FRCR-1000S: Drtič ovocia 1000 2.2 kg / hod. 1 kW 230xXNUMXV
1x HAP-40S : Vodný lis na ovocie 40 litrov (s manometrom)
1x Kompletná nádoba na šťavu 170 litrov
(Možno aj príslušenstvo ako HAP-SSP-50L : Nerezový hrniec 50L na zber drveného ovocia a vylisovanej šťavy)
